前世今身——哎呀呀
「兩元一件，十元五件。買不了吃虧，買不了上當」
不知道大家對這個廣告語有沒有印象，雖然那時候胡言君好像還小，但是對這種兩元店，還是蠻有印象的。今天要聊的，就是那家消失的兩元店——哎呀呀。
相信有的朋友還記得那個SHE代言的哎呀呀，但是現在幾乎看不到了，三四線城市也沒有了，可以說「滅絕」了。或者換種說法，這類的兩元店、十元店都消失不見。
胡言君想講的是，哎呀呀其實還「活著」，它升級成為了現在大街小巷隨處可見的名創優品，而且老闆也是同一個——葉國富。
名創優品成立於2015年，至今為止也就十餘年，但它被無印良品、優衣庫和屈臣氏列為「全球最可怕的競爭對手」，上演了零售實體店逆襲的神話。
新零售突軍異起，
葉國富成為站在風口的豬
我們先來看看當時零售處於的大環境，在那時候，實體零售店鋪逐漸遭遇瓶頸，發展也處於停滯期，儘管像是哎呀呀這類的店鋪定位準確，對標受眾也明確，但是仍然遭受打擊。
還有一點值得提的是，網際網路在那個時候處於快速發展的時期，雖然不能做到家家戶戶都有電腦，但也衍生網吧這類場所。同時，阿里巴巴的網上購物，也逐漸進入正軌，對於當時的實體零售是不小的衝擊。
對於實體零售面對的挑戰，這時就有人提出了一個「新零售」的概念，認為零售業的未來必將是線上+線下的模式，必須以網際網路為依託，通過運用大數據、人工智慧等先進技術手段進行升級改造，才能有所突破。（這和我們現在的新零售的概念還是有點不一樣的）
葉國富（名創優品CEO）就抓住了時代東風，迅速將哎呀呀成功轉型為名創優品，用我們現在的話講，就是成為了站在風口上的豬。
「草根富豪」 葉國富
在探究名創優品為什麼成功之前，胡言君先聊聊葉國富這個人。「草根富豪」，可以用來形容葉國富這個人。這個人的履歷來說，真的平平無奇，也有過創業失敗的經歷。
令胡言君意外的是，他只有初中學歷，大部分經驗都是實踐中得來的，能獲得今天的成就看起來確實挺勵志的。
名創優品的成功可能很多人看來也是挺意外的，更讓胡言君意外的是它背後的一套完整模式，有點冒昧的說法，他能創造出這一套模式，真是意料之外。
在深入的了解中發現，其實葉國富所做的並不是從0到1的創造，更準確的來說，是0.5到1的搬運創造。
相信名創優品的抄襲也一直是被詬病的，所以也有了題目裡名創優品特有的「C2C」模式。這裡的C2C可不是我們所認識的Consumer To Consumer，而是「Copy to China」，Copy Japan to China。
名創優品成功的三大秘密
名創優品為什麼能成功？
可以提煉成三大秘密法寶——產品、模式、服務。
（圖片來源：得到-「每天聽本書」）
= 01 保證產品質優價廉 =
先看看產品部分，質優價廉的產品誰不愛？但是魚和熊掌不可兼得，通常來說，質優就很難保證價廉，這個也是消費者能接受的。如果有這麼一家店鋪，做到了質優價廉，能不火嗎？話說回來，電商不就抓住了這一點嘛。
OK我們來看看名創優品怎麼做到這點的，從兩個方面入手，源頭和監管。
抓源頭是他保證質量的關鍵，就是在生產商環節嚴抓，名創優品在供應商選擇部分，有兩個重要條件，精選和嚴管。
精選當然就是精挑細選，精選全球知名供應商，一般都這類供應商都具有較高的生產能力和品控能力，能夠對自身嚴格要求，狠抓質量管理，降低產品次品率，選擇品牌就相當於後盾保障，總不能未上戰場，後院起火吧？
有資料顯示，名創優品已經從全球範圍內篩選出了800多家供應商，並建立穩定的合作關係，比如瑞士百年香精公司奇華頓、國際一線化妝品代工廠商瑩特麗、為釣臺國賓館提供餐具的廈嘉誠工業公司等等。
這時候就肯定有一個疑問了，他們為什麼會願意和名創優品合作？其實這是一個雙選的過程，很多知名品牌之所以選擇名創優品，也是看中了名創優品的市場和品質，商業本質嘛。
同時，名創優品還是蠻有脾氣的，對於供應商嚴格管控，它在採購協議中有兩個「特殊」條款。
