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文丨和君諮詢合伙人 酒水事業部主任 李振江
和君諮詢酒水事業部高級諮詢師、項目總監 王濤
「在我們這個地方，你必須不停地奔跑，才能留在原地。」
——羅振宇2018跨年演講
從2012年的江小白的行業逆行者開始，年輕消費人群開始了話語權的爭奪，也意味著一個新的文化時代的崛起。在最近的十年過程中，誕生了很多網際網路品牌，例如小米、三隻松鼠、華為等，藉助於新科技、新傳播和強大的中國供應鏈體系的崛起，一個新興網際網路品牌最近十年的市值打造，可能要超過一個白酒品牌過去近百年的努力。
我們看到改革開放之後出生的人口已經超過之前的人口數量，80/90後的消費人群也逐漸成為社會的中堅力量，中國的中產消費人群已經超過美國全國人口數量。環境在變化，主力消費人群在變化，這些現象使得我們不得不考量原有的思維方式是否仍舊適用於現在的酒水行業品牌運營。
傳統企業應該何去何從，在前有一線品牌群狼環伺的窘境，後有企業自身對比實力懸殊的短板，如何破局？
孫臏《三十六計》第一計有云：「陰在陽之內，不在陽之對，太陽，太陰」。破局之道並非先來自外在的影響，首先要回歸企業自身內在的強大，我們先從4P之首的產品話題切入，如何打造類「網紅」產品，實現從產品品牌化—企業品牌化—品牌系列的自我救贖之路。
一、何為網紅產品？
「 網紅」產品不局限於一種物品，還可能是一個人、或事件或商品。比如，景區、餐廳、遊樂園、特色小鎮等藉由某一熱門話題進行炒作，就可以將自己打造成「網紅」產品。網絡紅人和網絡爆品都屬於「網紅」產品，它們先在社交媒體上聚集人氣，然後通過各種渠道變現。
「網紅」產品實際上也是隨著網際網路技術不斷發展，大眾消費升級的產物。從「最划算」升級到「我喜歡」之後，緊隨而來的是對「我喜歡」內容的升級，這是社交媒體用戶從過激消費到理性消費的必經之路，未來對產品的體驗感和品質感將逐漸取代價格與名人效應，最終成為左右用戶選擇的重要因素。
和君認為，網紅產品只是一個術語的轉換，與爆品是等同概念，只是隨著消費需求和消費場景發生變化，基於明星產品背後的抉擇因素發生了改變，從需求導向到社交導向的升級。
二、生活中的網紅有哪些？
基於新消費人群對於產品社交屬性需求的強化，網紅屬性的新消費方式從衣食住行到網紅明星的IP追捧等，幾乎在改變我們生活的方方面面，其中，酒水行業方面的變化我們看到以下幾個數據案例：
2019年8月8日，谷小酒攜手小米有品推出高端白酒「萬裡宋境系列」，限量發行12000套，其中醬香型白酒6000套，售價999元，濃香型白酒6000套，售價799元。截止上線小米眾籌7小時，眾籌金額突破100萬。成立八個月電商全渠道銷售金額超過4000萬，創下民營白酒企業創立第一年的最佳業績。
被譽為孔府家「振興之作」的子約，自2018年6月22日，銷售額屢屢「上新」，京東上線一小時突破20萬，一周突破260萬，上線三個月突破1000萬，六個月突破2000萬，不僅成為酒業新星，也成為營銷界關注的案例。
2019在淘寶「年貨節」期間，李佳琦、薇婭直播中合計售出5萬箱長城葡萄酒，堪比一個中等規模經銷商一年的銷量。李佳琦種草長城葡萄酒北緯37°幹紅。短短30秒，2萬箱6瓶裝長城北緯37度特製幹紅銷售一空，高峰期觀看達到3500萬人次。
此次冠狀病毒疫情的突然發生，讓過去黃金十年打造的渠道網絡突然成為擺設，在萬人空巷、萬店閉停的狀態下，我們看到了行業短板的痛點，也看到酒水行業人在過去一個月春節期間的自我感悟。線上、社區、社群成了熱門關鍵詞，我們也看到啤酒行業率先布局社區合伙人計劃，勁酒隨後加入，諸多酒水品牌幾乎一夜之間也加入了社區團購和社群營銷的隊伍中。先不評論是危機公關還是搶佔熱門，我們認為這是行業的一次自我審視和自我調整的拐點，也是重新整理戰袍，踏上新徵程的改編。
三、酒類行業過去8年網紅產品打造有哪些類型？
回顧過去自2012年之後的8年行業深度調整期的酒水品牌的「網紅產品」打造路徑，和君總結，基本上可以劃分為以上五種類型：「跨界IP打造」「踩準風口」「賦能加持」「品類重塑」「國潮復刻」。企業各自根據自身實力、產品定位、主力人群塑造各自領域內的「網紅產品」打造路徑，形成酒業一片獨特的風景，同時也逐漸湧現了眾多的模仿者。例如我們看到江小白之後出現了一堆的小瓶酒，牛欄山之後出現了一堆牛二，李渡之後也多了好多酒糟雞蛋，然而，潮水退後，卻一地雞毛。
如果只要靠模仿就可以贏得市場，那是對消費者審美的漠視，網紅產品的背後實際上是資源的整合的組合性發力，冰山之下的部分，才是硬核。他山之石，可以攻玉，要做「網紅產品」先從幾個「網紅產品」案例開始。
四、酒類行業標誌性網紅案例
案例一：江小白
江小白的第一代產品誕生在中國酒業黃金十年的最後一年—2012年，藉助新浪微博的興起，採用小瓶加語錄的至簡設計，以迎合80/90後審美的網絡語錄實現與年輕消費人群的互動。藉助雪花在重慶和成都的餐飲渠道網絡率先發力。曾經被極為不看好，並有行業專家預言活不過1年的青春小酒，幾經迭代，從100ml小瓶裝到500ml的金獎青春版，再到750ml的三五摯友，到如今的為互網團建而打造的25°」拾人飲「，也逐漸從專一人群定性，拓展到全渠道全品類，打造全民可以參與的狂歡。
江小白從2012年創立當年的年銷售額3000萬，歷經8年時間，到2019年，年銷售額突破30億元。逐漸撕掉自身「青春小酒」的標籤，開始布局多個消費場景，也逐漸從一個被認為是廣告公司的企業變成一個擁有兩個實體酒廠和全國70%以上重點縣城布局的商業帝國。
