龍蝦要吃大的!豪吃香港 10 款「大龍蝦」料理!

2021-02-07 香港玩樂購物

近幾年特別流行吃小龍蝦,而且還越來越貴!八叔不明白,吃什麼小龍蝦,要吃就吃大的!!

在香港吃龍蝦,價格公道,食材夠新鮮,而且各種烹飪做法樣樣齊全,不怕做不出來就怕你想不吃來!事不宜遲,馬上推介!

超抵食的龍蝦湯泡飯!「村爺爺龍蝦湯」出了名真材實料,一進門看見大大隻又鮮甜多肉的龍蝦和豐富海鮮滿載一碗,流口水ing!

(圖片源自@kelvin_c的Instagram)

(圖片源自@yipwingyan88的Instagram)

有半隻龍蝦龍蝦肉爽口彈牙還有不少海鮮:魷魚、青口、扇貝、蜆肉...湯頭有海鮮鮮甜滋味,龍蝦味濃!

(圖片源自@1970mlwong的Instagram)

(圖片源自@ainestang13的Instagram)

村爺爺龍蝦湯

地址:油麻地砵蘭街72號地下(港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約1分鐘)

營業時間:星期一至日 12:00 - 23:00

電話:+852 6773 8757

人均: $51-100

名店坊的美食街,這裡的餐廳都相當有質素,而且氣氛一流。其中這家人氣王漢堡店可以說名不虛傳!漢堡分量巨大,還有不少平時少見的搭配口味,比如說牛肉鵝肝漢堡和這個賣相完美的龍蝦漢堡!

(圖片源自網絡)

(圖片源自網絡)

邊吃邊欣賞龍蝦漢堡的造型,它實在很吸引,看到龍蝦頭便能知道龍蝦體型大小。咀嚼龍蝦肉時候除了很感受到那份爽脆口感,原來鮮美的龍蝦肉伴隨牛油果醬汁進食,味道是非常麻吉的!

(圖片源自網絡)

(圖片源自網絡)

Burgeroom

地址:銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下D鋪(港鐵銅鑼灣站 E 出口)

尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期2 樓 207 號鋪

銅鑼灣加路連山道7號地鋪

營業時間:星期一至日 11:00 - 00:00

電話:+852 2890 9130

人均: $51-100

高級街頭小吃!中環這家「Lobster Central」的龍蝦煲相當人氣。法包很香脆,帶有微微橙皮味的甜味,龍蝦肉肥美鮮嫩,牛油味突出肉香,每口都是肉,夠奢華!

(圖片源自網絡)

(圖片源自網絡)

值得一提旁邊不起眼的配餐薯條有驚喜,超大一份,炸得好香脆,配上松露醬都很香很上癮!

(圖片源自網絡)

(圖片源自網絡)

(圖片源自網絡)


Lobster Central

地址:中環士丹利街50號地下E號鋪(港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘)

營業時間:星期一至三 11:00 - 21:00;星期四至六 11:00 - 22:00;星期日 11:00 - 21:00

電話:+852 3565 6725

人均: $101-200

海鮮迷報到!划算海鮮蒸氣鍋,龍蝦鮑魚蝦蟹樣樣齊!這間小店「蟹仙」有包括、鮑魚、蟶子、花甲和黃奄蟹等豐富海鮮,還有野生的印尼龍蝦讓你吃!

(圖片源自@fatball_kung的Instagram)

(圖片源自@fatball_kung的Instagram)

龍蝦不會太大隻,卻異樣鮮甜爽口,蒸汽鍋清蒸做法能感受美味慢慢在眼前熟透的愉悅感,更能吃出龍蝦原味!所有海鮮的精華可以流落下面的火鍋粥底裡面,鮮甜至極!

(圖片源自@neverfullx的Instagram)

(圖片源自@lolau99的Instagram)

(圖片源自@msqueni_qq的Instagram)

蟹仙

地址:新蒲崗仁愛街50號地鋪

元朗西菁街10號好順泰商場地下16-17號鋪

營業時間:星期一至日 18:00 - 00:00

電話:+852 2565 6118

人均: $201-400

廟街霸氣龍蝦爆丼,賣相飽滿好吸睛!這間日式餐廳「丼瀛」價錢走平民路線,食物以雙層爆丼為主,下層配蒟海膽拌蒻面,其中龍蝦爆丼的食材最為豐富!

