自製美味健康無添加的白芝麻醬

2021-02-08 眉眉健康廚房

［材料］黑芝麻500克、核桃仁100克、白糖1精靈杯、食鹽1克

［工具］特百惠炒鍋、格麗思破壁機

［做法］

1、按配方準備好所有原材料，只要白芝麻、花生仁、細砂糖和食鹽，不需要額外添加植物油，白芝麻預先用特百惠炒鍋炒熟，花生仁用烤箱烤熟備用；

2、將白芝麻、花生仁、白糖、食鹽一起加入格麗思破壁機中，選擇醬料鍵，按啟動，在打的過程中，芝麻容易結成塊狀，要用攪拌棒幫助攪拌一下，用醬料鍵程序重複打兩遍，打至芝麻出油成細膩的芝麻醬，自己做的芝麻醬無任何添加劑，新鮮更健康！

3、做好的白芝麻醬放在特百惠密封罐中，冷藏保存，可以抹麵包，做涼拌菜、拌麵條，都很美味，手工自製無任何添加劑，儘量在一個月之內吃完。


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