江小白的網紅品牌打造路徑是怎樣的？
1、高顏值差異化產品：簡約、輕奢、質感 、時尚，緊抓80/90後的審美需求，與行業內凸顯歷史、文化、消費意見領袖三件套形成鮮明對比。通過表達瓶到定製瓶的迭代，從企業自身創造到用戶參與創造的轉變，江小白已經不僅僅是一個酒水品牌，而成了一個代表年輕人的價值屬性的社交貨幣和情感訴求的代言人。
2、迎合用戶標籤品牌IP打造：表達瓶&定製瓶的文案調性、粉絲的約酒大會、汽車拉力賽、畢業季、音樂節、混飲用小酒吧等，圍繞年輕消費群體的調性為江小白的IP屬性進行賦能，活動的標籤等同於江小白人物形象的標籤。不是強灌輸和硬輸出，而是經由年輕消費群體參與共同塑造的青春時代演繹，大概在多少年之後，談及青春和年輕這兩個詞彙，總是有江小白的影子伴隨其中。
3、選擇符合用戶調性流量借力：品牌及產品植入影視劇《從你的全世界走過》《小別離》《好先生》《火鍋英雄》等，以及《奇葩說》《時間的朋友》，既是蹭流量也是強化江小白的IP標籤。既符合年輕觀影者的內容屬性，同時又能夠與江小白的IP形象形成共鳴，不是單純的廣告硬植入的違和。
4、適配渠道切入市場：2012年-2014年聚焦布局成渝市場，深耕夜場及餐飲渠道，打造根據地市場。2015年發力鄭州、合肥、武漢等核心城市以及線上渠道，2017年正式全國化進程，並開始線上和線下融合，立體渠道網絡構建。江小白近8年的發展實際上是以穩紮穩打的區域擴張的方式推進的，適時選擇適配的渠道切入。
5、創新營銷助力崛起：江小白從藉助微博的表達瓶文案、到影視劇的IP植，以及目前的抖音、快手等社會化營銷的迭代實現全媒介的立體式構建，藉助流行媒介，助力品牌崛起。
和君認為，江小白的崛起是酒業話語權爭奪的一個時代縮影，年輕的消費人群不是不會喝酒，而是喝酒的打開方式不對，同時也是白酒飲用方式的一次迭代。從以產品酒質為核心的產品屬性向以消費體驗為導向的用戶屬性發生轉移。
案例二：谷小酒
作為網際網路數位化白酒代表，谷小酒僅僅用了18個月，完成了從輕資產的代工模式到自建酒廠的實力轉變。開啟了進軍線下渠道，穩定線上渠道的全產業鏈布局，縱觀整個民營白酒企業，從來沒有人做到過。
2018年3月，谷小酒完成天使輪投資，真格基金、中金匯財、網信資本入局，行業攪局者谷小酒正式成立。
2018年7月，全球首款上鏈白酒上市，谷小酒微醺版上線小米有品，採用區塊鏈溯源 動態鐳射一瓶一碼，科技屬性，耳目一新。
2018年9月，米小酒米粒概念系列上架小米有品眾籌，兩周銷售額超1000萬；分為500ml 濃香129，醬香199，好評率97%
2018年11月份，谷小酒「至尊典藏系列」「分享版」「茅臺鎮」三款500ml雙十一在小米有品累計銷量突破10萬瓶，環比618電商節，銷售額增長4485%
2018年12月，谷小酒完成Pre-A輪融資，博將資本、中金匯財、阿里巴巴合伙人王帥聯合入局。
2019年8月份，「谷小酒攜手小米有品推出「萬裡宋境」小米眾籌上架10天眾籌超過1000萬，再次刷新白酒行業記錄，1.5L 濃香799；醬香999。
縱觀谷小酒僅一年半發展史，我們看到的是一家有網際網路基因的新生代企業在傳統行業中快速成長的奮鬥史，同時也看到了傳承千年的白酒傳統行業，如何採取快速、直接、有效的方式重塑營銷玩法。
——從「微醺版」到濃清醬三位一體的產品供應體系，將原來的小酒即飲型場景進行了擴大化，全方位涉足傳統白酒消費場景；
——從寂寂無名到拿下設計大獎，谷小酒打破了常規印象，讓消費者看見原來白酒也可以這麼潮，設計得這麼好看；
——在谷小酒之後，小米有品平臺受到了不少白酒品牌的青睞，谷小酒小米有品上的成功，為白酒行業在電商平臺的發展提供了新思路，打開了新視野；
從微醺版到「萬裡宋境」，不停攪動白酒江湖風雲的谷小酒，可以說是行業的破局者、創新者，也是未來可能的顛覆者。把小米的性價比帶到了酒業來的，是一場快節奏產品風暴，同時也在用網際網路的思維方式改變傳統白酒的運營方式。白酒的品質是需要持續堅守的，但是吆喝的方式已經改變了。
谷小酒的網紅品牌打造路徑是怎樣的？
1、專注顏值和品質，做一瓶好酒是產品的根本
谷小酒打造的初衷是基於消費者想要的好酒就是「好入口，不上頭「的簡單訴求，因此谷小酒團隊只聚焦貴州和四川兩個地方，死磕品質找好酒。像小米手機最初的種子客戶計劃一樣，谷小酒招募了一百位夢想合伙人，從產品源頭參與整個研發，所有產品靈感以及需求是否存在，都通過消費者來驗證，對於設計、顏值、質量追求到極致來打造產品。
2、精準人群和口碑，滿足性價比高的消費需求
通過小米有品精品消費渠道大數據需求，精準鎖定30歲-45歲之間有消費潛力和消費需求人群。優良的產品，厚道的價格，每瓶只賺一塊錢的口號，將性價比發揮到極致。谷小酒的運作，就是把小米做電子產品的思路，放在白酒行業裡面跑一遍（專注、極致、口碑、快）。
3、聚焦線上和借勢，借勢小米背書和聚焦線上渠道矩陣
谷小酒的初創團隊多來自於網際網路公司，奠定了公司的基礎調性就是網際網路節奏。借勢小米這棵大樹和強IP，適時選擇小米有品和選擇眾籌，將風險降到最低和產值發揮都最大。在小米有品之外的其他線上渠道，開發出與小米有品上用戶重疊率小於4%的新用戶市場，並逐漸啟動線下市場，開啟線上線下兩條腿走路的新模式。
4、快速迭代和升級，持續創新和驚豔才是王道
