普羅塞克降低產量!香檳農瀕臨破產,起泡酒日子有點難

2020-12-09 騰訊網

今 日：葉日， 不宜 飲 酒

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酒斛說：

慶祝和歡樂，是人們喝起泡酒的兩大原因。

但隨著全球健康危機的蔓延，歡樂被大量的苦痛替代，聚會也全部取消，對起泡酒而言無疑是沉重的打擊。無論是一向佔據葡萄酒高端地位的香檳，還是近些年在界各地蓬勃崛起的「平民香檳」普羅塞克。

香檳農瀕臨破產

由於局勢趨緊，香檳產區上空陰雲密布。

一邊是疫情下人們需求減少，香檳聯合會（UMC）總裁兼CIVC聯合主席讓·馬裡·巴裡勒（Jean-MarieBarillère）在接受當地《香檳》報紙採訪時透露，自危機爆發以來，香檳的銷量同比下降了75％。

一邊是巨大的庫存壓力。在過去的十年中，香檳的庫存已從售出量的三倍增加到四倍。截至目前，香檳已經有大約6年的存貨。

因此，許多香檳酒莊希望大幅降低產區面積，這將使小型葡萄種植者的生計陷入危機。

但Champagne Roederer酒窖主管Jean-Baptiste Lécaillon 卻希望提高產量以保持其庫存水平並繼續為市場供應。Lécaillon同時表示，目前許多供應商對香檳產區即將到來的收成，數量，付款條件有很多疑問。因此，「保證收穫最高質量的葡萄才是現階段應該考慮的重點。」萊卡永說。

目前，關於香檳降低產區面積的談判尚未定論，但顯然今年的局勢會更加緊張，因為任何一項關於香檳區的決定都有可能導致相關利益者破產。

」平民香檳「普羅塞克宣布減產

考慮到冠狀病毒導致義大利整體葡萄酒消費需求下降，在仔細分析酒類市場的現狀以及未來行業趨勢後，科內利亞諾·瓦爾多比亞德·普羅塞克（Prosecco）DOCG的Consorzio已批准其成員降低2020單產的決定，將今年秋天的最大允許產量降低至每公頃12,000公斤，旨在鞏固普羅塞克的在市場上的價值定位，以使普羅塞克的生產者和整個區域受益。

去年，英國是該地區最大的國際市場出口創紀錄者。疫情期間，為了穩固普羅塞克（Prosecco）DOCG在英國市場的地位，自從義大利在今年早些時候實行封鎖以來，Consorzio調整了其在英國的媒體傳播計劃，並在線進行了虛擬的品酒會和大師班。

Consorzio還計劃在秋季進行首次虛擬新聞之旅，以繼續在英國開展教育計劃。

說：

由於疫情的社交限制，一邊是與慶典相關的起泡酒正在遭受痛苦。另一邊靜止葡萄酒卻很活躍，因為疫情人們在家做飯居多，並傾向於以酒配餐。

至於這種影響還要持續多久，全球最大的起泡酒公司Henkell Freixenet執行長Andreas Brokemper表示，目前尚無法確定，但至少需要一到兩年的時間才能恢復。

慶幸中國的疫情已經進入後半段，一切都變得好起來。重回聚會和派對時，你開起泡酒慶祝了嗎？

編譯&排版：May

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