臺灣便當、夜市小吃、個人火鍋

2021-01-17 灣區美食外送


芋頭君今天要介紹的是一家位於東灣的臺灣餐館—

迦南廚房 Milk and Honey Cafe。





迦南廚坊的主人Teresa 黃來自臺灣，在灣區居住多年。為了讓灣區的華人能夠吃到正宗的家鄉小吃和便當，也希望能給其他族裔的市民嘗試正宗的臺灣美食，Teresa開辦了這個有濃厚臺灣特色的餐館。

餐館主要經營的食品，有洋溢著溫情的臺灣便當；有豐富的夜市小吃；有多款特色個人火鍋，如：臭豆腐鍋、美白牛奶鍋、臺式沙茶牛肉鍋等，同時還提供年輕消費者喜愛的奶茶、雪花冰等飲品，以及各式茶點等，品種繁多，餐館環境優雅，適合朋友相聚和節假日家人一起品嘗。



迦南廚坊有哪些好吃噠？


1# 個人小火鍋🍲

一人一鍋的小火鍋是這家餐館的特色，口味選擇也很多，有招牌臭臭鍋、臺式沙茶鍋、美白牛奶鍋、綜合蔬菜鍋、韓國泡菜鍋、麻辣鍋等等。

迦南火鍋


綜合蔬菜鍋


臺式沙茶鍋


美白牛奶鍋


2#迦南便當🍱

臺灣便當有著溫情洋溢的歷史。臺灣光復後的那段時間，臺北至高雄的火車車程需要10小時，來往旅客需要自備食物充飢，而當時老一輩臺灣人會在車站前賣番薯餅給旅客，後來開始製作飯盒在月臺叫賣。初期的飯盒是用曾經進貢日皇的米，炊製成米飯，在米飯上鋪放幾種不同顏色的蔬菜和肉食，再以手工製成的木盒作為包裝，加上製造方法簡單、快速、攜帶起來很方便，這種做法頗受旅客青睞，稱之為火車便當，由鐵路開始，這種便當揚名至全臺灣。月臺上響起嘹亮的叫賣便當聲，是許多老一輩朋友們，搭火車不可抹滅的記憶。滷蛋、青菜和肉片，在過去那個年代，這樣的菜色是奢華，然而相對這個年代而言，卻是難能可貴的古早滋味。迦南廚坊選用臺灣最出名的便當種類和最美味的食譜、和灣區的朋友分享。


鐵路排骨便當 

微厚的排骨炸得酥脆，一咬下除能聽到卡滋卡滋聲，也能吃到暖暖的鮮甜肉汁，很是不錯，可惜便當用日式飯盒呈現而不是木盒，很是殘念。相較之下，韓式幹烹雞更受我們喜歡，對切的雞翅外皮炸得薄酥，經糖炒後在燈光下閃亮閃亮的，十分誘人，吃起來味道甜甜的，辣椒像完美的裝飾，令這道菜看起來更可口但不辣。


日式咖喱豬排便當


臺式香腸便當


控肉飯便當


3#迦南麵食🍜

芋頭君牆裂推薦這家的招牌紅燒牛肉麵。牛肉不僅大塊且入味，順口的麵條夾帶著湯汁呲溜呲溜的吸入嘴中，立即品嘗到那面香及溫潤微辣的湯底，很是過癮。喜歡牛腩的也可以點半筋半肉麵哦。

 

招牌紅燒牛肉麵

肉燥乾麵加蛋


4#夜市小吃🍢

說到臺灣美食，怎麼能沒有夜市小吃呢？迦南廚房的夜市小吃種類還滿多的哦，包括鹽酥雞、臭豆腐、大腸肉羹麵線、刈包、滷肉飯等等等。

臺灣香腸


滷肉飯

刈包


筒仔米糕



看看TARO上的顧客都是怎麼評價的吧：


★★★★★

Great Taiwanese food! We have tried three types of bentos, all in good quality. We could barely find this type of food in Peninsula, so it's awesome that they deliver.  Ariel , Mar 24th 2017

I was nervous that the food would not taste great due to it having arrived cold. However, the food turned out to be authentic and on point! I was very happy with all 3 dishes. In fact, I am referring friends because I was so happy with the in-home Taiwanese food experience.  Vivy , Apr 9th 2017

Really good! Authentic flavors and not too salty or spicy. Also a great value for the amount of food. The braised pork was the best, but I also enjoyed the pork chops and hot pot. The side vegetables and rice could be softer, and the shrimp in the hot pot was a bit mushy. However, it is generally very good. I will be ordering again! Polly , Apr 11th 2017







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