谷小酒主要聚焦新產品、新社交、新零售三大業務線。在本質上其實谷小酒做的是口碑，是產品與服務。繼續保持網際網路口碑優勢，在精品電商平臺上推出滿足不同酒類消費人群期待的爆品。谷小酒，作為數位化和科技類白酒品牌，主創團隊網際網路的從業經驗，使得在品質、體驗和性價比層面做足了功夫，讓用戶體驗發揮到最大。
針對用戶體驗，谷小酒提出了「三聲尖叫」原則，要在各個環節讓消費者的感受超過預期。
「第一聲尖叫」，是在用戶第 一次了解產品的時候，要超出他對白酒的預期；
「第二聲尖叫」，是在用戶接收到實物的時候，讓用戶覺得實物要比宣傳素材製作的更好；
「第三聲尖叫」，是在用戶喝下谷小酒之後，讓他們感覺喝出1000元白酒的滋味。
在谷小酒的案例研究上，我們看到了與酒水行業不同的「新物種」，沒有歷史、文化和消費意見領袖的三件套，極簡、輕奢、高性價比，精準的滿足小米優品上準「中產」階層的消費需求。我們發現谷小酒實際上是找到了與年輕人對話的正確打開方式，就仿佛一句「今晚吃雞」，就能夠心領神會，而不需要一堆裝飾語言去堆砌。
人，找對了，持續去滿足他的需求，不斷刷新他對於驚豔的定義，就是谷小酒的運營方式，也是白酒企業需要重新審視的網際網路思維方式。
案例三：子約酒
孔府家的子約酒，上市銷售的時間為2018年6月22日，自上市以來，擔「振興」之名，行「振興」之實，銷售額屢屢「上新」。上線小米有品一小時銷售20萬，一周突破260萬，三個月突破1000萬，六個月突破2000萬，被有關部門讚譽為「中國網紅白酒」，還被權威媒體評價為「新舊動能轉換」的代表。
2018年，6月，子約1號酒小米有品上線，1小時突破20萬，3天銷量突破120萬。
2018年，7月，「給我一瓶子約，我可以讓世界顫抖」抖音挑戰賽，同時子約上巢助燃。
2018年，8月，新華社發文點名子約成為傳統酒企新舊動能轉化標杆。
2018年，9月，子約小米銷量3個月過千萬；入選吳曉波「新匠人新國貨」品牌計劃。
2018年，10月，子約廣告亮相全國主要城市高速路口及機場；子曰2號上線小米有品，銷量節節攀升，躋身熱銷榜前三，排名僅次於小米8。
2018年，11月，與子相約·孔府家文化酒廠探秘」的活動。
子約酒的網紅品牌打造路徑是怎樣的？
1、好產品
子約，孔府家，儒家文化賦能背書；子約=子曰，超級符號傳播；採取保真年份，直擊行業痛點；強科技掃碼溯源，按照大數據需求進行年份配比，針對小米有品大數據訴求打造產品，採用小米模式做高性價比，滿足中產階層的消費理念和消費需求。
2、強傳播
積極擁抱網際網路化變革，創新採取抖音、微博、微信社群社會化營銷方式。同時直接有效的傳媒模式快閃覆蓋，例如十一期間高速、機場廣告全覆蓋，抖音期間，蜂巢廣告上線助燃等。另外藉助吳曉波頻道以及韓國上市發布會，通過孔子學院等資源借勢全球網絡進行系統化媒介矩陣覆蓋。
3、精平臺
始於小米有品，源於精英人群定位，子約1-2號強化科技屬性，符合小米有品；3號凸顯文化屬性，符合京東；4號原漿和5號低度，聚焦人群細分。小米有品、京東、天貓、蘇寧、吳曉波美好完成線上平臺矩陣，有的放矢，適配渠道切入。
4、快迭代
網際網路運營模式，持續創新，用心迭代。半年迭代，不斷滿足用戶視覺、味覺、感官刺激等多元需求。小米模式做產品，認準品牌持續有好品。自我迭代，自我顛覆，每次直擊痛點，解決痛點。
以上三個案例對於網紅產品打造實際上很有代表性，其中江小白作為傳統渠道運營模式的的品牌傳播的優化調整，從以產品為導向的渠道力向以體驗為導向的品牌力進行轉化；谷小酒作為網際網路跨界的一次嘗試，是對於酒水行業供應鏈條的一次優化升級，以小米的七字真言：「專注」「極致」「口碑」「快」，靠產業鏈優化和遵循摩爾定律的快速迭代，來給於目標用戶持續的高品質產品的運營模式；
其中，值得借鑑的子約酒，更符合傳統企業的發展特性。酒水行業中更多的是類似孔府家這樣的區域性企業。百元以上面臨一線名酒的渠道下沿，在蠶食高端利潤空間，五十元以下又面臨來自老村長、龍江家園和牛欄山陳釀等產品的消費基礎掠奪。如何進行品牌突圍以及切割更高的價格區間，保證企業持續現金流是很多區域性企業需要思考的問題，極其有限的流動資金該流向那裡，是個深度需要戰略思考的問題。
五、打造「網紅產品」的六大策略
策略一、超級符號策略
何為超級符號？將品牌與一種被人熟知並認可的符號進行嫁接，使目標受眾一看到符號的信息，就會產生品牌聯想。
超級符號是人人都看得懂的符號，並且人人都按照它的指引行事的符號。超級符號建立了意義，成為攜帶意義的感知。符號不是發明出來的，不是創造新的概念，而是利用人的原有記憶，使符號與人體大腦進行快速連結。
超級符號的關鍵在於三個極限：一是指最強勢、最明確；二是濃縮信息量最大、最強、最準確；三是行為意志力最強，對人的行為影響力最強，且影響的人最多。只有同時擁有這三個功能，才能成為超級符號，才能讓人不假思索的按照它的指令行事。
1、打造超級符號常見的7種形式
(1) Logo
我們生活中熟悉的打造超級符號的logo ，比如麥當勞、肯德基、蘋果、江小白、中華香菸等，選用最少的元素，且很多是生活中常見元素的佔位，讓消費者形成強關聯的最大記憶的。例如發立方酒的麻將「發」字，就是超級符號的一個很形象的案例。
（2）圖騰或卡通人物
世界上很多成功的國際品牌的後背基因，都有一個共同的特點，就是有思想母體+超級圖騰+設計語言。比如江小白，思想母體：我是江小白，生活很簡單；超級圖騰：仿照顧小白（好男人孫紅雷）的卡通人物；設計語言：江小白三個字。類似的品牌有米其林、標誌汽車、江小白、三隻松鼠等。
