吃飯穿衣睡覺，人生在世，多少寶貴的時間用在這三件大事上。正所謂「人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌」，上個月有心節食減重，一開始頗有成效，一周降了三公斤，無非每餐少吃兩口，晚餐不吃主食。但凡事貴在堅持，過不了多久，事情一忙，應酬一多，這位說聚一聚，那位說碰碰頭，一桌子卡路裡放在眼前，咕咕叫的肚子裡有個聲音在呼喚：「辛苦操勞，吃兩口不作孽」，就這樣，要不了幾頓飯的功夫，失去的體重又回來了。舊的不去，新的不來，看來和超標的體重除了「長期共存、榮辱與共」，別無他法。前兩天我在公眾號裡寫了三輪車上的小姐真美麗，說到民國上海歌星屈云云，當時有一位和她齊名的歌手歐陽飛鶯，曾唱過一首《節食歌》，號召人們和一簞食一瓢飲的聖人看齊，歌是這樣唱的：
作詞：林枚
飯碗叮叮鼕鼕響
人人都為吃飯忙
一天三頓十二碗
耗費了多少的好時光
吃兩碗就夠滋養
再兩碗就肚子脹
聖人簞食二瓢飲
頭腦清新身體強
你再想想多少的人
忍飢受寒離家鄉
你再看看有多少人
活活的餓死在路旁
你正吃的肚子痛
別人殘羹不能嘗
少吃呀茶香飯也香
一年到頭保健康
歐陽飛鶯
（1920-2010）
《節食歌》署名的作曲李七牛，作詞林枚，其實是黎錦光和陳歌辛用的筆名。這兩位大師的合作，自是經典。此曲是1946年的作品，「一天三頓十二碗」，歌裡這位吃的朋友，胃口好得不得了。不過那個年代絕大多數人吃飽肚子都成問題，能胡吃海喝之外，再有閒心聽聽唱片的，只是一部分人。歌所要唱的主題，也是針對這一部分人。從1946年至今已經過去七十幾年，吃飽飯已經不成問題，城市中大多數人面臨的是過剩和不均衡，重聽此曲倒也有不同的韻味。黎錦光大師在歌中用到「聖人簞食二瓢飲」的典故，大概是要大家都效法孔子和他的大徒弟顏回，像《論語》裡說的：「賢哉回也，一簞食一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂」。但聖人果真值得效法嗎？我看未必。這位「簞食瓢飲」的孔門七十二賢之首顏回，一生窮困潦倒英年早逝。死後在孔廟裡享受祭祀，可是牌位已經不會吃東西了，時辰一到豬頭肉撤回，回回鍋，還是被沒出息的後人吃了。
賢哉回也
在「吃」這個字上頭，顏回的老師孔老二開通得多。「食不厭精膾不厭細」這一段，大家都知道。孔子厄於陳蔡之時，有過一個「顏回偷食」的故事，《論語》中沒有記載，是孔安國的《孔子家語》裡的。說孔子七天沒有吃飯，餓得只能大白天睡覺，顏回討回來一點米煮飯吃。孔子雖然在「晝寢」，眼睛卻盯著飯鍋看，一看看出名堂了：顏回抓了點米飯，在偷吃！孔子資格好，並不點穿，對顏回說：「剛才夢到先父，飯先供先人吧」。按照古時祭祀的規矩，人吃過的東西不能祭祖，孔子這麼說，等於將了顏回一軍。顏回倒也坦蕩：老師，這飯不能祭祖宗了，剛才有灰落在裡頭，我把髒的飯吃了。到這時，孔子才恍然大悟：弟子真是個好人。很多人讀這個故事的體會是：眼見為實也未必是真的，人和人之間要信任。而我看完這則故事，卻為孔子和顏回所體現出來的性格所吸引。孔子是很實在的人，你偷吃他的飯，他肯定要「現開銷」，只是身為聖人，表達方式婉轉一點。所以孔子在那個平均年齡二十幾歲的社會活了73歲，還成了萬世師表。顏回這樣的「文明標兵、道德楷模」，稱頌他的人多，效仿他的人少。大家都想當孔子，很少有人想當顏回的。
歐陽飛鶯主演的電影《鶯飛人間》
說回唱這首《節食歌》的歐陽飛鶯，原名吳靜娟，蘇州人。長得珠圓玉潤，由她來號召節食，好像不太協調。歐陽飛鶯抗戰時加入過忠義救國軍，還坐過日本人的牢。她護照上的英文名字是「Chu Shia」，也就是「周璇」。因為有一次「明星劇團」到菲律賓演出，周璇臨時不能去，由她頂替，護照來不及辦，就用了周璇的名字。那個年代的護照身份什麼的，真是一筆糊塗帳。1949年歐陽飛鶯正在菲律賓演出，就在那裡呆了下來，2010年以90高齡在美國去世，不知道那個時候她護照上「周璇」的名字，有沒有改回來。
《節食歌》作詞者陳歌辛
（1914-1961）
《節食歌》的作詞者陳歌辛，1957年到安徽白茅嶺農場勞動，1961年初一個冬夜，47歲的「歌仙」黯然離世。此時再聽他寫的歌詞，歐陽飛鶯的演唱：「你再想想多少的人，忍飢受寒離家鄉；你再看看有多少人，活活的餓死在路旁」，真是千般滋味在心頭。不如，再弄點啥吃吃吧。
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