【巧克力舒芙蕾】——浪咖啡
《12道鋒味》播出後,人氣一路飆升的法式甜品~謝霆鋒做的第一道美味就是這款甜品----舒芙蕾~屬於法國的經典美味,烘焙後會膨脹口感如雲朵般輕盈但是保持的時間很短暫,很快就會塌陷,所以要爭分奪秒的品嘗才能感覺到最美味的瞬間。這家店二樓觀海位直面大海,很有度假feel~被譽為嶗山區最值得光顧的咖啡館。
人均:¥55
地址:嶗山區東海東路60號極地海洋世界內
0532-89091839
【意式奶油布丁】——138ART花神咖啡
138ART花神咖啡和138藝術倉庫密不可分~老闆希望把花的藝術與美食的藝術相結合,做一家有誠意有態度的咖啡館。所以原料只用最好的,最最要推薦的就是這家的意式奶油布丁,被譽為青島最好吃的奶油布丁!由法國甜品師親自製作,選用唯品牛奶製作(比普通牛奶貴2-3倍哦),添加了鮮果和果醬,不使用添加劑,完全自然凝固,所有輔料也只用最頂級的,開業至今100%好評,和日常吃的布丁感覺很不一樣,一吃就知道。
人均:¥55
市南區燕兒島路17號
0532-85888390
【超級芒果冰】——斯利美
傳說中好吃到沒朋友的超級芒果冰,廈門甜品之首。確實真材實料,工藝上比傳統做法多出很多工序,僅刨冰就要澆上3種鮮奶製品做成的醬,放上大塊金芒後,再澆上新鮮芒果調製的芒果醬。刨冰是用最好的礦泉水冰凍製成,再用進口的刨冰機打磨,口感很鬆綿。要知道芒果類的美食受季節影響很大,斯利美從亞洲各地選用當季最好的芒果,並且只挑選1斤半以上的鮮芒,保證了一年四季都有新鮮的大芒果。
人均:¥30
【青島】市北區遼寧路258號利客來旁
0532-83803686
【青島】市南區漳州二路99號(麥凱樂後面)
0532-85882011
【焦糖狂想曲】——MC PARK
能讓女孩子愛吃到有情結的甜品除了馬卡龍,大概就是蜂蜜厚多士了,因為有著足夠的人氣,所以市面有太多太多的改良版,比如外婆家的麵包誘惑,作為一家杭幫菜的超人氣餐廳,竟然改良版蜂蜜厚多士是點擊量超高的明星。在島城也流傳著形形色色的蜂蜜厚多士,最好吃的可不是粵菜館和港式茶餐廳的,而是這家MCPARK。懂行的吃貨看照片上吐司紋理就知道,吐司用的是最高品質的北海道麵包,成本就是普通吐司的3倍。老闆很名媛範兒,在許多國家生活學習過,擁有追求品質的理念,即使做甜品也要做最棒的,因此店裡所有原材料都選用最頂級的。
人均:¥60
地址:市南區東海一路2甲-1號
0532-83870278
【大鹿斑比/小鹿斑比】——臺灣歐葉飲品
吃貨咖的粉絲應該沒有不知道這家奶茶店的,青島最好喝的奶茶——大鹿斑比/小鹿斑比(大小杯之分),布丁源自臺灣,配合珍珠的Q感和濃鬱的奶香,口感很豐富卻不浮誇(珍珠粉圓是採用最傳統的臺灣煮法),一杯奶茶要使用近2袋鮮奶,含奶量超過85%,現場製作,貨真價實。歐葉奶茶也是青島很多美食主編路過必喝的店。老闆是加拿大籍臺灣人,極為苛求品質。(新品抹茶紅豆也很好喝)
人均:¥15
臺東店:市北區臺東三路158號19中後門對面
中聯店:市南區寧夏路139號中聯廣場哥弟服裝旁
13235322979
【罪惡巧克力】——日光21克拉
真的是相當有人氣的一款甜品,還沒籤約之前已經超級多會員推薦,用料很厚道。【罪惡巧克力】使用的是比利時進口巧克力,可可脂含量65%,黃油、淡奶油用的紐西蘭進口的,西點師研發這一款蛋糕的時候,試遍了各種食材搭配,並且讓甜品愛好者們投票選擇,最終確定了這一款,魔鬼中的天使!烘焙類的產品通常只有2-3天的最佳保鮮期,在這裡就做到了全線產品2天一更新,保證新鮮,難得!
人均:¥25
地址:市南區香港中路6號世貿中心A座1樓
0532-85918067
地址:李滄區巨峰路178號李滄萬達廣場南1號門
0532-67706599
【楊枝甘露】——三年五班甜品站
港式甜品的代表就是楊枝甘露,這道甜品做的好壞基本可以判定一家港式餐廳的等級。三年五班有全青島最正宗的許留山版楊枝甘露(許留山在香港比滿記更正宗)。但是,請大家一定要注意芒果的淡旺季,不要拿其他餐廳芒果旺季的口感和這家在芒果淡季的時候做比較哦。如果想嘗試最高水準的楊枝甘露,在芒果旺季來這裡一試便知。
老闆兼主廚早年一直在泰國和馬來西亞生活,之後拜師香港甜品大師(香港許留山的大師傅)製作港式甜品,曾經在廣州開過多年甜品店,回到青島後開了這家三年五班甜品店,親自製作。楊枝甘露沿用了許留山的原版配方,食材幾乎全部進口,芒果只使用8成熟不超過9成熟的。
人均:¥30
地址:市北區臺東三路2號甲
0532-80864595
【摩提】——摩提工房
摩提就是「MOCHI」,這種軟軟糯糯夾著不同餡的糯米糰子,起源於臺灣,在臺灣叫麻薯。之後流傳到日本被發揚光大,在日本叫大福或者和菓子,是一種傳統貴族的甜點小吃,薄薄的冰皮糯米包裹著各種風味的餡料,吃起來冰冰的,隨著不斷深入,口感層次也更豐富。由於摩提是冷凍的,所以花一點時間解凍之後,口感更軟糯。摩提家的包裝都很精緻,口味方面不至於太過突兀,比較醇厚和低調。
人均:¥20
【青島】市南區香港中路72號永旺購物中心一樓南一門
【青島】市北區延吉路112號萬達廣場負一層永旺購物中心
【青島】黃島經濟技術開發區長江中路與井岡山路交界處永旺購物中心一樓南一門
【泡芙】——西樹泡芙
能把泡芙做成到這個境界的大概只有西樹泡芙了,種類繁多,口味齊全,基本涵蓋了泡芙的各種可能~這種源自義大利的西式甜點是一個叫凱薩琳·德·梅第奇的廚師發明的。基本上也是吃貨們掃街必備項目之一。西樹家的泡芙外皮很酥脆,裡面是卡仕達醬,吃起來外熱內冷,外酥內滑,甜而不膩。小竅門:先放在冰箱裡冰一會再吃味道更佳哦。
人均:¥20
【青島】市南區澳門路88號百麗廣場負1層
【青島】市北區延吉路112號萬達廣場3樓
【青島】黃島區長江中路與井岡山路交界處永旺購物中心一樓南1門
圖文來自吃貨咖及網絡