（3）聲音
用聲音作為超級符號，比如恆源祥的羊羊羊，拼多多的品牌歌，腦白金的今年過節不送禮，因特爾公司的「登，等燈，等燈」等，某些宣傳層面即是公司的slogen , 同時在品宣層面又演變成了聲音記憶超級符號。
（4）熟悉物品類
蒙古王酒的蒙古包造型，在內蒙地區就是超級符號，有較強的認同感；革命老區的手雷、炮彈的造型，老北京的搪瓷缸等，最近沙城老窖出了一款酒，瓶身用磁帶作為主體形象，看到一次，強認知就完成建立。
（5）信仰圖騰：瑪莎拉蒂的波塞冬的三叉戟，瑞士軍刀的十字，山西的關公酒業關公文化，子約酒儒家文化，金六福的福文化，旺旺的旺文化，國緣分的緣文化，王老吉的吉文化等。
（6）特殊時期歷史關鍵詞：文君酒、仰韶酒、杜康酒、琅琊臺、劉伶醉、汾陽王、孔府家、孔府宴等，通過歷史文化來強化記憶。例如仰韶跟各大博物館的品牌合作，藉助仰韶文化與仰韶酒相互結合，用仰韶文化時期的文物造型作為瓶型，形成強關聯。
（7）地理特性及標誌：章貢酒、泰山酒、汾酒、青島啤酒等，藉助地理標誌來延伸到酒水上的強記憶。
2、酒水企業可以從哪些角度打造超級符號？
釀造工藝上佔位：企業可以在自身的工藝釀造、儲存方式、勾調技術上上尋找切入點。例如：章貢：馥合贛香；酒鬼：馥鬱香；漢武御：沙窖香；景芝：芝麻香；郎酒：天寶洞藏。
瓶型設計上佔位：選擇與釀造原料相關或者與生活物品類同的瓶型設計，比如萊陽梨酒的梨造型，古越龍山的排球酒，谷小酒的米粒，沙城老窖的磁帶，發立方的麻將。
釀造大師上佔位：選擇國內知名的釀造大師參與產品釀造或者配比，例如瀘州老窖的三人炫，選擇張良，古貝春的古北元，選擇季克良的老師杜安民等。
地域特色上佔位：選擇地區性出名的特產類產品進行優化組合，做出自身特色，也是借勢，例如章貢酒廠的贛橙酒；蘇州橋的桂花酒；椰島的海王鹿龜酒。
名人效應上佔位：選擇當地歷史名人或者杜撰故事的形式，孔府家的子約；珍酒的異地建廠。
營銷活動上佔位：持續把某一類營銷活動做到極致，成為行業內代表性特色，諸如李渡的沉浸式營銷，國窖1573的七星盛宴，習酒的我的大學，茅臺的茅粉節日，實際上已經成為了代表企業品牌屬性的強IP符號。
策略二、超級品類策略
何為超級品類？是指基於行業或者消費行為痛點的的解決而形成的某一大類顧客群形成的物質和情感利益共存的雙面利益點。
當今社會基於網際網路技術的解決和物流渠道的便利，供需嚴重失衡，各類產品的顏色、款式、價格等大量信息充斥，使得消費者對於大而全的工業產品進入了相對審美疲勞階段。例如基於客戶需求的小而美購物體驗的網易嚴選、小米優品等獲粉頗多，究其原因在於幫助客戶解決了「選擇困難症」這一行業痛點。客戶不再為如何選擇而苦惱，但凡類似小而美的特色網站收錄必屬精品，這就是超級品類！
打造白酒新品類的三個維度分析
（1）基於用戶圈層的拓展
原有的用戶圈層的廣度和深度挖掘，例如性價比層面的成本管理和優化
新用戶圈層的接觸、拓展和教育，例如社群渠道的用戶增值服務和社群互動
精準用戶圈層的需求挖掘和滿足，例如小米優品科技屬性、拼多多的優惠屬滿足
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（2）基於消費場景的拓展
更宅、更便利，例如社區拼團、社群運營、物業及跨界異業聯盟等
更近、更體驗，例如社區體驗店、回廠遊、AR智能拓展，3D展示等
更新，更智能，掃碼溯源，無人機配送，智能助手，私人定製等
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（3）基於用戶需求的拓展
未滿足需求：行業內普遍未達到的增值服務，如海底撈的發展。
未感知需求：行業中有，暫時沒有普遍存在，進行需求挖掘與建立，如類似貓的天空之城類型的未來服務。
超預期需求：超越行業內同等類型競品很多等級的附加服務，如廣西的丹泉的招商政策，不僅買一贈一，還送旅遊，多渠道跨界整合更用戶帶來更高附加值。
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策略三、超級口號策略
何為超級口號？就是一句話說清品牌賣點或購買理由的超級詞語，是能夠讓消費者快速記憶，方便傳播，甚至提升銷量的一句話。
1、打造超級口號的四條標準
（1）要明確濃縮的廣告語言是為了讓客戶記住什麼
重要的不是我們說了什麼，而是人家能記住什麼，能留下什麼。顧客停留在廣告上的時間不會超過三秒鐘，過多的信息是不會灌輸到人腦記憶中去的。如果不能濃縮所有的內容，就強把一句話說三遍，「重要的事情說三遍」
經典的廣告語如「今年過節不送禮，送禮只送腦白金」「今緣春酒裡有金條」「充電5分鐘，通話兩小時」等。另外，和君目前在服務的諮詢項目之—習酒•飛滿天，廣告語是「瓶儲時間長，老酒量更多」，聚焦老酒和瓶儲上，直擊很多醬香酒小品牌對於瓶儲和老酒上的魚龍混雜，所以習酒•飛滿天所要傳達的就是「不賣新酒只賣老酒」的品牌訴求。
（2）要嫁接普世文化的符號內容，借勢強化記憶
品牌不夠突出，不具備影響力，說再多的工藝釀造和品質都是無用功，酒好還怕巷子深。這個時候要尋找耳熟能詳、一見如故的符號內容，通過比附作用來強化消費者記憶。
例如：「青花郎，中國兩大醬香之一」，中國只有一個茅臺，只有一個茅臺鎮，通過比附茅臺作為另外一個醬香品牌，從一堆的醬香酒裡面脫穎而出。
