哪些水果搭配打果汁好

2021-02-07 難忘的軍旅生活

首先,這裡說的果汁不是用榨汁機榨出來的水果原汁,而是用料理機將水果,適量純淨水(或者牛奶,酸奶),糖或者蜂蜜,粉碎攪拌,一般不用過濾果肉。不要覺得加水會破壞口感,這種方法做出來的果汁口感反而更好,避免了水果原汁過酸,也不會浪費原料,製作也更方便。


【法則一】水果基本可以分為醇厚和清新兩種。醇厚的和醇厚的搭配,清新的和清新的搭配會出現不錯的風味。


醇厚:香蕉,木瓜,火龍果,草莓,芒果,杏子

清新:檸檬,黃瓜,雪梨,西瓜,柚子,芹菜,哈密瓜

難以區別:西紅柿,蘋果,橙子,桃子,獼猴桃,菠蘿,柚子,櫻桃

很多人都試過:蘋果+橙子+雪梨;雪梨+黃瓜;柚子+蘋果;西紅柿+檸檬+柚子挺不錯的


【法則二】牛奶適合加醇厚的水果
前輩說牛奶不能加酸味重的水果,酸會讓牛奶結塊。用醋滴到牛奶裡試了下,真的會結塊。但是果汁都打碎了喝掉了,還介意是不是結塊幹嘛?,只要好喝就行。這些水果據說牛奶裡不能加,給大家參考下:橙子,獼猴桃,菠蘿,柚子,檸檬。

*經典組合:牛奶+香蕉+木瓜
用量是一袋牛奶,一根香蕉,一片木瓜,香蕉含糖量高可以少放糖。牛奶最好是熱的,打完了以後香氣撲面而來~~

牛奶加蘋果,火龍果,草莓,芒果都很好喝。

酸奶就沒有牛奶那麼多禁忌,什麼都能加。但是酸奶不能用粘稠的那種,要用酸奶飲品,就是酸酸乳那種,不然會不容易攪拌。注意打酸味重的果汁請多加糖或蜂蜜。

【補充:經驗。。。。】
西瓜+雪碧:超級解暑
紅酒+雪梨:解毒,養顏
芒果百搭,什麼都好喝
檸檬很神奇,只要一小片,任意組合,都會帶來清香馥鬱的味道

【終極法則】勇於創新。很多水果放在一起打果汁會出現單獨沒有的美味,讓人驚喜不已。發揮你的創造力,多多嘗試,一定會發現新的黃金組合。

ps:很多果汁有自己的食療功效哦,大家參考著喝吧~


哪些飲料不要再喝了
【奶茶,椰果】奶茶裡面都是植脂末,香精,椰果我也不覺得是真的椰果。

【雙皮奶】就是那種一杯一杯像布丁一樣的。那個不能叫做雙皮奶,現在店裡的雙皮奶都是用一種雙皮奶粉和水做出來的。配料表其實是,雙皮奶粉=奶粉+植脂末+增稠劑+膠類物質。大家明白了吧,不要再吃雙皮奶了,這相當於吃植脂末+各種明膠

【反季節的果汁】沒有應季的新鮮,而且不好吃,無良商家甚至可能會給你賣略微變質的水果。

【蜂蜜柚子茶】這個沒啥不健康,只是沒必要到店裡去買,自己做的狠ok!!大點超市或者老蜂農專賣店都有這種罐裝的,加點水衝調一下就行,果汁店裡用的也是這種的。

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