江南西作為鐵打的美食的天堂
住這裡的街坊，應該都患有選擇困難症吧
面對花樣十足的各種美食
即使再住20年，都吃不完呀！
走在街上
幾乎每走10步就會看見一家美食店
範爺只想說，能一直留在江南西的美食店
都是吃貨們的最終選擇呀！
過年在家連續7天吃雞，應該都怕了
範爺已經準備好一份《江南西美食攻略》
這10家範爺和團長都超愛的美食店
一般人我可不告訴他
養生版梳乎釐班戟
- 雪白仁堅果食研所·堅果特飲 -
自梳乎釐火起來後，在廣州那是一家一家地開，範爺我於是一家一家地吃，體重也是一斤一斤地漲...吃過N家梳乎釐的範爺，要向你們強烈安利江南西這家——「雪白仁堅果食研所·堅果特飲」！
不同於大部分的梳乎釐，這家店以堅果食材為主題，提倡健康養生，所以出品甜度都偏低，最適合範爺這種想吃又想瘦還想健康的中年養生少女~
範爺第一個安利的是雪白果仁原味流心梳乎釐班戟，這個不是TA家的招牌，比較少人點，但是在範爺心裡，它就是TA家的C位！
一份有3顆梳乎釐班戟，口感比一般班戟要鬆軟得多，用叉子一戳就爆漿~上面有葡萄乾、草莓果醬、新鮮草莓、香草冰激凌、松子、核桃...加了堅果的梳乎釐，口感軟硬交織，奶香+果香+堅果香，誘人！
參考人均：32元
地址：海珠區江南西路1號富力海珠城廣場A區1層106（江南西站B口出，步行280米即到）
種草美食：雪白果仁原味流心梳乎釐班戟、雪白果仁抹茶紅豆流心梳乎釐班戟、黑麻麻核桃堅果飲
火了25年的巷子老字號
- 麒麟閣飯店 -
江南西，這個表面被網紅店統治的地方，也駐紮著很多老店。看似普通的巷子拐角，就藏了一家25年的老字號——麒麟閣飯店。店門口掛著紅燈籠，所以附近街訪都親切地叫這家店「紅燈籠」。
來這裡第一個要點的是椒鹽蛇。麒麟閣90年代做蛇肉起家，店門口的10+個木箱裡都放著大活蛇，上一秒還在嚇唬人，下一秒就變身椒鹽蛇被端上了桌~
蛇肉肉質緊實，炸成椒鹽口味之後外層的口感變脆。蛇肉入口先嘗到鹹香的椒鹽味，然後是蛇肉的清甜，好下飯也好送酒~
蛇皮炸過之後捲成團，味道比蛇肉更加鹹香，還帶著嚼勁，越嚼越有味道~
參考人均：61元
地址：江南西路56號(江南西A出口，直行潤匯大廈旁)
種草美食：椒鹽蛇、鐵板陳年花雕啫田雞、鐵板茄子釀肉
20元吃出100元的水準
- 夥計茶檔 -
夥計茶檔，一家能用20元吃出100元水準的港式老茶檔。店面不大，藏在江南西一個很隱秘的角落，就算是住在附近的街訪，也未必能找到~
青綠色牆壁、深色格紋地磚、上了綠漆的窗框...胡亂貼著各種舊畫報和電影海報，店內還擺放著老式縫紉機、英式鬧鐘、發黃的地球儀等，一進門感覺穿越到了90年代的香港。
老闆在澳門餐飲行業從事了多年，回廣州後和朋友合開了這家茶餐廳，店內所有出品都嚴格按照港澳的傳統做法，純正的港澳味~
回翻率最高的招牌——滑蛋牛肉飯。滑蛋顏色金黃，蛋皮完整，圓圓地完美蓋住底下的飯，滑蛋上的牛肉分布均勻，治癒強迫症。
剛出鍋的滑蛋，口感是最好的。蛋皮薄透，嫩滑程度讓對面的少女一不小心紅了臉~要做到這種程度，除了要100%的蛋液，還要有魔鬼般精準的火候。老闆，還收徒弟嗎？
人均：35元
地址：海珠區江南大道中101僑宏大廈1樓18（江南西站A口出，步行370米即到）
種草美食：滑蛋牛肉飯、炸雞扒、牛角包、孖寶檸茶
廣州咖喱最多的店
- 吉多摩咖喱 -
吉多摩咖喱是一家咖喱專門店，老闆娘是個骨灰級咖喱控。她跑遍國外，試了幾十種咖喱，搜颳了世界各地的咖喱秘方，回國後，開了這家咖喱店。
店裡的咖喱種類很多，口味各異，五顏六色，連續吃七天都不重樣...