例如：「上好女兒紅，正宗紹興酒」，「來一壇上好女兒紅」來自金庸作品中對於美酒的描述，但凡俠客進入酒館必來這句話，因此「上好女兒紅」便成了幾代武俠迷的記憶符號，女紅藉助這個口號，不僅僅印證了自己是好酒，也使得女兒紅跟金庸小說形成關聯。
（3）要說「口語」要通俗易懂，也要用套話，易於傳播
要說「人話」「口語」，切莫用晦澀難懂的行話套話去給普通消費大眾去講酒有多好，「日暈三更雨，月暈午時風」，這樣的諺語也是口語套話，知識能夠被高度濃縮地儲存起來，傳承下去。
例如「怕上火，喝王老吉」「涼露，吃辣喝的酒」「愛乾淨，住漢庭」「喝老白乾，不上頭」「經常用腦，六個核桃」，此刻我們可以想想能夠記住幾個酒類的廣告語，好像不多。
（4）要用陳述句和行動句，不繞彎，直截了當
廣告口號，要直接陳述事實和要求行動，不要空洞無物，或推敲矯情。也不要用矯揉造作的一堆文雅的辭藻堆砌。廣告口號是要引導消費和打動消費的。
例如：「送長輩，黃金酒」，這是一個行動句，引導送禮的消費群體直接去選擇，而不是猶豫不定，也明確了酒的消費場景是用來送長輩的酒，直擊痛點，不繞彎。
例如：「今緣春裡有金條」，企業播放了10年的主廣告語，也通過這個持續十年的活動，金東旗下的今緣春從破產被收購，到如今的規模達到5億元。消費者的記憶被持續強化，開始因為衝動消費，最後被品質獲得忠誠。
2、打造超級口號的十個維度
（1）品類型，用品牌定義品類
例如，果凍就要喜之郎；葉酸就是斯利安；不用大理石，就用簡一；海瀾之家、男人的衣櫃；在山東，喝芝香；紹興人愛喝的黃酒，會稽山等。
（2）獨特的消費價值主張：USP
例如，魯花：5S物理壓榨花生油；金龍魚 1:1:1；樂百氏純淨水，27層淨化；美的：1晚1°電；方太：四面八方不跑煙；古越龍山：保真年份，足年庫藏。
（3）購買理由即是品牌，問題就是答案
例如，紅牛：困了累了喝紅牛；王老吉：怕上火喝王老吉；涼露：吃辣喝的酒；士力架：橫掃飢餓，做回自己；子約：真年份，可追溯；
（4）場景驅動即是品牌，場景就是行動
例如，馬蜂窩：旅遊之前上馬蜂窩；知乎：有問題上知乎；腦白金：今年過節不收禮，收禮只收腦白金！支付寶：支付就用支付寶；江小白拾人飲：團建專用，必勝拾人飲。
（5）情感訴求即是品牌，情感就是理由
例如，孔府家：孔府家酒，讓人想家；歐派：有家有愛有歐派；顧家：好男人就該顧家；國緣：成大事，必有緣；金六福：中秋團圓，金六福酒
（6）機體體驗強化記憶，體驗塑造價值
例如，農夫山泉：農夫山泉，有點甜；魯花：滴滴魯花，香飄萬家；德芙：德芙，縱享絲滑；黃金酒：入口柔，一線喉。
（7）使命願景激發需求，社會問題即是企業使命
例如，阿里巴巴：天下沒有難做的生意；高露潔：我們的目標是，沒有蛀牙；蒙牛：每天一斤奶，強壯中國人。
（8）情感共鳴自我表徵，讓品牌流淌情感
例如，洋河：比大海更廣闊的是天空、比天空更廣闊的是男人的胸懷；衡水老白乾：喝出男人味；李寧：一切皆有可能；百歲山：水中貴族，百歲山；國緣：成大事，必有緣。
（9）特殊記憶差異訴求，與眾不同也是特色
恆源祥：恆源祥，羊羊羊；大寶：大寶，天天見；今緣春：今緣春裡有金條；李渡：一滴澎湃八百年；特侖蘇：不是所有的牛奶都叫特侖蘇。
（10）比附借勢，大樹底下好乘涼
青花郎：中國兩大醬香型白酒；國儒：贛州迎賓兩瓶酒，其中一瓶是國儒；國臺：從茅臺鎮7.5平方公裡看國臺。
策略四、超級傳播策略
何為超級傳播？傳播是指多個相互獨立的系統之間，利用多個的媒介和途徑所進行的、有目的持續自我裂變的信息傳遞活動。
施煒老師在《連接》中提出網際網路時代的三位一體，即認知、交易和關係的三位一體，這意味著線上線下一體，沒有什麼 B 端與 C 端之分。雖然傳統的通路仍然存在，但線上線下一體是大趨勢。三位一體，意味著必然打通傳播的線上線下，這就是施煒老師的另一個概念：三度空間——線下、社群、網絡空間。
藉助網際網路模式的進化，也激發了多種媒介傳播的結合，成為媒介矩陣。何為媒介矩陣，我們將能夠觸達目標群體的多種新媒體渠道的組合。企業所做的所有傳播的活動，參考企業品牌發展階段，選擇合適的媒介做觸點，再激發三度空間，選擇媒介進行組合做擴大化的傳播，以形成聲量效應，我們將之成為超級傳播（新媒體矩陣）。
1、企業為什麼要建立超級傳播（新媒體矩陣）
搭建新媒體矩陣的作用最主要體現在實現內容多元化、分散化風險和協同放大宣傳效果。
(1) 內容多元化
每個平臺都有自己獨特的內容風格和受眾，例如，公眾號以圖文為主，微博以140字內的短狀態加照片，抖音以15秒到1分鐘的視頻為主。企業在多個平臺上建立帳號，可以使內容形式多元化，吸引不同的受眾群體，增加曝光率，同時又以豐富性的內容給於消費者印象加深。
另外企業的內容發聲不一定在所有的平臺都適行，多元的合作媒體有利於增加企業品宣成功的概率。例如奪命大烏蘇在抖音上的成功，同時又延展到微博、微信和其他媒介埠；李渡的沉浸式體驗，始於線下的體驗式營銷，如今發力於線上諸多平臺的合作延展。
（2）分散風險
企業集中在某一個平臺運營，如果出現不幸的黑天鵝事件，例如被封號，則會前功盡棄。例如抖音在某段事件，限制飲酒或者酒類宣傳的圖文信息和小視頻，對於專一於抖音媒介的品牌就是黑天鵝。建立矩陣式遇到波動和不確定的情況下一種可靠的解決辦法。
（3）協同放大宣傳效果
建立媒介矩陣，不同平臺的產品及調性可以形成互補。例如事件營銷的持續發酵，通過微博造勢，微信社群進行轉化，再通過今日頭條以及其他的行業媒體網站分發頻頻公關稿以達到協同和放大的營銷效果。
