細砂糖(75克)，淡奶油(150克)，水麥芽(24克)
輔料蔓越莓幹(60克)
廚具電磁爐、煮鍋
步驟1、準備用料
2、將蔓越莓切碎備用
3、將細砂糖，淡奶油，水麥芽倒入碗中
4、中火加熱，攪拌溶化
5、不斷攪拌至沸騰
6、繼續攪拌至顏色變成淺咖啡色，液體濃稠，離火
7、加入蔓越莓碎粒，迅速拌勻
8、倒入淺盤中，整形擀平，放入冰箱冷藏至凝固
9、取出，用小刀沿容器內壁劃一圈，脫模
10、切成自己喜歡的大小
11、用糖紙包裝，
菜譜簡介牛奶糖很容易上手，也不容易失敗。加入不同的輔料，就會產生不同的口味。蔓越莓果乾牛奶糖，在濃鬱的奶香中，融進酸酸甜甜的味道。
小訣竅熬糖的時候需不斷攪拌，以免焦鍋底。
蔓越莓幹也可以用葡萄乾之類的乾果代替。
做好的糖果可以放入密封容器中冷藏保存。
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