第一條，一旦產品出現質量問題，供應商將被永久性地納入黑名單，而且名創優品有權不結算所有貨款，還要追究法律責任。
第二條，產品價格不得高於其他合作方,如果發現高於現象，立刻停止全部合作，取消所有的訂單。
可以看得出來，這兩個條款相當有個性，如果你做不好我不單單要全部退貨，還要拉黑你。
在保證質優的前提下，名創優品還要做到價廉，它堅持「短路徑和大批量」的思路，做到「有理由的便宜」。
短路徑簡單來說就是縮短中間商環節，直接將把生產商通過店鋪聯通至零售終端（消費者）。除了縮短供貨路徑，還有刪減了進貨流程。在國內市場建立八大倉儲，進一步壓縮物流環節。
一波操作下來，產品價格這塊水分海綿就被最大限度的壓擠了，儘管所剩的銷售毛利很低，但勝在量大呀。
雖然名創優品對產品的監管措施看起來很平平無奇，但其實是平平無奇的小天才。
它的產品之所以能夠在質優價廉中搶佔市場，還要得益於強大的後臺管理平臺。一個是建立用戶信息數據平臺，另一個是採取集約化管理。
前者基於全球近兩千的店鋪基礎上海量的用戶群，名創優品就能夠通過大數據鎖定目標消費群體的偏好和購買習慣，從而增加用戶粘度。
後者則是通過網絡化後臺管理，實現了小前臺大後臺的運作模式，公司後臺完成 市場調研，產品設計開發，商品庫存管控，銷售數據分析，以及完善的物流配送體系等等。
這麼看來名創優品的質優價廉是有內外兼備的保障的，但是名創優品的秘密可不只是這一個。
= 02 從1到多的完美複製 =
秘密法寶之二，就是他的模式。人類的本質的複讀機，那麼零售的本質某種程度上可以說是大規模複製。但是這個複製有一定的前提，所複製模式的吸引力和可複製性。
很顯然，名創優品的漫天鋪地，表示它複製了成功的模式。首先名創優品構建了一套流程化、標準化體系化的運行機制和管理制度，培育出獨特的商業模式，實現了在全球市場的爆發式增。
而複製的前提，名創優品能夠在短時間內四處開花，重要的原因之一就在這裡。 名創優品共設置了三種模式:直營、合作與加盟。其中，直營店佔比10%，合作店約有15%，剩下的75% 全部屬於發展最為迅猛的加盟店。
加盟店佔比這麼大是因為名創優品獨特的商業模式，能夠助其如同雨後春筍。
據說2015年，名創優品每個月開80~100家分店，投資開店要排到三個月以後。這個數據有點嚇人。但它主要靠投資險最小化和運營全面託管製做到。
首先投資風險最小化，為了最大限度降低投資險，他們有兩大門檻：實力和經驗，簡單來說，實力指資金、人脈關係；經驗指相關行業履歷。
為此，名創優品在內部設置了投資部，將招商和評估功能合在一起。基於大量的開店經驗，名創優品是有一套評估體系，能夠根據加盟商的加盟能力、店鋪的選址差異等內容進行評估。
另外一個，名創優品的運營全面託管制，從管理、庫存和帳目三個方面，讓加盟商做甩手掌柜。
在管理上，名創優品將加盟店納入直營店的管理模式，給加盟店派管家，實行標準化、全面託管。加盟商只需要通過名創優品支付加盟店的員工工資，無須親自過問日常運營事務。
在庫存上，名創優品通過提升供應鏈效率降低庫存成本。名創優品對加盟商採取的不是傳統的訂貨制，而是貨品保證金制度。合作之初，加盟商一次性繳納75萬元貨品保證金，就可以在此後三年的合作期內，不用花一分錢進貨。日常運營中，名創優品可以通過後臺供需管理系統顯示每家店鋪的動銷數據，進行小批量精準配送，平均每兩天進行一次配貨，完全沒有庫存擔心。
在帳目上，名創優品對加盟商實行當日結算制度。加盟店當日營業額的38%作為毛利轉入加盟商帳戶。由於食品、飲料的毛利較其他商品低，加盟商從食品、飲料中的分帳為33%。除去員工工資、店鋪租金、水電開支、裝修費用，加盟商還承擔進貨的物流費用。這些費用不難計算出來，折算為每一天的成本，把每日營業額的分成減去這些成本便是利潤。這樣看來，毛利雖然不高，但是天天都分帳。由此可以計算出每天賺多少錢，每月賺多少錢，帳目一清二楚。