甘肅的漢武酒業，在抖音做了一個雲喝酒的視頻，首先通過酒廠的30多個員工統一內容的進行個人抖音號的製作，形成規模效應，再通過持續的朋友圈去裂變，然後再引發全民互動，回歸到抖音，成為一個種大眾競相模仿的網紅現象。如今媒介互動已經通過微博、抖音、微信以及其他渠道進行持續自我傳播。
2、企業怎樣做好一個新媒體矩陣
（1）梳理企業媒體矩陣發展階段
第一步需要梳理企業新媒體的發展階段，新媒體矩陣並非一開始就得搭建，不同階段的重心不同。例如偏媒體品牌的新媒體，在啟動期搭建外矩陣主要以嘗試為主，在有紅利的新平臺上嘗試，如抖音、微博。到了增長期，外矩陣已經形成，微信的內矩陣因為功能或者人群初步分化形成，在做進一步媒介細分。
（2）細分人群及需求
企業確定要搭建微信內矩陣，需要對目標客戶進行人群細分。比如構建商家群、意向客戶群、用戶互動群、用戶福利群等，針對不同屬性的客戶做精準的客戶管理。
（3）選擇平臺
確定新媒體的目標及運營對象後，再選擇相應的平臺進行矩陣布局，這裡的的平臺主要是指可以入駐的媒體或者電商平臺，例如微博、淘寶、天貓、小米優品、京東商城。針對不同的人群選擇不同的平臺進行用戶教育和流量導入。
（4）人格化建設
選定平臺後，確定矩陣的結構後，需要針對運營的平臺帳號進行人格化的建設。企業在不同平臺展示的人格化要遵循1+N模式。這裡的1是指企業的「基因」，例如天湖的卡爾爵士是設定的是古典精釀屬性，那麼所有的人格化建設都要圍繞古典這個調性；「N」是指在不同平臺需要搭建的角色有所不同，按照各平臺的風格屬性進行改造。例如卡爾爵士在微博上可以傾向於德國的文旅方面，在抖音上可以做德系啤酒博士人設的啤酒知識介紹。
（5）平臺化搭建
企業新媒體矩陣可以是不同業務模塊的組合。新媒體工作種類通常可以分為四種：內容運營、活動運營、用戶運營和投放運營。四個業務模塊可以進一步細分，運營團隊的搭建可以根據這些業務模塊分別配置人員。
平臺邏輯是按照不同平臺進行人員分配、搭建團隊。例如，將企業負責新媒體的人緣分未微信運營、微博運營及抖音三大團隊，微信運營團隊可以進一步細化為文案、社群和投放。
（6）定目標
運營需要強大的目標支撐，這樣才能走的更快更長遠，對於團隊而言，一個好的目標可以讓人累並快樂著，一般企業新媒體會設在以下三種類型的部門。
該部門新媒體主要承擔額任務是營銷導向，需要負責拉新，主要對接銷售、產品、設計等部門。市場渠道部的KPI考核側重單個註冊成本、市場佔有率等。
這個部門以對外傳播為導向，核心訴求是提升品牌的知名度和公司的美譽度。新媒體在這個部門需要對接市場、各個業務的負責人，以及外部的KOL。品牌公關部的KPI考核更側重傳播量、活動覆蓋人群、邀請到KOL級別以及百度指數、微信指數等。
該部分負責體系內的用戶運營，對接產品、技術等部門。運營部的KPI考核更偏重用戶的活躍率、留存、客單價等業務數據。
新媒體矩陣構建根據企業的發展階段進行階段配置，可以是企業內部自己運營，也可以選擇外協部門來代運營，主要的目標導向在於用戶維護和轉化。在企業品牌宣傳或者活動營造上，都是通過某一個切入點入手，線上線下和社群的融合，基於流量的持續導入和流量的持續價值變現的雙需求，因此傳播只是手段，適合企業發展的階段性需求才是有效的。
策略五、超級渠道策略
何為超級渠道？依託於新媒體、新技術搭建的包含傳統、新型和相互組合的渠道網絡體系，集線上、線下、社群三位一體的綜合性渠道網絡平臺。
超級渠道，就是渠道數位化的營銷體系構建，是企業頂層設計和系統規劃，改變以往的渠道利潤驅動，而通過大數據的分析調整為C2F的用戶需求驅動。結合多個酒業公司的渠道數位化改造，和君總結主要的業務板塊可以概括為四個方面：
（1）渠道網絡數位化
渠道的數位化的根本在於優化經營模式和運營效率，幫助企業來提升渠道運載能力，變得更高效、更精準、更具創造力。藉助網際網路的應用技術重構整個供應鏈的供應方式和反饋手段，利用數位化技術，來更加精準明確人、貨、場在社會化流通過程中的定位，靠數據來驅動需求，讓企業能夠快速反應，可以更好的滿足用戶個性化的需求。
簡單通用的訪銷軟體以及一物一碼的技術可以讓我們追溯一個產品的貨物流向，清晰定位產銷存，通過大數據的積累分析，我們可以明確資源投入方向和比例。渠道網絡數位化不僅在優化產業鏈條，同時也在重構需求驅動，未來依託於大數據的驅動能夠更好、更精準、更高效的挖掘消費需求。
（2）多維渠道一體化
多數企業所謂的數位化營銷基本上都是單一渠道的數位化改造，或者線上業務的拓展，或者線下業務的在線化運營，兩者並行沒有交集。經過本次疫情，線上渠道因為物流問題不能發貨，線下渠道因為閉店控流，成為擺設，也讓酒企所謂的數位化改造的缺點暴露無遺。用戶的社交和交易參與實際上即體現在線下、也體現在社群和線上，三者是互相融合的。線上線下需要並軌，線上的營銷模式需要線下的業務網絡支撐，才能釋放出更高的效能，線上線下一體化構建是本次的轉折點。
例如：李渡的社區團購，把原來的經銷商發展成為雲商，通過社區雲店體系，把終端、經銷商、消費者和廠家同時搬到線上來，實現全渠道的數位化驅動。
例如：景芝酒業運營多年的渠道數位化基礎構建，在疫情期間推出的雲店拼團模式和全員分銷模式，本質上是F2C的交易模式，一周時間單品銷售額突破1000萬元，將線下、線上和社區社群的三度空間打通，實現了多維渠道的效能釋放。
（3）多維營銷場景化