噴寧咖喱，因為製作材料不好買，製作秘方也很極少人知道，所以在廣州並不多見。噴寧咖喱顏色橙黃，裡面加了胡蘿蔔、西蘭花等新鮮蔬果，清新舒爽；搭配米飯和雞扒，豐富健康。
青咖喱龍利魚柳飯，黃綠的配色，讓人一眼食慾大增。青咖喱裡加了檸檬皮，清新的檸檬味很突出，清爽可口，和龍利魚柳簡直就是靈魂CP。
黃咖喱是大家最熟悉的咖喱，所以最多人點。範爺推薦黃咖喱牛坑腩烏龍麵，軟糯的土豆和牛腩，被熱乎乎的咖喱包裹住，冬天來一口，暖和到心裡~
人均：40元
地址：海珠區前進路基立下道街鋪自編13號
種草美食：噴寧咖喱、青咖喱龍利魚柳飯。黃咖喱牛坑腩烏龍麵
真的不賣西洋菜
- 西洋菜 -
範爺再幫老闆澄清一次，這裡真的不是賣西洋菜的。西洋菜的意思是「來自西洋的菜品料理」，懶得動腦的可以理解成西餐。這裡除了西式簡餐，還有粵式涼茶，中西合璧，沒毛病~
驚喜五柳炸蛋牛肉漢堡，是西洋菜的鎮店之寶。附帶的紅包裡裝著套套，提醒各位仙女們要對自己的手手負責，先戴套再動手哦~
漢堡包用菠蘿包的酥皮包封頂，中間是肥厚實在的牛肉餅和芝士片，還有炸蛋和五柳菜，張大嘴巴咬一口，範爺決定，我要和昨晚剛立的減肥Flag和解了！
參考人均：76元
地址：紫金大街40號首層之4（天池衝印路口直入600m，真佳超市旁）
種草美食：驚喜五柳炸蛋牛肉漢堡、來自西洋的豬肋排、海鮮番茄汁寬面
甜品好吃，貓好看
- 朗 • long cake -
朗 • long cake是一家裝修很溫馨的甜品店， 暖黃色燈光，木質桌椅，牆上掛著軟木板、黑板、鐵藝盆栽，每個細節都透露著老闆的少女心~
重中之重的重點是，還有貓！黑色的劉海，冷漠的眼神，隱隱約約讓人感覺這隻貓有故事~
海鹽焦糖蛋糕，看似簡簡單單，實則很有內涵！散落的玫瑰花瓣以下，是4種口味的分層，單吃哪一層都略顯單調，一口到底才恰到好處，甜鹹相間，時滑時糯。
還有還有，蛋糕還有糖畫哦！如果你帶TA來吃，可以提前和店員說，把最最土味的情話，畫成糖給TA，甜不甜~
人均：41元
地址：紫龍大街3號（地鐵江南西站A出口，步行500米）
種草美食：海鹽焦糖蛋糕
廣州燒烤的傳奇
- 奇葩記光頭佬花膠魚翅雞煲 -
稱霸廣州宵夜界的燒烤，走鬼檔出身，6年裡搬了3次，不久前終於有了自己的門店，環境升級，然而出品還是一樣的味道。
用進口的安格斯牛肉，烤到7/8成熟，和其他狠撒調味劑的燒烤不一樣，光頭佬更注重食材本身的味道，少許椒鹽調味就足夠~
自創的榴槤烤牛肉，又臭又香，讓人一口就欲罷不能。衝著它，範爺一次一次地忘記自己剛剛立下的減肥Flag，真是罪惡。
每家燒烤都有的烤茄子，光頭佬就是可以烤出人神共憤的香味。茄子上撒了牛肉沫，還有一抓一把的蔥末，恩，真香...
