根據人口普查，2019年的「百家姓」排名中，胡姓排在第15位，人口超過1000萬，是中國有名的世家大姓。胡姓發源於中原地帶，至今胡氏後人遍布海內外，取得了令人矚目的成就。
01胡姓源流考
以圖騰為姓：胡曹為受姓始祖在我國東部地區，曾有一直東夷族以鶟鶦（tú hú，即白頭翁）鳥為圖騰，以「胡」作為名稱的部落，後來以國為號。
清代陶澍在為益陽胡氏《吳支二修譜序》中說：
蓋世之言胡者，郡望必稱安定，其地在今甘肅之平涼府。餘考古史胡氏之族，凡數姓。《世本》言「胡曹作衣」，是五帝時已有此姓。……餘惟胡之得姓，莫古於胡曹。《世本》載其人在五帝時。
所謂「胡曹作衣」，《呂氏春秋·勿躬》曰：
橈作甲子，黔如作虜首，容成作歷，羲和作佔日，尚儀作佔月，後益作佔歲，胡曹作衣，夷羿作弓，祝融作市，儀狄作酒，高元作室，虞姁作舟，伯益作井，赤冀作臼，乘雅作駕，寒哀作御，王冰作服牛，史皇作圖，巫彭作醫，巫鹹作筮。此二十官者，聖人之所以治天下也。
胡曹是黃帝的臣子，以發明衣服而聞名於世。「胡曹作衣」的胡曹，就此被奉為最早的胡之得姓的祖先。
以諡號為姓：胡公滿為受姓始祖胡公滿為胡姓始祖一說廣為傳唱，在各地《胡氏族譜》中都有記載，常州晉陵《胡氏族譜》曰：
「予之族突出於胡公滿，乃有虞氏之裔也。」
唐代林寶《元和姓纂》云：
「胡，帝舜之後，胡公封於陳，子孫以諡為姓，系出媯姓。」
胡公滿為帝舜之後，胡氏子孫以此身份而自豪驕傲。胡公滿原名媯滿，胡公滿是他死後的諡號。這也是胡姓得姓的由來，《左傳·襄公二十五年》曰：
昔虞閼父為周陶正，以服事我先王，我先王賴其利器用也，與其神明之後也，庸以元女大姬配胡公而封諸陳，以備三恪。
總之，胡姓系胡公滿子孫以其諡號「胡」為名而得，它與陳，田、虞、姚四姓同出媯汭，稱為「媯汭五姓」。
關於為何媯滿為何諡號是「胡」，根據《逸周書·諡法解》云：
保民耆艾曰胡，彌年壽考曰胡。
鄭樵在《通志·氏族略》稱：
陳胡公滿者，言其老也，有胡耆之稱焉。
這就是說，因為媯滿年高壽長，當時的人非常喜歡他的長壽壽，故以其壽而諡之曰胡。
以國為姓：鬍子國為受姓始祖在中國西周至春秋時代，曾經有過兩個鬍子國，這兩個胡國，一為姬胡，一為歸胡。姬胡的地望在今河南郾城縣一帶，較早記載姬姓鬍子國的是《韓非子·說難篇》，言鄭武公稱胡為「兄弟之國」，《左傳》中也有關於「胡姬」的記載，如齊景公、楚共王都有寵妾胡姬，胡姬即胡國之女，姬姓。
鬍子國亡國後，胡國子孫便以國號為氏。鄭樵《通志·氏族略》曰：
胡為周朝同姓國，胡氏子爵，魯定公十五年為楚所滅。其後以國為氏。
歸姓鬍子國的歷史比姬姓鬍子國還要早，屢見於甲骨文的卜辭和青銅器的金文上。歸胡的歷史可上溯到殷商時期，是殷商時期就有的封國。歸胡亡後，其子孫為追念祖先，分成二姓，一是以國為氏，即胡姓；一是以姓為氏，即歸姓。《通志·氏族略》就說：
鬍子國，歸姓，為楚所滅，子孫以國為氏，或以姓為氏，以姓為氏者世居吳郡（今江蘇蘇州）。
少數民族：胡姓的另一來源在歷史上，胡姓像許多大姓一樣，以漢族為主體，但也有相當部分存在於其他民族之中，像鮮卑、契丹、溪、高車、滿、苗、瑤、白、錫伯等古今民族中，都有胡姓的存在。
古代文獻上較早記載少數民族改易姓氏的是鮮卑族，北魏教文帝詔定漢化政策，讓各鮮卑部落改姓，其中紇骨氏改為胡氏。
紇骨氏改為胡氏，是胡氏姓族史上的一件大事。歷代姓氏著作以及辭書，如《元和姓纂》《通志·氏族略》等等，無一不把它作為胡姓的來源之一。