零售業務講究「人貨場」，原來線下場景更側重於交易場景，如今體現在「銷售業務場景化」。傳統的零售業務經過渠道利潤驅動、品牌溢價驅動、用戶體驗驅動到如今消費場景驅動，實際上仍舊是人貨場的邏輯，只是社會環境和交易方式發生了改變，圍繞目標用戶群體的消費場景多元擴展。其中展示體驗，傳播推廣，交易互動，本地服務，異業聯動，跨界增值等將成為品牌的場景化延伸。
例如：景芝陽光釀造，消費者可以通過手機端能夠看到我們的釀酒現場，以後消費者也能夠看到我們的體驗館場景；再例如：孔府家子約酒的掃碼溯源，通過掃碼消費者了解釀造時間、釀造配比以及釀造者信息等都是在創造新的場景化銷售需求。
（4）商業模式生態化
一個企業甚至一個行業的數據積累不管規模再打，都是單一維度的，需要放在更大的生態環境當中才能釋放更大的能量，產業鏈的聚合，供應鏈的整合，需求鏈的融合，是生態構建的基本邏輯，也是未來資源釋放的主要平臺。
和君認為，渠道數位化營銷體系構建是酒水行業對自身經營模式和運營效率的一次革命，作為網際網路未作深度改造的一個傳統行業，面對更加便捷高效的全民互聯的社會大環境，以及新消費人群的話語權交割，酒水行業需要重新審視自身競爭能力如何在當下尋找更加有利的支點。對於傳統酒水企業來說，由點到面，以及營銷模塊化推進不失為有效手段，適合自己的發展路徑和企業實力的渠道組合才是最有用的超級渠道。
策略六、超級體驗策略
何為超級體驗？依託於場景化打造，從消費者感官、情感、思考、行動、關聯五方面給於品牌體驗滲透，以實現強化品牌認知和引導消費的目的。
酒水行業渠道驅動轉型，以渠道利潤渠道轉向於以用戶體驗運營成為業內的營銷共識，越來越多的基於用戶運營為目的的場景化營銷開始被消費者所認可。江小白的同城約酒和移動小酒館，成為年輕人必去的打卡地；李渡湯司令的沉浸式回廠遊體驗，也成為諸多酒廠紛紛效仿的場景打造標杆；景芝的民間品酒師活動，也讓諸多消費者在體驗中成為景芝的忠實用戶，因此和君認為超級體驗的目的在於藉助場景來完成用戶教育的過程。
如何做好一場超級體驗活動？為什麼很多回廠遊成了遊園，而李渡是沉浸式體驗？為什麼很多的品鑑會最終成了吃喝會？我們在此以回廠遊和品鑑會作為超級體驗的兩種表現形式來做闡述和分解。
1、以回廠遊為例闡述品牌體驗場景打造方法
目前幾乎所有以固態發酵類產品為主的酒廠都在做回廠遊活動，邀請客戶和經銷商對於產區、釀造流程、罐裝車間、儲酒區等進行講解和遊覽，但是去過幾個酒廠之後發現幾乎內容大致相同，鮮有人第二次還有興趣再走一次，回廠遊真的成了工業旅遊而已，變得索然無味。然而同樣是酒廠，為什麼李渡的沉浸式體驗可以玩轉的很好？和君總結認為，一場完美的回廠遊活動實際上就是一場全民參與的舞臺劇，它需要能夠體現四個價值，我們回找酒廠回廠遊活動中是否存在這四個價值。
（1）回廠遊活動所要體現的4個價值
流量價值：回廠遊活動是否具有差異化，是否讓人流連忘返，是否具有人生意義，這是對於回廠遊活動的一個評估標準。用戶感興趣的往往是趣味性的故事，而非索然無味的流水線和罐裝車間，回廠遊要體現的是起承轉合的舞臺劇，企業每個角落和員工都是其中的角色，要發揮各自的價值，讓客戶沉浸其中。所以如果不存在流量價值，那麼回廠遊活動就是失敗的工業旅遊而已。
傳播價值：用戶不願意主動發朋友圈的產品就不具備傳播價值，回廠遊在某種意義上也是企業的一款品牌展示產品，最終目的就是要發揮回廠遊環節中創意的力量，利用各種有效發聲點在用戶的口碑傳播中形成品牌聲浪，有聲浪就有了品牌話語權。
體驗價值：根據馬斯洛的需要層次理論及顧客滿足精神需要側重點的不同，我們可以將體驗價值分為社會需要價值、尊重需要價值和自我實現需要價值。回廠遊活動所有體現的更多為自我實現需要價值，要給予用戶眼耳鼻舌身意多種機體體驗，並參與其中，通過寓教於樂的活動而獲得的自我發展與實現等心理需要體驗價值。比如一場酒王爭霸賽獲得獎勵，人生第一瓶自調酒等。
銷量價值：持續的流量導入是品牌宣傳的前置環節，持續的流量變現則是回廠遊活動的最終目的，吃喝遊玩之後能否讓用戶主動的對於企業的產品喜愛，產生購買行為，也是回廠遊活動價值所在，就如一場精心策劃的舞臺劇結束後，消費者感覺票面價值不符不買單是一樣的。
和君認為，一次合格的回廠遊活動，標準化和差異化的內容比例是4:6，標準化的內容涉及參觀路線、內容講解、環節設置等，而差異化的內容則是貫穿其中的「驚喜」，其中標準化部分，我們總結為六個「一」工程，是回廠遊標配。
（2）回廠遊活動六個「一」工程
一場品酒課程：人們總是對於自身所掌握的技能而津津樂道，回廠遊一定要有傳道解惑的設置，那麼一場關於如何品酒的課程則必不可少，其中要穿插類似酒王爭霸賽事的緊迫感和儀式感，讓品酒不是簡單的頻繁漱口而已。
一瓶自調酒：筆者參與過多個酒廠多輪次的回廠遊活動，其中由客戶在參觀完釀造全過程之後親自按比例調製，親自籤封的自調酒，是整個回廠遊環節最讓客戶動心去主動發朋友圈的部分。這是由客戶自己全程參與最終有所斬獲且有紀念價值的內容，所以自調酒環節一定要重點著墨。
一幕文化巡演：筆者前面提到，回廠遊實際上就是一臺全部員工參與的舞臺劇，客戶也是參與其中的，因此對於整個故事環節的起承轉合就需要巧妙設置。廠家除了參觀路線的設計之外，要構建劇本與舞臺，按照故事線去推動「劇情」發展，構建融合了場景和人物的劇本，串聯不同空間的「舞臺」，每個情景和環節都需要用戶參與其中，讓用戶從始至終感受氛圍、感受價值、接受教育。
一個神秘嘉賓：不經意間就這樣闖進來，一定要讓參觀的客戶感覺受寵若驚，或者是當地的明星、企業一把手、國家級釀酒大師、知名書畫家等，總之要不頭銜大，要不名氣大，參與互動並有「禮」相贈。比如邀請當地知名書法家，現場揮毫，墨寶給於互動環節最棒的客戶；亦或是酒廠一把手突然出現，臨時現場參觀客戶每人增加一份禮品等，必須是意外驚喜，才能記憶深刻。
