喝著暖暖的太妃榛果拿鐵，看著百貨公司門口搭起閃亮的聖誕樹，你就知道，聖誕節快來了。
雖說如今的聖誕節，有很多消費主義的意味在其中，不過趁著節日，和家人、朋友、愛人相聚，享用美食、談天說地的快樂記憶，卻是真實的，美好的。一年又一年，就是靠著一次次的歡聚與離別，在平凡的日子裡鐫刻下不同的記憶。至於聖誕大餐在哪裡吃？願意為體驗買單的，在餐廳吃也不錯；樂於親自下廚的，在家辦個聖誕家宴也很好。
上面這頓，並不是叫外賣，而是親自下廚，復刻出餐廳級別的美味，而且過程並不複雜，在「高人」指點之下，廚房小白也完全能夠勝任。這位「高人」，來自上海知名的寶萊納餐廳，而所有的食材，全都可以在ALDI奧樂齊超市一站買齊——
源自德國的寶藏超市ALDI奧樂齊，我局基本上是一年到頭都在安利它家；寶萊納則是在上海經營多年的連鎖巴伐利亞風味餐廳，這次兩家德系風味的品牌強強聯手，合力推出了由寶萊納主廚潛心研發的三道式經典美味。
三道菜譜在ALDI奧樂齊線下門店可以免費領取，照單採購+操作，就能收穫這樣一份三道式家宴menu——
不瞞你說，這三道菜譜，我局可是幫你們一步一步跟著試做過了，只想說，真~的~可以有！DuangDuang，這就是我們的成果了，相信你也可以搞定！
2 取1-2片三文魚，單面塗抹奶酪，捲起三文魚（奶酪面向內）
3 三文魚卷擺放在煎好的彩椒上，根據喜好擺上芝麻菜和檸檬果肉
*以上菜品價格為正常價籤售價，實際價格以門店公示為準
老實講，這道前菜真的很無敵——既快手，又美貌，還很好吃！以它作為聖誕晚餐的開場，不騙你，我的「客人們」在餐桌上看到它時，都擺出了「wow！」的驚嘆表情。
三文魚空口吃是緊緻的薄切，但裹上一層厚奶酪之後，那醇厚的口感，完全不輸貴价日料店裡的魚腩刺身，且正是因奶酪的加持，使它在口中展現出一種不同於三文魚肉的奇妙綿實感。
恰到好處的煙燻味點到為止，轉而是香草伴著濃鬱的奶香，這還只是「前戲」，就叫人胃口全開，拍手叫絕了喂。當然，有好菜、好友，自然也少不了佐餐的好酒——
ALDI奧樂齊的酒櫃裡，這款來自紐西蘭的Kaiora Bay黑皮諾紅葡萄酒就很合適，酒體呈溫暖的車釐子紅，入口散發著清晰可辨的紫羅蘭的幽淡花香和李子的香氣，還能捕捉到幾絲辛辣感，順勢把煙燻三文魚的風味突出得更鮮明，很棒。
1 在水中加入鹽和少許橄欖油，煮沸後加入80g意面，煮至無白芯
2 將洋蔥和蒜切成小塊，入鍋用橄欖油煎2分鐘，再加入青口貝、墨魚仔和櫻桃番茄煎2分鐘
*以上菜品價格為正常價籤售價，實際價格以門店公示為準
主菜是燃著濃濃歐陸風情的海鮮義大利麵，按照奧家的菜譜，一人份的意面裡有三隻青口貝和三個墨魚仔，要知道這個配置，在外頭西餐廳沒有一張毛爺爺可吃不到，而在ALDI奧樂齊買齊這些食材，可以做至少5人份呢，超划算~
看起來量還很大對叭，但我們居然統統光碟了——青口貝好評，肉厚飽滿，新鮮度也很棒，墨魚仔QQ彈彈，嚼口叫人著迷。
這道菜的關鍵是洋蔥和意面醬一定要擱足，讓每一根意面都裹上厚重的醬汁，一口嗦到底，太滿足了！