所以，名創優品的加盟商做甩手掌柜也不是沒有道理的，可能這也是名創優品的加盟店具有強大的魅力的原因之一。
= 03 做你的貼心小寶貝 =
最後一個秘密，請讓胡言君先來來聊聊大家對名創優品的服務感受。尤其是女孩子們，一定有走進過名創優品，細心的朋友就會發現，店裡面不會有導購一直跟著你介紹或推銷商品。你還會發現在店裡不會有人幹擾你的選擇，也不會有人一直看著你給你造成壓力。
其實名創優品在服務方面，有三條原則，分別是不給顧客任何壓力、引領顧客需求以及營造人性化購物環境。
老規矩一個一個來，第一個：不給顧客任何壓力。就是開頭裡說的，沒有跟隨型導購。但是如果你有想要諮詢，店員會在必要的時候出現在你面前，解答一切關於產品的問題。名創優品這麼做的目的就是不給顧客任何壓力。
同時他們對店員有著比較高的要求，他們將整個服務流程細化為迎賓、購買、收銀、送客和售後五大部分，對所有店員進行標準化培訓，打造專業化的服務能力，幾乎所有的店員都能做到眼觀六路、耳聽八方。
第二個：引領顧客需求，可以理解為永遠走先一步，提前感知和把握顧客需求，提供最大限度的便利服務。他們將自己換位在顧客身上，用自己生活引領顧客消費。
就比如，馬上就到氣候乾燥的季節，名創優品就會有提前意識，將空氣加溼器或者補水產品放在黃金位置。還有在收銀時，可能會加一句溫馨提醒。
第三個：營造人性化購物環境。如果你走進一家店鋪，裝橫雜亂，商品擺放隨意無類別區分，我想大多數人都是不願意再逛下去的。所以呢，購物環境的好壞，會直接地影響消費者的購物體驗，更是掛鈎店鋪業績。
「細節控」名創優品力求營造舒適的購物環境。就關於貨架的高低，也是做過多次調整。從1.7米，到1.55米，到現在的1.5米。都是因為人性化因素，我們都知道名創優品的目標客戶主要為女性，過高過矮都會給人不舒服的感覺，基於中國女性的平均身高，將貨架最終設定為1.55米。
更重要的是，貨架如果過高，會使上層空間受限，影響空氣流通和光線照射，給顧客造成心理上的壓抑感，導致進店率不高，並影響購物體驗。
甚至包括商品的擺放，都會考慮視覺效果，會有一定的依據。還會根據天氣調整擺放，比如下雨天把雨傘放在顯眼處。
如果不能滿足顧客的需求，顧客可以輕鬆地離開你，他們不是非你不可。毫無疑問，名創優品通過不給顧客任何壓力、引領顧客需求以及營造人性化購物環境，成功地滿足了顧客需求。在這一點名創優品是可以說是貼心小寶貝的。
好啦，名創優品的三個秘密就講完啦！
這可能算是有這麼多篇文章中，時間跨度最長的，從24號一直寫到了26號，中間一直斷斷續續，也不是說狀態不好，是在名創優品的秘密部分卡住了。
這部分的依據來源是一本書《名創優品沒有秘密》，講一整本書整合在一篇文章兩三千字裡，不太容易，我已經是儘可能的簡潔，但文章還是有點長。
本來還有一個關於疫情之下名創優品的近況的，文章也實在太長，就刪減了hhh。在這裡囉嗦幾句，據葉國富自己對媒體的說法，是疫情對名創優品的確有影響但是在五六月份將會恢復。但事實如何，我們不得而知，可以知道的是，門店半數關閉、營業額驟降95%、員工被迫停職降薪、口罩事故等問題帶來的影響還是要解決的。
如果你看到了這裡，我在和你說一個秘密吧，其實它們的秘密有一些或者部分是搬運的，包括產品部分在打擦邊球，還有一些涉及侵權。我們用香蕉去形容一類人，外黃內白（洋人），名創優品異曲同工，是Copy Japan to China。
這個也是我之前不太喜歡名創優品的地方，但是！我們還是要用包容心看它，值得我們借鑑學習的地方還是很多的。店鋪迅速擴張至近4000家，這樣成功不是沒有理由的。一家企業不可能靠抄襲做大做強，名創優品的秘密還是蠻精彩的。
最後！胡言亂語ing除了每周的定時更新，公Z號推出新的欄目，「每周短訊 / 商業快聞七七四十九」，將在每周日與大家見面。謝謝一直以來大家的閱讀，歡迎後臺留言，胡言亂語ing虛心接受意見或建議。
作者 / 編輯 31.