教你在家做牛奶黃流沙餡,咬一口直流油,隔壁的孩子都貪婪地哭

2020-12-25 石頭的鵝卵石

大家好,歡迎來到超級時光貪心店,與我暢談美食。俗話說,吃東西對人來說是最重要的,吃是生物的本能,用心的生活比什麼都快樂,所以我們必須好好吃飯,只要我們吃飽了,我們就會充滿信心。教你在家做牛奶黃流沙餡,咬一口直流油,隔壁的孩子都貪婪地哭。

現在製作流沙填料的缺點是要洗有很多工具,答應我看看用了多少工具,但是這個填充物會讓你滿意,首先準備60克鹹蛋黃,蒸10分鐘,倒些高級白酒去腥味。

將蒸好的鹹蛋黃色放入蒸煮杯中,用均質機將其打成沙,再加入60g黑白蛋奶繼續打漿操作,變成如此厚實無顆粒狀態。80克在室溫下軟化黃油,用小勺輕輕切碎,然後將黃油打成羽毛狀,就像現在一樣。

加入30克白砂糖、50克奶粉、1克鹽、10克吉利丁粉,刮勻,加入鹹蛋黃泥。在中華一代中擠壓到一個平坦的表面,然後將冰箱冷凍大約一個小時。

我們的奶黃色流沙餡料準備好了,黃油冷了就凝固了,他很容易操作,預熱後會再次熔化,這就是流沙線的秘密。的分享到此結束,如果你喜歡我的作品,請隨時收集和轉發,讓我們在下一節課上做,拜拜。

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