搭配這款主食的，是來自法國的Pasquier Desvignes夏布利白葡萄酒，它的酒體呈清透的黃綠色，入口先是一股跳躍的果酸，帶有礦物質的香氣，口感的平衡和柔順度都很適中，是款和海鮮絕配的白葡萄酒。
2 蘋果削皮，橫切成2釐米厚的圓圈片，去核後在檸檬汁裡浸兩三秒
3 麵粉、啤酒、糖、鹽、雞蛋和肉桂粉攪拌成糊，裹上蘋果圈，180攝氏度溫度油炸5分鐘
*以上菜品價格為正常價籤售價，實際價格以門店公示為準
蘋果、肉桂、香草、椰子…都是戳中我們的元素，而且既有專屬冬日的蘋果肉桂，又有十足清新感的香草椰子，不得不佩服ALDI奧樂齊和寶萊納的用心設計。
炸好的蘋果圈像極了胖鼓鼓的甜甜圈，但一口下去才知驚喜，因為蘋果有足夠的厚度，所以靠近外衣的部位是綿嗒嗒的溫潤口感，而靠近心子的部位又保留著清脆爽口的質感。
喜歡肉桂的同學，可以在攪拌麵糊的時候多放一些肉桂粉，讓肉桂的馥鬱香氣被鎖在面衣裡，當它和蘋果在口腔中碰撞時，上演的好戲足以令每一個蘋果肉桂控振奮不已。
這道蘋果圈的CP是來自法國波爾多產區的桃紅氣泡葡萄酒，口感柔和又清爽，葡萄成熟的甜度十分明顯，收尾則交織著一些檸檬飽滿的酸香。無論是搭配蘋果圈還是香草椰子冰淇淋，都表現得可圈可點。
三道式做完並且嘗過之後，我對自己的廚藝有了進一步理解——媽耶！這麼美味又美貌的菜，竟然是出自我手？！
另外，這樣一頓大餐的耗時和費用，我們也幫你們計算了一下——三道menu總計耗時50分鐘，人均才110大洋！這可比聖誕夜上哪哪排隊、隨便點幾道菜就人均三五百的西餐廳划算多了好嘛！節日裡招待來家裡做客的親友嘛，少不得要準備些小零食之類的，這些在ALDI奧樂齊也有豐富的選擇——
價格有效期：2020/11/25 – 2020/12/29
去年剁手了ALDI奧樂齊的葡萄酒倒計時日曆盲盒，今年毫不猶豫入了小巧可愛、專屬聖誕的巧克力倒計歷盲盒。
聖誕老人、聖誕樹、雪人、靴子、六芒星、燭臺、雪橇……打造的聖誕氛圍和帶來的聖誕驚喜都是滿分~再多透露一個小細節，禮盒背後也有可玩性，總之自留、送禮都很可。
潘納託尼巧克力蛋糕是義大利聖誕節的傳統甜品，是款非常有節慶氛圍的小點心。別看它長得像麥芬，但它的質地更接近紮實的麵包，渾身嵌滿了巧克力豆。
除了作零食，它的可搭配性很強，配牛奶能作早餐，配熱茶、咖啡還可作下午茶，是我們最近很迷的一款奧家單品。
不能缺席聖誕節的，當然還有極具冬日氣氛的薑餅，它不光是專屬節慶期間的小餅乾，像奧家這款姜味曲奇，平日裡只要配上一杯暖茶，就能很好地趕走渾身的寒意。不像傳統薑餅的薄脆堅硬，它的口感更酥脆，姜味濃卻不衝，還能吃到一些糯嘰嘰的姜粒，我們都很喜歡。
好了，這個聖誕節，向寶萊納的大廚「偷師」，再到奧家買齊一切所需食材，做出美味聖誕大餐，讓暖意更濃，讓喜樂加倍，家宴走起吧~點擊下面的ALDI奧樂齊小程序，即可開始為聖誕做準備啦👇
如果你在12月17日-25日
在ALDI奧樂齊購買了前文提到的聖誕節產品，並把購買訂單的截圖發給食鑑局小編（ID:blueheresy），即可參加抽獎，5位得獎者每人獲得🎄
奧家聖誕暖心大禮包🎄。-
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