農村常見野草紫花地丁,不僅可食用,還是庭院好花卉

2020-12-23 下壩毛哥

正值三月,春暖花開的季節,五顏六色絢麗奪目,不管是山間的野櫻桃還是農家小院的茶花或紫荊,還有地裡的各種野花,讓人們徜徉在鮮花的海洋,帶給人們喜悅的心情。前幾天在李子地裡給幼樹疏花,被地裡的一種紫色花朵給吸引,不僅好看,還分布得挺多,那就是我們黔東地區稱為「犁頭草」,部分人家也把它栽在院子裡,成為不錯的風景。

犁頭草,學名紫花地丁,又稱為:堇菜、鏵頭草、箭頭草、地丁草、寶劍草等,多數別稱都是因為其葉子的形狀而命名,在我們山區,常見於地頭、路邊、土埂、荒坡及林緣等地,是最為常見的野草之一,陽春三月,紫色的花朵格外引人注意,但在農村,多數人都把它當野草、雜草。

紫花地丁的生物特性及生長習性

紫花地丁,多年生草本植物,植株低矮,無地上莖稈,高4-14釐米,果期高可達20餘釐米。根短直立往下生長,淡褐色,長4-13釐米,粗2-7毫米,節密生,有數條淡褐色或近白色的細根。葉多數,5-20片,基生蓮座狀;葉片呈長圓形或狹長披針形,像過去耕地的犁耙上的鐵鏵頭,故此得名「鏵頭草」或「犁頭草」。花朵較小,紫堇色或淡紫色,花期3-4月,果期4月中下旬至9月。紫花地丁是地裡常見的野草,不擇土壤,喜光喜溼潤環境,耐陰耐寒,適應能力極強,繁殖能力同樣強。

紫花地丁的食用價值及觀賞價值

紫花地丁,我們黔東地區稱為「犁頭草」,是開春後不錯的野菜,營養價值高,常用來做湯或煮麵食,炒臘肉也是不錯的,在2月中下旬犁頭草未開花前,挖取整株,去掉根部,洗淨焯水,然後放冷水裡面浸泡3-5分鐘即可烹飪,我家常見的吃法是涼拌加蘸水,在吃青菜白菜的季節,能品嘗下野菜,也是不錯的。

開花後的紫花地丁,植株低矮,不僅返青早花期也早,通常在3月初就能開花,花朵數量較多,紫堇色或淡紫色的,觀賞價值極高,蓮座形葉片不管是單株還是密植,都是不錯的花卉植物,單株適合小盆栽,鏵頭形的葉子,也挺具觀賞性。密植適合在庭院或花園中與春季花卉搭配種植,比如茶花下、紫荊樹下,與紫荊搭配,花期差不多,形成高矮搭配,美哉。

紫花地丁的繁殖方式

【一】自然繁殖

紫花地丁自繁能力超強,只要是種過它的地方,都會見到周圍新長起來的植株,這是因為在其種子成熟後,由於質量較輕,隨風灑落,就好比蒲公英一樣,雖然沒有蒲公英種子飄得那麼遠,但也會在周圍5米範圍內,自然繁殖;

【二】分株繁殖

分株繁殖,多選在4月進行,開春分株,容易影響成花,夏季分株,高溫容易造成死苗。紫花地丁多為叢狀生長,通常情況下有3-4株,分株時保持每株都有鬚根,選擇在雨天進行最佳,分株時適宜選擇中小植株,較大植株適合培養種子;

【三】種子繁殖

春播選擇在3月上中旬進行,秋播選擇在8月下旬,育苗時溫度控制在15-25度,苗床澆透水待水下滲後,將種子與細沙或細泥土混合均勻撒在苗床,然後覆蓋1釐米的細沙或細土,種子不外露即可,1周左右就能出苗。

紫花地丁盆栽的栽植方法

1、植株選擇

盆栽地丁,適合選擇較大植株,單株或叢狀栽植,時間選擇在2月下旬至3月上旬,挖取葉花完好無病蟲害的植株,挖取時,要控制好深度,一般在8-10釐米為宜,前段時間在地裡挖地丁時,一開始挖得過淺,直立根系挖斷好多,最好是保持植株根系完整,移栽成活率及後期生長會更好。

2、上盆

選擇疏鬆肥沃的田園土或是林間腐殖土,盆底放置碎磚塊或少量泡沫,然後倒入泥土至花盆三分之一處(具體可根據花盆而定),然後選擇單株或3-4株紫花地丁放入盆中,依舊保持根系直立且在花盆中央位置,然後繼續加入泥土至花盆口,期間保持抖動,使泥土附盆,植株葉花裸露盆口即可,然後澆透水。

3、水肥管理

不管何種盆栽,澆水是關鍵,由於花盆空間的關係,保持盆內泥土溼潤是養好紫花地丁的關鍵。地丁喜溼潤環境,上盆後,視泥土乾燥程度澆水,表面泥土變幹時,澆透水,夏季每天早晚各澆水一次。高溫時,適當放在有遮陰的地方。由於是田園土或林間腐殖土,一至兩年可不用施肥都行,如果施肥則選擇有機肥,常見花盆施肥20克即可。

紫花地丁庭院或園林種植

a、定植

庭院或園林種植時,多選擇片狀種植,選擇地塊可根據環境決定,帶狀或片狀都是不錯的選擇,平整土地,使土壤疏鬆透氣無板結,施入農家腐熟糞肥或有機肥適量,攪拌均勻。如果是播種,參考播種方法進行,如是分株繁殖,在整好的地塊開挖淺溝,深度在10-15釐米,可根據分株情況而定,選擇密植,株行距10*10釐米,每穴可以選擇1-2株,放入植株然後覆土輕輕壓實,澆透水即可。

b、水肥管理

南方地區幾乎不用澆水,雨季完全能滿足其自然生長,在夏季遇持續高溫需澆水,每周一次,澆水澆透。想要植株長得好,可選擇在花期前或生長期進行施肥,半月施肥一次,以有機肥或人畜尿肥為宜,量不能過大,一平方施肥50克有機肥或2.5千克尿肥即可。

紫花地丁在生長過程中幾乎無什麼病害,庭院種植管理簡單,如果是盆栽主要是澆水保持盆內土壤溼潤,而地栽可適當施肥提高觀賞性。常見的病害有葉斑病、紅蜘蛛、蚧殼蟲,紅蜘蛛用石硫合劑噴施、葉斑病用百菌清噴施,一周一次,而蚧殼蟲可用氧化樂果噴施。

以上是毛哥對紫花地丁的經驗分享,如有不專業的地方望指正,歡迎留言交流分享。

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