人均：73元
地址：海珠區江南西路11號（富力海珠城廣場A區四樓406）
種草美食：安格斯牛肉、榴槤烤牛肉、烤茄子
真是讓我臉紅心跳
- 大猿日本料理 -
從外面看這家店，綠草青磚黃燈，em...是個喝小酒的好地方。一進去翻開菜單，心跳加速到人生最高值。這讓人臉紅心跳的菜單，老闆，出來好好聊一下！
如果你以為這家店只是尺度大，那你就錯了！這家店，型號更大啊！山一樣的沙拉，不眨眼盯10秒，不害羞算我輸！
火辣倉井空壽司，明明第一次點，可是這熟悉的感覺是腫麼回事！蒼井空，哦不，壽司上面是黑蟹籽和青椒圈；把蒼井空，哦不壽司夾起來，可以看到裡面實在的用料~
從外到裡，一咬爆破的蟹籽、脆爽的青瓜、香甜的蟹棒、軟糯的炸紫薯，層次漸變的味道，就像在挖掘一個有故事的女人...咦！
又厚又長的火炙蟹柳壽司，上面抹了一層啵啵爆的蟹籽，好吧，這樣的肉棒棒，範爺真的說不出不愛！
人均：99元
地址：江南西青竹大街14號104（江南第一小學對面）
種草菜單：火辣倉井空、榴槤壽司、我愛肉棒棒
萬物皆可蒸
- 紫來桑拿火鍋 -
從江南西D出口出來，在萬松園市場天橋對面小巷的第二個分岔路口，就能看到這家桑拿火鍋店辣！對面的紫來牛雜檔和TA是同個老闆，開了35年了，就問你厲不厲害！
進店什麼都別說，直接點招牌桑拿火鍋，N種食材，隨便點隨便蒸！老闆娘大力推薦的蟲草花土雞，不用任何調料，濃濃的雞味+淡淡的蟲草花香，正到過分！
粉絲蒸扇貝，揭鍋的時候湯汁還在咕嚕嚕地叫...夾起肥美的扇貝肉送進嘴裡，清甜！剩下的蒜蓉粉絲和湯汁一起扒進嘴裡，好吃到想舔殼！
吃得差不多，才是見證奇蹟的時候！拿開蒸架，把雞骨倒進粥裡，記得要一邊攪，不然會糊。煮得綿綢的粥底，已經吸收了海鮮的精華和雞骨的鮮甜，沒一會就被搶光了！
地址：廣州市海珠區中后街1號1號
人均：31元
種草美食：蟲草花土雞、蒜蓉粉絲蒸扇貝、沙姜豬脷
胖到變形的三明治
- 恭喜 -
範爺第一次來這家店，是被招牌「恭喜」兩個大字吸引進去的。進去發現家店主要做三明治，菜單很有趣：年年有魚、搞咩都掂、食極唔肥、紫氣東來，感覺吃完就要轉運了哈哈！
年年有餘吞拿魚芝士三明治是店裡的銷量冠軍，試了之後果然實至名歸。這家店的三明治給我最大的感受是料足！塞得滿滿的吞拿魚，把麵包片都撐到變形...
料除了量足之外，種類還很豐富。吞拿魚、芝士片、黃瓜絲、番茄、番茄沙拉醬...好吧，我被收買了！
芝士拉絲三文治，可以拉出20cm！芝士下面有肉（看你點什麼口味）、菇、洋蔥絲、土豆泥，麵包墊在最底下。唯一不足就是卡路裡有點高，果然熱量是快樂的源泉！
參考人均：24元
地址：江南西路紫山大街二號之六
種草美食：吞拿魚芝士三明治、芝士拉絲三文治、招牌爆檸
新年一過，又可以轉轉口味啦！
你最喜歡哪家美食店呢？
範爺當然是養生版的舒芙蕾啦！