(圖片源自@thaimui_foodlover的Instagram)

(圖片源自@sandyfok_foodie的Instagram)

一碗有原只波士頓龍蝦,配上不同新鮮刺身。大隻龍蝦肉質結實,而且每隻都有滿滿的蝦膏,蟹鉗肉爽口有肉汁,每一口都讓人非常幸福!

(圖片源自網絡)

(圖片源自@ccrreami的Instagram)

(圖片源自網絡)

丼瀛

地址:佐敦廟街188號地鋪(港鐵佐敦站 A 出口, 步行約5分鐘)

觀塘巧明街109號榮昌工業大廈5樓A室

營業時間:星期一至日 15:00 - 01:00

電話:+852 2885 8077

人均: $101-200

梅菜肉餅八叔就吃得多,龍蝦肉餅這麼高級還真沒試過!這家「肉餅哥小炒料理」擅長用「古怪配方」變化出三十多種口味的肉餅,其中最為特色的是這款龍蝦肉餅飯!

(圖片源自@h.i.l.d.a.h.i.l.d.a的Instagram)

(圖片源自@bambibu的Instagram)

龍蝦肉餅的龍蝦形形狀很可愛,要第一口即刻覺得傳統肉餅被比下去! 煎過的龍蝦肉餅鮮甜香口。外層香脆,內層嫩滑還有龍蝦香味,點讚!

(圖片源自@samyuen2000的Instagram)

(圖片源自網絡)

肉餅哥小炒料理

地址:荃灣聯仁街28號康睦庭園地下3號鋪

大圍美田路30號美林邨熟食亭5-8號

牛頭角振華道70號樂華南邨冬菰亭

營業時間:星期一至日 11:30 - 16:00,18:00 - 22:00

電話:+852 2886 8478

人均: $50以下

傳說中環鬧市開左間龍麵館,中式裝修無處不在,牆上有金龍,吸引客人影相打卡。必吃龍蝦蘿蔔酥,賣相十分逼真,酥皮一碰就酥碎,餡好鮮甜。

(圖片源自網絡)

(圖片源自@catherinexxsu的Instagram)

這款「龍肉湯麵,配龍蝦湯」,龍蝦湯真的很鮮甜,還有大大隻龍蝦肉吃,麵條吸收了龍蝦躺的精華,特別美味!

(圖片源自網絡)

(圖片源自網絡)

龍麵館

地址:中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號鋪(港鐵中環站 C 出口, 港鐵香港站 C 出口; 萬宜大廈停車場旁)

營業時間:星期一至日 11:30 - 23:00

電話:+852 25616 688

人均:$201-400

「全記海鮮菜館」跟其他西貢中式酒樓的最大分別,就是除了有自己的魚缸,還容許食客「來料加工」!一直鮮活大龍蝦怎麼吃?八叔最愛芝士龍蝦伊面!

(圖片源自@mayome7的Instagram)

(圖片源自@jajaajas的Instagram)

大量芝士甜味跟香濃味的焗伊面,大口吃芝士龍蝦肉,小吃一撮伊面,鹹甜口味非常抓人!

(圖片源自@ana_lizhd的Instagram)

(圖片源自@conniexchan的Instagram)

全記海鮮菜館

地址:西貢萬年街87-89號地下

營業時間:星期一至日 07:00 - 23:00

電話:+852 2792 6938

人均:$201-400

吃海鮮除了西貢、鯉魚門還能來南丫島!在這家南丫島海邊大排檔,你能邊欣賞風景邊品嘗美味海鮮,這樣神仙般的生活,想想都浪漫!

(圖片源自@indulgenteats的Instagram)

(圖片源自@mauoscar的Instagram)

這裡的海鮮吃法比較地道,遊水龍蝦這麼新鮮,大多客人喜歡清蒸、蒜香等本土做法,突出龍蝦的本身的鮮甜滋味。

(圖片源自@darkdarkb的Instagram)

(圖片源自@sconeandcream的Instagram)

(圖片源自@acnesiota的Instagram)

天虹海鮮酒家

地址:南丫島索罟灣第一街1A-1B,516-20,23-24號地下(尖沙咀鐘樓對出碼頭及中環9號碼頭或香港仔渡輪碼頭均設有免費專船,船程約30分鐘)

營業時間:星期一至日 12:00 - 22:00

電話:+852 2982 8100

人均:$201-400

Day and Nite by Master Kama

旺角人氣樓上小店,招牌龍蝦主題套餐簡直是懶人的福音,龍蝦包、龍蝦意面、龍蝦pizza...滿眼都是紅紅的龍蝦,看著都已經流口水!

