守店的是只貓?不!是四隻!這家日料店竟然有這種"特殊"服務……

2021-02-19 一碗福州官方

時常能發現各種與貓相關的貓咖

~

大帝:Hugo,要不要一起到肥貓食肆擼貓+吃日料?

大帝:相信我,這家真的值!得!去!

而肥貓食肆,就是難得的可以選擇的一家

來之前,大帝通過各個渠道也看了有關肥貓食肆的評價:

相信自己的直覺,到肥貓食肆,不會錯。

貓元素的抱枕,貓元素的掛畫,貓元素的碗筷…

純白色的,肥嘟嘟的身體,十分可愛

(底層一隻為大雄)

不理它的時候,則自己一個人默默的待著

……

暫時遠離平日的身份

老闆:肥貓主打日式料理,刺身、定食簡餐、燒物、炸物都有,你們要吃什麼?老闆:看你喜好了。如果你是一人堂食,推薦點我們周一至周五為白領上班族限定推出的定食工作日午餐,價格在18元-28元之間,性價比十足。如果要外送也可以。我們聯合餓了麼平臺也推出了定食外賣,周一至周日你全天都可以通過外賣選擇我們家。

老闆:人多的話,你更可以放心點了,人均只在60-70元之間。我們菜品經過改良創新,每道菜我幾乎都試吃幾十遍以上,才定下來它的最終味道,絕不會讓你踩雷。


石鍋鰻魚飯上滿滿地鋪了一層鰻魚肉,剛炙火烤過,金紅色的表皮還滋滋響的冒著油脂,中間則圍繞著一顆流心蛋,再配上紫甘藍、黃瓜、包菜等配料,以及老闆親手淋上的醬汁,超級誘人。
將鰻魚、蔬菜和米飯等全部拌勻後,迫不及待的舀上一勺送入口中了。一股集合著鮮、鹹、甜、香等多種說不出的味道在口腔齊炸開,然後穿過你的食管進入胃,感受到的只有幸福~

對了,一定要趁熱吃哦,涼了之後口感也容易打折扣。

奢 / 華 / 內 / 涵 / 牛 / 肉 / 飯

定食簡餐

牛肉飯吃多了,但肥貓的有些不一樣,重點在於醬汁。相比其他門店的更濃稠,吃著滋味也更鮮香。溫馨提示:老闆為每個定食簡餐都配備了小菜,而且製作上也絲毫不馬虎。特色是自家醃製的包菜,既爽口又開胃,點讚。

一 / 躍 / 龍 / 門 / 青 / 花 / 魚 / 飯

定食簡餐

應該是老闆愛屋及烏的緣故,店內的菜單還可以看到很多與魚相關的出品,如一躍龍門青花魚飯、芝士焗龍利魚、烤青花魚等等。

味道都令人叫好,但印象最深的還是一躍龍門青花魚飯,性價比很足,滿滿一整塊的青花魚,看著就很治癒。口感細膩而不柴,即使同行的小姐姐帶著牙套,都滿足的說道:這!很!不!錯!

如果多人前來,那少不了點一個牛肉壽喜鍋。肥貓家的牛肉壽喜鍋也是我會想推薦你去吃的那種。

剛端上桌來,還不會發現與其他店裡的有什麼不同,但細看你能發現肥貓的量多多了,配料給的也很大方,想蓋嚴鍋蓋烹煮都有些難。

(蘿蔔都用心的製作成了貓狀)

牛肉的香,日本豆腐的嫩,香菇的鮮、蘿蔔的清等各種食材的滋味,經過長時間的烹煮後,在好湯的浸潤下慢慢析出,相互融合,最終使壽喜鍋的味道達到了頂點,美味異常。

湯底作為壽喜鍋的靈魂,肥貓家的究竟有多棒?同行的小姐姐一邊喝還一邊不住的誇讚。從她的言行中,就能看到這份壽喜鍋的獨特魅力。
悶 / 騷 / 德 / 烤 / 香 / 茅 / 雞新品,這也是我特別喜歡一道。雞肉混合了香茅特有的清香,清香的度也把握的剛剛好,不會喧賓奪主。

另外雞肉塊的選擇上,老闆也很用心。選擇的每一塊肉都是既厚實又飽滿,吃著肉慾感很足。

當然,吃日料也少不了刺身。只有吃完刺身後才能得到更多滿足感。

肥貓刺身拼盤,一次可以吃夠三文魚、金槍魚、甜蝦、北極貝、希鯪魚共5種刺身。金槍魚、三文魚厚切(26元)肉質細嫩綿厚,吃著爽口;甜蝦清甜味足;北極貝是清甜中帶著嚼勁;希鯪魚則是魚肉與魚籽的混合,口感最好。肥貓家的烤牛蹄筋、烤雞肉丸、烤牛舌、烤豬五花、烤豬頸肉、烤香菇等烤物,也是好吃的。

尤其推薦烤牛舌。除了醬汁的美妙外,隨著咀嚼居然能品嘗出一股野味,感覺很奇妙,得到了我們一致的讚許。

長 / 芝 / 士 / 西 / 西 / 裡 / 牛 / 肉 / 卷 /牛肉卷被金黃色的芝士完全覆蓋,若干魚子點綴其上,看著就十分誘人。用筷子輕輕夾起一塊,需用些力,否則憑著芝士的韌性,牛肉卷還不好分離。牛肉卷與厚厚的芝士一起放入口中,軟軟滑滑的又不失嚼勁,伴著牛肉卷裡面裹著的肉餡和蔬菜的鮮香,再配上芝士的香甜,那感覺……怎麼說呢?是一種口欲得到滿足的體驗。

五彩繽紛的顏色,豆腐被頂上的木魚花全部覆蓋,看著如小山高。滋味清清涼涼的,帶著解膩爽口的作用。

最後,再來上一大杯的果汁,還搭著一小碟蜂蜜。喝著清清涼涼的,口感不膩而且還有點甜。

三兩隻貓,一壺清酒,一份定食、幾串烤串……現實裡的日料貓咖總比想像中的更讓人治癒。這裡有甜蜜的情侶,友誼深重的兄弟閨蜜,或是工作疲累的上班族……無論食客來自哪,來自何種身份,到這個二層複式結構的日料貓咖中,都可以在擼貓和品嘗日料中,讓身心味蕾得到滿足,暫時逃離平日的身份。

一句話:常駐的加菲大雄等你到店來撩哦~

#一碗福利#

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免費提供的價值24-26元的定食簡餐1份

奢華內涵牛肉飯定食

肥貓食肆·日式料理貓咖

Add:臺江區怡園巷工業路360號(中央第五街內)

Time:11:00-14:00,17:00-23:30

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