一頓特色宴席：同樣是必須的宴席環節，如果只是吃飯喝酒，那就浪費了客戶的千裡迢迢的路程辛勞。酒廠的宴席一定是外面吃不到、獨一無二且有特色的，比如一場全酒宴，所有的菜系都是用酒廠自釀的酒調味過的，在吃的過程中可以感覺到美酒的沉浸，而所有的菜名裡又都帶著酒字。主配在一一講述過程中，客戶沉浸其中，既領略美食文化，又體驗美酒特色，觥籌交錯之間，眼耳鼻舌身意均有所升華，同時也算是打開眼界，人生閱歷上有這麼一筆，也會自然成了酒廠的代言人處處傳經誦道，畢竟不是在任何地方想吃就能吃到的。
一個網紅產品：筆者之前在黑龍江富裕老窖酒業做過諮詢服務，酒廠有一款光瓶酒，是曾經的黑龍江省長去酒廠指導工作的時候，時任董事長王秀仁親自調製，不對外銷售。然而這一款酒的美名不脛而走，很多人找領導批條來找尋這款酒，最後量多了成了一款明星產品。六個一工程的最後一環實際上就是如何進行流量變現，在酒廠最後能夠打動人的就是極為神秘、極為稀少且極為有價值的好酒，因此一定要塑造一款極簡包裝、極高性價比的類「網紅」產品。而且只有在酒廠才能買到，實行配額制，每年的量之有那麼多等等，激發客戶的購買慾望，也為這款產品的某一天上市提前做預熱。
（3）回廠遊活動三個「持續」工程
持續創新：回廠遊也是一個產品，需要持續創新來對衝客戶的審美疲勞，讓客戶能夠意猶未盡的的持續有新鮮感，並帶領更多的其他客戶來回廠，且每次都有不同的體驗更新。因此至少要每三個月要創新調整一次，或者在宴席上菜品更新，或者在遊覽過程中周邊體驗做創新，總之要有持續差異化。
持續迭代：要與時俱進，持續迭代，既保持白酒釀造的傳統工藝的神秘，又要有科技感的現代化融入，例如AR技術來展示釀造過程，全息投影來還原品牌歷史等。
持續驚豔：顏值即正義，要處處驚豔，給於全新未有過的驚豔，才能持續的讓客戶成為企業品牌的代言人，小米的快速迭代和持續創新不斷給於客戶驚豔的體驗，引來諸多粉絲擁護。回廠遊活動亦是如此，尤其在現在酒二代逐漸接過權力棒之後，酒廠的視角也要有所調整了。
2、以品鑑會為例闡述品牌體驗場景打造方法
（1）酒水企業值得學習的四場品鑑會
品牌
宴席名稱
宴席形式
宴席亮點
郎酒
青花盛宴
高端醬香盲品+藏品開壇品鑑+現場銷售政策發布+私人定製
通過宴席鎖定銷量+明確兩大醬香品牌地位
國窖1573
七星盛宴
濃香六境高端品鑑+高端美食創新+民族舞劇《孔子》
與美食、文化融合的最具儀式感品鑑會
水井坊
壹席
為高淨值人群打造的品鑑黑匣+蔡瀾美食大師打造的專屬菜單+宴席後的專屬代價
「尊貴」的極致體驗
茅臺
萬家共享
標準化品鑑+現場引導+千人共飲
大範圍，大傳播
品鑑會已經不僅僅考驗的是酒的品質，更考驗的是企業的創新能力和資源實力，品鑑會所要達到的目的，不僅是戰術上吧酒賣出去，更是通過品鑑會全過程中灌輸品牌理念，以達到對品牌文化的蘇小補充和強化。
（2）打造品鑑會超級體驗的核心五點
第一：專屬服務
品鑑會不是單純推銷酒的吃喝會，而是一場集眼耳鼻舌身意為一身的品牌宣傳之旅，給於客戶的絕對是與眾不同的體驗，凸顯尊貴和身份象徵。因此在品鑑會前、中、後一定要有專屬服務，比如專屬助理接待、專屬車輛接送、專屬陪同解說等等。品鑑會如今多如牛毛，如果沒有差異化、沒有禮賓到家，基本上連邀約都是問題，服務至上是第一步。
第二：專屬器具
品鑑會是企業品牌宣傳的一個集中載體，標準化的流程和標準化的服務，一定是要貫通全場的，專屬的品鑑器具既體現出企業品牌的與眾不同，也凸顯對於品鑑者的細緻用心。例如壹席的黑匣，既驚豔，又驚嘆企業的創新思維。
第三：現場榮耀
品鑑會是針對KOL和KOC的專屬宴席，而非一般性的吃喝宴席，一定要彰顯現場參加的榮耀感，或者行業專家列席、或者高端禮品贈送、或者一場視覺或聽覺盛宴。一定給於參與者閱歷、思想、視覺上的提升，而且達到不虛此行、流連忘返的感覺。
第四：現場互動
品鑑會要品鑑，不僅僅是品鑑酒，也要讓客戶參與到品牌教育傳導的過程中來，例如高端酒品鑑學習、書法演繹學習、有獎競猜強大、現場投票義拍等。
第五：視覺驚喜
跳出品鑑會重新看待品鑑會，實際上品鑑會並非只是品鑑自家酒品，而是一場用戶教育的過程，從普通用戶到專業用戶，從專業用戶到終身價值尋找的過程。因此一定要在與企業產品、品牌相關聯的細節來做文章。例如國窖1573的《孔子》舞臺劇和交響樂團，均是審美和品牌調性對等的。例如壹席邀請蔡瀾設計專屬菜譜，是與參會者的身份象徵想對等的。因此細節處見妙功夫，要給於客戶超出常規認知的視覺驚喜，才能夠彰顯企業品牌價值，實現曲線救國的目的。
超級符號、超級口號、超級品類、超級傳播、超級渠道、超級體驗，是對於過去酒類行業經驗的總結，同時也是與時俱進的預判，沒有萬能法寶，也沒有普世價值，最終還是要從企業自身的發展階段和能力範圍重新審視。營銷工作不是加法也不是乘法，而是找到最薄冰層和激發觸點，再藉助工具實現最大價值，因此適用的才是最好。
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茅臺集團十大子公司、郎酒、釣魚臺、金沙、國臺、潭酒、夜郎古等100多家頭部優質醬酒企業確認參加2020年中酒展。展位預定請聯繫徐女士：18971676107
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