(圖片源自@beanka的Instagram)

(圖片源自@moritatintin的Instagram)

龍蝦包兩邊烤得金黃,面層放上已切好的龍蝦肉,點上沙拉汁食美味非常!選用波士頓龍蝦,雪白彈牙的肉質,配上濃烈的蒜蓉牛油汁,簡直是停不了口!

(圖片源自@minniebaby217的Instagram)

(圖片源自網絡)

Day and Nite by Master Kama

地址:旺角山東街50號1-2樓(港鐵旺角站 E2 出口, 步行約3分鐘)

營業時間:星期一至日 12:00 - 22:00

電話:+852 3106 0900

人均: $101-200

太奢侈?來香港不能盡心盡興,八叔絕不會讓這種事情發生!

相關焦點

  • 味道 | 龍蝦還是要吃大的!豪吃香港 10 款「大龍蝦」料理!
    近幾年特別流行吃小龍蝦,而且還越來越貴!八叔不明白,吃什麼小龍蝦,要吃就吃大的!!在香港吃龍蝦,價格公道,食材夠新鮮,而且各種烹飪做法樣樣齊全,不怕做不出來就怕你想不吃來!事不宜遲,馬上推介!超抵食的龍蝦湯泡飯!「村爺爺龍蝦湯」出了名真材實料,一進門看見大大隻又鮮甜多肉的龍蝦和豐富海鮮滿載一碗,流口水ing!
  • 還在吃"小"龍蝦?要吃就吃大的!力薦香港大龍蝦料理,過癮到爆!
    龍蝦不會太大隻,卻異樣鮮甜爽口,蒸汽鍋清蒸做法能感受美味慢慢在眼前熟透的愉悅感,更能吃出龍蝦原味!所有海鮮的精華可以流落下面的火鍋粥底裡面,鮮甜至極!(2)元朗西菁街10號好順泰商場地下16-17號鋪交通:(1)乘坐中港通巴士至黃大仙,步行10分鐘。(2)乘坐中港通巴士至屯門,轉乘地鐵5個站至元朗,步行10分鐘營業時間:星期一至日 18:00 - 00:00電話:+852 2565 6118人均: $201-400
  • 魔都這家洋房餐廳,5折就能吃到「大龍蝦全宴」!
    市中心這棟3層獨棟洋房 居然藏了「大龍蝦全宴」!堪稱廚師技藝試金石的惠靈頓,製作繁瑣難度大,很少餐廳可見,而這裡不僅能吃到,還是龍蝦惠靈頓!一上桌,簡直要把深扒君的下巴給驚訝掉了!超大一盤,6個大胃王吃都沒問題~·360°料足到撲出來·
  • 洛杉磯創意龍蝦餐廳大盤點|你想不到在洛杉磯,龍蝦竟然還能這樣吃!
    雖然洛杉磯的大龍蝦多取材自緬因州的深海大龍蝦,但是作為國際大都市的典範,在洛杉磯可以吃到市面上最好的龍蝦,任你是大洋彼岸的澳龍還是鄰居加拿大龍蝦,反正洛杉磯本來就臨海,不吃海鮮怎麼對得起這座城呢?(不過要注意,這家店臨時閉店了,想吃的小夥伴可能要等到十月份了哦)3 粵唯鮮 Boston Lobster|炒龍蝦新秀,蒜香麵條絕配地址:727 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776, USA
  • 火爆珠海的「日料放題」來了!160+款料理,空運海膽、生蠔,吃到扶牆走!
    160+款壕氣料理,現點現做燒物、刺身、卷物、一品料理…… 北海道海膽、進口生蠔、牡丹蝦 一整本菜單,通通任性點!被稱為珠海「放題界元老」的山盛終於來啦!這麼壕氣的卷物你吃過嗎!盤中一條完整的大龍蝦,新鮮度展露無疑,足夠霸氣!廚師已經細心地將龍蝦肉剔出,再搭配鱷梨、蘋果製作成這道龍捲司脆大蝦和鱷梨。入口清爽,龍蝦肉還很鮮脆,這麼壕氣你確定不打卡嗎?
