日本媒體報導,因為臺灣奶茶火爆,連黑幫也做起了奶茶生意,說明奶茶行業能一本萬利。經營奶茶店門檻低、成本低,人人都可以入門,導致競爭激烈,很難掙到錢,因此我們應該打造自己的品牌,增加競爭力。那麼如何打造一個奶茶店品牌呢?
1、打造品牌故事
對奶茶店而言,最有可能成功的時機就是開業之際,我們可以通過一系列的活動,讓顧客嘗試我們的產品。
活動的形式可以為買一送一、第二杯半價、免費品嘗、充值返利等,顧客出於好奇和撿便宜心理,很有可能購買產品。
能夠一炮而紅,關鍵不在於活動力度,而是在於你的產品好不好,好產品才能帶來正向反饋。
除此之外,我們應該為奶茶品牌寫一個品牌故事,內容可以是真實的,也可以是加工的,故事一定要打動人,引起消費者共鳴。
例如:奈雪的茶背後有一個愛情故事:兩位主創人,一個是忙於做餐飲的大齡剩男,一個是搞IT的學霸,通過相親認識,因為夢想結合,結為伴侶,一同開創了品牌。
奈雪的茶的目標用戶是年輕女性,嚮往愛情的年輕女孩兒們,被他們的故事打動,成為了品牌忠實的消費者。
我們在打造品牌故事時,可以寫自己的經歷,自己的故事,自己的夢想等,也可以利用反差萌激發顧客的好奇心,讓他們主動嘗試。
2、軟文廣告
單靠品牌故事是不夠的,還需要一定的宣傳讓更多人知道我們的奶茶。
奶茶店的宣傳方式和網紅餐飲店類似,一是藉助抖音,拍攝有趣的短視頻上傳,吸引更多人打卡;二是與當地的微信美食大號合作,在他們的公眾號上投放軟文,為你做宣傳。
另外,我們需要為品牌打造一款爆款飲品,將它作為賣點和宣傳點。市面上知名的奶茶店,幾乎都有自己的招牌奶茶和爆款奶茶,可能顧客大老遠跑來喝奶茶,就是為了它。
所以我們需要作出一款有特色、味道好、吸引人的奶茶,將它作為重點宣傳對象。
3、杯身包裝設計
奶茶店的競爭,不僅要拼口感,還要拼包裝。好的包裝能為你的產品加分,成為賣點,正所謂人靠衣裝。目前最流行的包裝設計是杯身文案,用一句話打動顧客。
例如:喪茶作為喜茶的對手出現,它的名字、包裝都站在喜茶的對立面,杯身印著與喜茶有關的文案,內容是與喪有關的喪文化。
除了喪茶外,Moonleaf月葉也是一家擅長做杯身文案的飲品店,它曾經推出了一則文案,鼓勵大家喝自己喜歡的紅茶:「體重,不會因為少喝一杯飲料就減輕。」
總之,想打造一個專屬自己的奶茶品牌,要有爆款產品,要有獨特之處,要不斷創新,這樣才能給品牌源源不斷的生命力,讓自己奶茶店的生意紅火。