試吃「什錦混合果蔬幹」，就是「嘎嘣脆」，網傳減肥營養小零食
凍幹工藝對於食品加工的好處非常明顯：控水徹底，防止了微生物的滋生，延長貨架期；物質保持不變形營養不流失健康無添加口感酥脆，味道更濃儲運方便所以，凍幹技術是國際先進的食品加工、保鮮技術，完全可以宣稱無油炸、無膨化，它代表了健康食品的發展方向。
凍幹工藝較適用於加工新鮮的時令果蔬，凍幹之後的果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮果蔬純天然的色澤、營養和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點，含油率明顯低於傳統油炸食品，無油膩感。
該產品是在真空狀態下低溫油浴出來的，這個低溫的概念是正常溫度的低溫，而不是高溫。為了防止其破碎，我們採用氮氣包裝，而且充的氮氣是不具有危害性的。想要讓我們的身體一直保持在健康的狀態，人體每日所需攝入的營養物質與微量元素必不可少。而攝入這些營養素的主要渠道是水果與蔬菜，所以可以選擇營養價值更高的的果蔬幹來補充所需營養素，便捷且健康。愛吃零食的小朋友，經過營養比例配比，能夠均衡補充多種維生素和營養物質，好吃更健康哦。因為口感酥脆，小朋友們往往很喜歡。
豐富多樣多種菇蔬菜有機結合，保護產品原本的形狀，色澤及風味口感，香甜酥脆，口感極好，給孩子放學後當零食吃，即解饞又能頂飽。秋葵營養非常豐富，含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果，脫水後的秋葵幹也是深受喜愛的一種休閒零食，口感香脆，回味無窮。
不過，並非所有果蔬脆片都含有大量油，比如「非油炸」 的相關產品脂肪含量就相對較低。它們是以果蔬為原料，經過適度的切片（條、塊）後，採用非油炸脫水工藝製成的果蔬幹製品。按照相關標準，這種果蔬脆片的脂肪含量不能超過5%。從營養來看，非油炸果蔬脆片的營養更接近原料。
營養師溫馨提示：
有的一些果蔬幹在製作的過程中沒嚴格的消毒清洗，也是很不衛生的，因此大家儘量吃新鮮的蔬菜和水果。如果實在不方便，儘量選擇不加任何添加劑的原味蔬果乾，也許口感不是很美好，但是相對來說更健康。