\
三伏天，一年之中最熱的日子，每天只想和空調作伴，沒胃口，不想動。那就把食物交給蒸鍋吧，用蒸的方式做出來的食物，清淡少油，更健康。最重要的是，蒸還相當省時省力，準備好食材，簡單的攪一攪拌一拌，交給蒸鍋，就可以期待香飄滿屋了！
蒸麵包、蒸蛋糕、糯米涼糕……送上7款蒸出來的美味，這個苦夏一起蒸蒸日上！
▲點擊圖片可查看製作步驟
想做麵包，又沒有烤箱？那就來試試這款蒸麵包吧！真的不用烤箱，有個蒸鍋就能做的麵包！模具其實沒有什麼特別的要求，一般的蛋糕模具就行。吃起來一樣的鬆軟，組織也很細膩。
點擊小程序可直接購買哦！
▲點擊圖片可查看製作步驟
又香又軟，水水嫩嫩的蒸蛋糕，好吃不上火！蒸蛋糕軟嫩的秘訣就在於燙麵法。將牛奶和油的混合物加熱至60℃-80℃，如果沒有測溫計，就開小火加熱一分鐘就行。這個溫度不必精確，重點在於加熱之後能使麵粉更好的糊化，吸水性增強，最後蒸出來的蛋糕也就更彈爽好吃。
點擊小程序可直接購買哦！
普通的米發糕都是白色的，加一點果蔬粉，就讓它們變的不普通。細密的果蔬粉都是由80℃低溫烘乾的蔬菜直接磨粉而成，保留了蔬菜原本的色澤和營養。加入了果蔬粉的米發糕，淡淡地散發出蔬菜的自然香氣，才不會告訴你，紫薯口味、胡蘿蔔口味都很香！
點擊小程序可直接購買哦！
▲點擊圖片可查看製作步驟
炎熱的夏天，最最最祈盼的當屬那一抹沁人心脾的清涼。那就來一份冰冰涼、糯嘰嘰的糯米涼糕吧，倍兒爽。這款糯米涼糕，只需要糯米粉、牛奶和糖3種材料。簡單的攪一攪，蒸一蒸，揉一揉，再包裹住餡料，就搞定了。做好的糯米涼糕清香軟糯，包裹著香甜不膩的豆沙，最重要的是清涼的口感，在炎熱的日子裡來上一口，無比的愜意。
點擊小程序可直接購買哦！
▲點擊圖片可查看製作步驟
清晨，一杯醇厚豆漿，一塊紅糖發糕，甜美心情，油然而生。香甜軟糯，是米發糕特有的口感和味道。紅糖米發糕，甜而不膩，糯而不黏。絲絲紅糖透過舌尖滲入心間。當醇厚綿甜的紅糖，融入鬆軟細膩的發糕中，碰撞出奇妙的火花，激發出舌尖的香甜，暖心更暖胃。
點擊小程序可直接購買哦！
牛油果蒸糕不僅是給挑食的大人找到一個接受牛油果的新方法，還能當作小寶寶的輔食。這個沒有任何添加劑的蒸糕營養豐富，給寶寶吃也放心，而且柔軟的牛油果蒸糕還可以用模具切成各種造型，讓小孩子看了愛不釋手。小小個的蒸糕可以切出任何你想要的樣子，你不想試試嗎？
點擊小程序可直接購買哦！
黑米色澤黝黑，米香味濃，營養豐富，有著「黑珍珠」的美稱。除了煮粥，我們還可以用黑米來製作黑米糕。香甜軟糯的黑米糕，老人小孩都能食用，不僅美味而且營養豐富。偶爾蒸上一鍋，全家人的營養早餐，元氣一整天！
文 | 咔咔
轉載請聯繫後臺
記得把我們設為星標
這樣就能天天見啦！
- END -
願每一份烘焙都被用心品嘗