■有時候，我們不得不承認，生活在這個時代之下的人們有些浮躁，他們的腳步總是奔波匆忙。不錯，長沙這座熱鬧的城市，你想要找到一個將精神與身體一同安放的地方，並不容易。然而，總還是會有那麼一些新概念餐廳，浸潤著長沙城最文藝的情調和個性，在靜默的時光裡，讓我們遇見最寧靜和真實的自己。
■以書為媒，以食為禮。步步高梅溪新天地，無論從規模還是環境，都注入了一股書香藝文之風。然而坐落於梅溪書院對面的「書食歲月」，是集美食、美酒、茗茶、閱讀於一體的新概念藝文餐廳，這裡成為了喜歡文藝範、小清新的年輕消費群體不可不去、一探究竟的好去處。
■「書食」亦是「舒適」。在這裡，是清幽與雅致完美邂逅。推門而入，700多平方米的就餐環境被打造成樸實自然的LOFT風格，以一種「家」的時尚理念成為消費者最舒適的體驗享受。高大寬敞的設計空間，具有流動性、開發性、透明性及藝術性等特徵。特別是開業之時，81歲高齡的文壇泰鬥鍾叔河老師欣然為書食歲月題字，為此增添的濃鬱文化氣息，也引來文化藝術界的專家學者慕名而來。
■象徵著極簡主義風格的北歐家具，從書櫃、椅子、圓桌到吧檯、吊燈、酒櫃、插畫，個性化十足的藝文裝飾，卻分割出了工作、社交、娛樂、休閒等各種空間格局。而從進門口一直延伸到大廳的紅磚牆面，與外露的水管、橫梁完美結合, 簡約中彰顯大度之美，使得室內處處散發出一種不拘小節的工業化復古之味。落地窗折射下來的陽光，灑落在幾盆生意盎然的綠色植物,一股溫暖怡人的文藝氣息撲面而來。
■「從之前的某會所的讀書沙龍策劃人轉型出來，到成為書食歲月的掌門人，書食讓我更加情懷落地。這家餐廳從選擇場地到裝修，在一步步完善之中，我將自己的想法與理念融入進去，並實現完成，這是我曾經缺少的部分。然而一般的餐廳會在最短的周期內去收回成本，急於開分店拓展，他們並不在意餐廳的品牌如何深入民心，只為了快速盈利賺錢。在書食歲月，我的創意想法與消費者在這裡就餐的感受是一樣的，以慢節奏去發現生活的美麗與不足，去讚美它，也去改善它。」作為書食歲月創始人的王來扶，曾經集編劇、 影視策劃人、總編輯、讀書會創始人多重身份於一身，這個樸實穩重的安化伢子在長沙的文化與餐飲中打開了一片屬於自己的天空。
■的確，頭次進入書食歲月，就能感受王來扶在此注入的心血與創意。與其他新概念藝文餐廳相比，書食給人的感覺更為貼近，並非像高檔文化會所那般高高在上的距離感。「讀書喝茶，是為了使靈魂充盈；吃飯喝酒，是為了讓身體滿足。當美食與文化相碰撞，就會擦出不一樣的火花，我一直想做一家與閱讀相關聯的餐廳，每位來這裡享受美食的顧客，同時也會被這裡的文化氛圍所感染。書食，好書好食，還有舒適的美好感受。從某種意義上來說，書食歲月並不是文化的生產者，而是文化的搬運者。把好的食物、好的文化傳播給身邊的每一個人。」
■臨窗而坐，美景在望，書食總是帶著幾分愜意與驚喜。在這裡，你可以品嘗到地道的精緻湘菜及各式地方風味菜。在掌門人王來扶眼中，餐廳不僅僅是吃飯的場所，更是一個社交的活動現場。用好的食材通過好的烹飪手法，來帶給消費者好的心情。比如母親煎的豬油，曬的樸豆角，從雲南採購回來的普洱、松茸和鮮花餅，在熟悉的家鄉味中，暢飲暢談暢聊。
■原生態是自然賦予人類飲食最本原的一種生活狀態，食物呈現出來的原汁原味，彰顯出自然的味道，而書食歲月餐廳最堅持的莫過於美味來自於食材本味的原則，為了追求原味，掌門人王來扶不惜奔走於全國各地，採購珍貴的原生態食材，煞費苦心。
■寧鄉的花豬肉，精心醃製後，在炭火上烤的裡嫩外焦。再切片與朝天椒、大蒜葉子一同在鐵板上微微煎至。油脂被高溫融化，侵染著辣椒、大蒜葉子等配料。嚼勁十足，有滋有味，是一道不錯的下酒菜。溫熱滋補的帶皮黃牛肉，最適合乾鍋慢煨，既保持了牛肉的香醇滋味，又滿足嗜辣朋友的特殊口味。而女生最喜歡的非這道滋補松茸燉土雞莫屬，從雲南空運過來的野生松茸，與安化家養土雞一同煨煮，香氣濃鬱，口感細膩，是一道美容養顏的滋補菜，是不可多得的秋燥溫補滋潤湯。作為雲南最大的花卉市場，這樣的玫瑰品種優質，聰明美麗的雲南婦女將它與麵粉、橄欖油、蜂蜜、核桃仁、棗泥等，做成了能吃出芬芳的鮮花餅。
■午後的陽光灑在餐廳的圓桌上，熱鬧的人群散去，書食漸漸安靜下來。此時此刻，搖晃著高腳杯裡的趙薇斯奈哈克城堡幹紅，在書香瀰漫的氛圍裡，去享受一個人的愜意時光。
鐵板椒香烤肉 68/份
香辣帶皮黃牛肉 88/份
滋補松茸燉土雞 98/份
雲南玫瑰鮮花餅 28/份
趙薇斯奈哈克城堡幹紅 168/支
趙薇帕塔拉貝幹紅 278/支
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