白酒的頭號剋星,不是濃茶而是「它」,酒前吃一點,不易醉還護肝

白酒的頭號剋星，不是濃茶而是「它」，酒前吃一點，不易醉還護肝。白酒喝多了會傷肝這是大家都有的共識，不過與一些酒局是不得不參加的，有一些場合也是不得不喝酒的，喝完之後大家就得想辦法去解酒，很多人都說喝茶解酒，尤其是濃茶，其實這是一種錯覺，認為茶解酒主要是因為茶比較苦澀，喝完會把嘴裡的酒勁衝淡，但其實體內的酒精並沒有排解。今天小編就把白酒的真正剋星推薦給您，它就是生薑，喝酒之前吃一點能很好地護肝呢。今天推薦一道當歸生薑羊肉湯給您，不喝酒的時候吃點也是很補的哦！

當歸生薑羊肉湯

By 簡單7700

配料：

當歸 50克、羊肉 200克、姜 一塊、精鹽 適量

烹飪步驟：

1.砂鍋中放入羊肉，清水，薑片和料酒適量，煮開後撈出。

2.將羊肉用溫水清洗乾淨，備齊姜切片，當歸清洗乾淨。

3.砂鍋中放入適量的開水，下入清洗好的羊肉。煮至開。

4.下入薑片。煮開

5.最後加入當歸適量，中小火煲約90分鐘。出鍋前加適量的鹽調味就可以了。

6.吃肉喝湯，每一個都十分的好吃。

烹飪小貼士：

1、很多人都知道 「冬吃蘿蔔夏吃薑」的保健民諺，但是很少人知道其中原因。專家介紹，因為夏天天氣炎熱，不少人喜歡吹空調、吃冷飲，所以很容易導致胃中虛冷，進而出現腹瀉 等症狀。而中醫認為生薑既可以昇陽助陽，又具有溫中祛寒的功效，夏季適量吃生薑能夠順應夏季陽氣的升發，溫胃散寒，符合《黃帝內經》所講的「春夏養陽」的 理論。2、生薑是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鮮根莖，高40～100cm。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。

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