  • 人間有味 | 波士頓龍蝦也有鄉愁
    一個朋友跟我感慨,82年的拉菲只存在想像中,但是天天吃大龍蝦的夢想已經照進了他的現實生活,「盒馬搞活動的時候才99元/只,你看,原來過上電影裡天天吃大龍蝦的富人生活,也並不難嘛」。逢年過節或親朋好友聚餐時,海鮮必不可少,龍蝦更是廣受歡迎的大菜。豪氣的做法是,選一隻活龍蝦請大廚料理,可選「上湯,頭抽,姜蔥焗,豉汁,幹燒」;或蒸,蒸法頗講究,有花雕蒸,清蒸,梅子蒸,蒜蓉蒸。
  • 爆品 | 19.9元吃波士頓大龍蝦,【尚滋味】的海鮮性價比高到尖叫
    時尚的裝潢,詼諧的塗鴉在【尚滋味】吃的就是輕鬆自在吃的就是新鮮美味個個稱重,只只精選最大程度保證龍蝦的新鮮度!這波士頓大龍蝦出了名肉嫩,香滑優質蛋白質,脂肪含量極低,大口放心吃,不會胖!肉食愛好者,中意大口吃肉的,怎麼可以放過這個蒜香波士頓大龍蝦。鋪上蒜泥紅椒一起蒸,波士頓龍蝦的鮮甜就這樣被激發出來。
  • 台州驚現一家近800m²的「殿堂級料亭」,「刺身」+「和食料理」+「鐵板燒」+「壽司」一次性吃過癮!
    but今天要為你介紹的這一家,不僅食材新鮮高級 而且定價也不會讓你的口袋破個大洞~ 它是台州的傳奇日料店一開業便霸佔台州日料界的C位高顏值環境+多年的匠人口味 「刺身」+「和食料理」+「鐵板燒」+「壽司」一家店就可以同時吃到四種美味 以至於無數吃貨把關於「日料」的第一次獻給了ta
  • 很多富人都特別偏愛吃大龍蝦,原來是因為這個原因,你知道嗎?
    再就是龍蝦特別有氣勢,不但是大,而且氣勢十足,一桌菜,只要放了一個特大龍蝦上去,瞬間檔次就高了幾個逼格。但僅僅是因為這些原因富人才特別偏愛吃大龍蝦嗎?我們先來了解一下這個大龍蝦的知識。看完上面的介紹後是不是覺得很想吃,為什麼很想吃呢?因為營養豐富,因為味道鮮美?還是因為名氣在外?原來大龍蝦還分很多種類,一般人補可以去了解還以為大龍蝦就一種,中國普通人的認知裡,小的就是小龍蝦,大的就是大龍蝦,甚至認為大龍蝦就是小龍蝦長大的。這不,夜市上的小龍蝦生意那個火爆啊,當然小龍蝦味道也是超級棒!
  • 香港吃海鮮自助餐好去處 海鮮控必去!
    若打算近期去豪吃一頓自助餐,聰明的你,就要留意以下以海鮮為主題的自助餐廳了。香港W酒店 KITCHEN於每個周一推出「海鮮大集會」主題自助晚餐,滿桌活力四射的生猛海鮮讓你仿如置身海邊野餐般,大快朵頤,其中包括來自法國和澳洲的3款新鮮生蠔、清蒸肥美海魚、甜美扇貝、鮮嫩螃蟹和肉質豐厚的龍蝦,由深海新鮮送達。
  • 福利 波士頓龍蝦隨便吃,這家餐廳要火炎燚
    龍蝦刺身、蒜蓉粉絲蒸龍蝦、奶酪焗龍蝦、龍蝦披薩、龍蝦粥、龍蝦色拉,全部都用波士頓大龍蝦 ,居然還是無限量暢吃 !
  • 廈門的蝦子都給臺商吃貴了?
