早餐是一天的能量補充站。是不是又為早餐著急了? 美美的早餐來啦!
早餐食譜營養搭配做法,看這位媽媽簡單快速做早餐,每天不重樣!一周上學5天,每天給孩子準備的早餐都可以不重複。每天不重複早餐其實不用起的太早,一般準備早餐也就半小時時間,晚上想好了早上要給孩子準備什麼,就很容易做出讓孩子吃的好吃得飽的早餐。一周營養早餐食譜搭配,看這位媽媽簡簡單單做早餐,每天不重樣!一起來學習一下吧!
百變思慕雪
公式:水果若干+酸奶/冰淇淋300ml+適量堅果+pocky
營養:奶製品中的蛋白質提供飽腹感,水果中的膳食纖維、糖分和維生素讓一上午動力十足、神清氣爽!
思慕雪也就是所謂的水果+奶昔,同樣是一杯管飽,相比雜糧豆漿更加酸甜適口一些。先將水果和酸奶/冰淇淋打成奶昔,然後再與自己喜歡的堅果、水果、水果泥一起碼在杯壁,水果自帶的顏色繽紛輕快,看著心情就好。每一杯思慕雪的製作都可以是一次天馬行空的創作,全憑當天的心情。特別適合在陽光很好的早上,插上兩根pocky,分分鐘寵愛自己就是這麼簡單~
三明治
公式:吐司+一片煎蛋+一片肉+一片番茄/黃瓜+奶酪或果醬
營養:穀物麵包、蔬菜、優質奶酪構成膳食金字塔。
先把平底鍋燒熱,放入吐司小火煎。煎吐司的時候不用放油,吐司裡面有一定的油脂,一會兒就會變脆。取出吐司,鍋裡刷點兒油,打入雞蛋一個。雞蛋底部凝固之後,覆蓋一片剛剛烤過的脆吐司,讓一半蛋液融進吐司中。二者合二為一之後取出,一層層碼吃的:一片番茄,一片火腿,一片生菜……別忘了趁熱放入一片奶酪。封頂之後,咬上一口,脆韌的吐司夾著蛋液和奶酪緩緩流出,妙不可言。
牛油果雞蛋三明治
相信我,這絕對是有史以來最好吃的三明治!配方來自美食達人Amanda。女生攝入奶酪總是當心發胖,而牛油果這個奇妙的食物卻美妙地化解了這個擔憂。它細膩醇厚的乳酪口感,可以成為動物乳脂的完美替代品,還有一股淡淡的清香,吃多也不膩。煮熟的雞蛋弄碎,和著牛油果泥、美乃滋,夾在香脆的吐司中,一樣香醇濃鬱。此時再在外壁上塗上一層香蒜汁,解膩提味,人生大圓滿!
如果你啥都沒有……一個碗、一個杯子總有吧?】
酸奶雜果杯
公式:酸奶打底+穀物堅果+水果碎+果醬或餅乾碎
營養:奶製品、穀物、水果的搭配讓你一次性補足6大營養素。
每次吃酸奶冰淇淋都覺得坑爹,35塊錢只能加三種口味,非常不盡興。其實,完全可以自己炮製一杯酸奶Mixture,特別簡單。一種甜果(比如香蕉、火龍果)+一種酸果(草莓、藍莓之類)+一種堅果(開心果、杏仁)+一種穀物(燕麥、藜麥)……甚至連奧利奧碎、果醬、巧克力醬都可以適當放一放。奶香馥鬱,水果清新,口感綿密中帶著脆韌和嚼勁!
早餐營養搭配遵循原則
一份營養早餐應包括四類食物:穀類(饅頭、麵條、麵包等主食)、蛋和肉類(富含蛋白質的食物)、奶類(補鈣)、蔬菜水果類。若每天能吃到含有上述四類食物作為早餐,才能保證營養均衡。如果只吃了其中兩類就很有可能營養不均衡,很難滿足人體一天所需要的能量。
周一:黑米燕麥粥+小米糕+早餐包+白煮蛋+金桔+堅果
周二:廣式牛肉蛋花粥+香腸麵包+桂圓金桔+山核桃肉
周三:菜蔬炒年糕+紫菜蝦米湯+黒提+堅果
周四:小米燕麥粥+香腸煎蛋+煎餅&蛋糕土司+蘋果香蕉+堅果
周五:紅豆燕麥粥+香腸+早餐包&小杯戚風&蛋黃酥+冬棗金桔+紅棗核桃瓜子