    近十幾年來龍蝦的價格狂飆完全是跟著中國經濟起飛而加速推動,從1990年代末中國經濟快速成長,開始大量進口龍蝦,10年成長了數十倍之多。在近年來中澳關係惡化後,澳大利亞的龍蝦也遭中國抵制,但是大陸上的澳大利亞龍蝦仍到處可見,原來不從大陸進口後,可以經由香港繞道進入大陸,讓香港2020年龍蝦的進口量較前一年成長20倍,完全體現了香港「一國兩制」的靈活性與優越性。
  • 臺北5大必吃性價比高的火鍋店!麻辣、酸菜白肉、咖喱、蔬果湯底
    他們的特色是提供多種性價比兼品質都高的套餐,人氣選擇有包含100安士雪花牛、50隻草蝦等的「霸氣大胃王四人套餐」。還有超多生猛海鮮的「霸氣痛風鍋四人套餐」,套餐包括大龍蝦、花蝦、天使紅蝦、汶萊藍蝦、花枝、鯛魚、乾貝等等,喜歡吃海鮮的朋友就最適合不過!
  • 南京10大不出家門就能吃到的爆款龍蝦,簡直好吃到炸!
    另外不得不提的是他家的兩大特色!龍蝦湯泡飯和竹筒龍蝦飯!紅大龍蝦(新街口程閣老巷店)地址: 程閣老巷10號(近洪武路,南京不夜城城開大廈對面)電話: 025-83367893紅大龍蝦(大橋南路新民路店)地址:新民路29號(近家樂福)電話: 025-58832148
  • 你家年夜飯菜單上有大龍蝦嗎?四種零失敗快手龍蝦料理方子拿去不謝
    小寧準備撒辰光要啦?……又到一年被各種特別喜歡你的親戚各種關心的節日       強推直接去海鮮市場、菜市場或者一些大超市去買活蝦,看上哪只選哪只,市場裡的師傅幫你殺好處理好。       這一季市面上比較多的是,澳洲大龍蝦、波士頓龍蝦,還有小青龍。
  • 9元開吃!北京路「天婦羅U型卷」!爆膏蟹、龍蝦、海膽現點現開!
    關注公眾號,9元吃「天婦羅U型卷」~北京路日式天婦羅taco廣州找不到第②家 全場手卷4.8折,9元就能拿下 ///爆膏軟殼蟹、巴掌大龍蝦、鮮活海膽現點現開,滿到溢出來詳情請到文末解鎖/在法律允許範圍內,活動解釋權歸品牌所有/
  • 龍蝦這麼燒 我可以吃一噸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    男哥手把手教你做真漢子料理本期視頻「
  • 【龍蝦任你吃】品嘗好吃到飆淚的龍蝦來這裡就對了!
    吃過龍蝦的人都知道那新鮮的滋味,軟嫩的口感,吃過後唇齒留香。龍蝦有很多種烹飪方法,不管是焗,蒸,熬粥乃至生吃,任何吃法都好吃到哭,這也就是為什麼價格令人飆淚還是辣麼多人愛它!緊接著就是咱們的重頭戲,一起來看看哪些餐廳當中有最頂級的龍蝦料理吧!1.
  • 被問了1000次的龍蝦料理店,來他們家吃龍蝦不要錢?!
    乾飯小哥今天不再吃吃吃、改行轉做釣蝦人?這家龍蝦料理店的老闆放話了:客人釣上來的蝦統統便宜稱斤賣、而且釣到3斤還多送1斤!他們家賣的可不是蝦寶寶,是個頭比普通小龍蝦要大上好幾圈的澳洲青龍蝦,含肉量我給滿分,不吃到扶牆出都對不起這麼優秀的蝦!
  • 1隻大龍蝦,開背調料蒜蓉清蒸,和小龍蝦比較,哪一個吃起來更爽?
    波士頓龍蝦 小龍蝦吃得多,看別人吃海鮮大龍蝦,饞了!下面就先和大家分享我做這道清蒸蒜蓉大龍蝦的製作方法和處理過程,後面再說說和清蒸蒜蓉小龍蝦口感上的比較,到底哪一個吃起來更爽? 清蒸蒜蓉大龍蝦 需要食材: 波士頓龍蝦1隻,蔥、生薑、蒜坨、生抽、料酒、醋、粉絲、食用油適量。