在瑤族中廣泛流傳的一種民間文獻——《過山榜》（又叫《評皇券牒》、《盤王券牒》、《過山圖》等）中，胡氏也居於十二大姓之列。這些都說明，瑤族中很早以前就有胡姓，而且胡姓始終是瑤族的大姓之一。
02全國各地的胡姓分支
安定胡氏安定胡姓是最早出現的胡姓大族，安定成為天下胡姓的堂號。胡氏在安定出現很早，最早的胡姓人物是西漢的胡建。胡建是胡公滿的後裔，「出門名戶，佔系陳國」，官至安定太守。到了晉朝的胡遵，祖孫三代相繼在朝中為大將，是世家將門，家族遂成安定望族。安定胡氏達到頂峰，是胡延之的女兒成為皇太后。在北齊時皇曾臨朝聽政，權顯一時，這就是歷史有名的胡太后，又稱靈太后。胡太后登上權力的最高峰後，使安定胡氏門庭大振，顯赫一時。
隋朝安定胡氏有一支遷到河南新蔡，並發展為大族。
宋時又有一支遷至泰州如皋縣，出了理學家胡瑗，人稱安定先生。
華林胡氏江西是胡姓繁衍中心，一直以來是南昌的望族，其中尤其以華林胡氏最為著名。
華林胡氏最早出現於南朝的劉宋，始遷祖為劉宋名將胡藩。《宋書·胡藩傳》記載：
胡藩，字道序，豫章南昌人。祖父胡隨，曾任散騎常侍。父親胡仲任，官至治書侍御史。胡藩隨宋武帝劉裕起兵，累立戰功，被封為陽山縣男，歷任鄱陽太守、太子左衛率等。
華林之胡是胡公滿的後裔，源自於安定。從安定到華林經歷了一段長時間的遷徙過程。先是遷居宗城（今河北威縣），再遷移到宿遷（今江蘇宿遷縣）或者今安徽合肥，到胡藩時正式遷居到南昌華林。
胡藩一生生下了60多個兒子，開啟了華林胡氏的興盛時代。自胡藩歷24世，傳至唐末有胡魁，歷任饒州判官、侍御史等職。娶耿氏，生有5個兒子：胡璫、胡瑜、胡瓊、胡（王告）、胡球，他們分居五處，就是後世的華林胡氏五宗。
其中胡璫以宗子留居華林，其餘四子各自徙居他地。
胡瑜遷居陳留，後轉遷福建崇仁，至宋時衍成福建崇安著族，以胡安國、胡宏父子為代表。
胡瓊一支先居華林，其後又遷毗陵(今江蘇常州)，到宋代出現了以胡宿、胡宗愈等為代表的晉陵胡氏。
胡（王告）一支遷居九江高郵朐山。
胡球一支遷居武寧。
晉陵胡氏
晉陵胡氏一直以來被譽為「富貴胡家」，《萍州可談》，他說：
常州諸胡，餘外家，自宗愈執政，宗回、宗師、宗炎、奕修皆兩制，宗質四子同時作監司，家資又富，東南號『富貴胡家』.
晉陵胡氏出於華林胡氏的胡瓊。胡瓊任常州刺史，家眷全部寓居常州。到其子胡持時，遂佔籍晉陵縣安上鄉，這樣胡氏便成了晉陵人。
晉陵胡氏的顯赫始於宋仁宗嘉佑年間的名臣胡宿。胡宿字武平，進士起家，官至樞密副使。《宋史，胡宿傳》就稱：
（晉陵）胡氏自宿始大，及宗愈仍世執政，其後子孫至侍從、九卿者十數，遂為晉陵名族」。
崇安胡氏
崇安胡氏源於江西奉新華林胡氏，與宋代著族晉陵胡氏同出一源，胡瑜為崇安胡氏的宗祖。在崇安胡氏這個大家族中，有大名鼎鼎的胡安國，還有胡寅、胡宏、胡寧、胡憲都是享譽南宋、對後世有較大影響的著名學者，在宋代學術史上佔有重要一席。
胡瑜的後裔有位叫胡夔的，五代的亂世中攜家眷來到了崇安籍溪裡，安居落戶，是為崇安胡氏的始遷祖。到胡安國時已是第7代。
宋代以後，崇安胡氏的後裔除了仍居住在祖居地籍溪裡外，還分布在湖南、江西、湖北等地。如胡安國有曾孫叫胡黼，宋末徙居永州，遂為零陵人。胡黼字貴良，宋寧宗嘉定年間進士，歷任崇慶州、池州知州，興學簡訟，以惠政著稱。
廬陵胡氏在廬陵，自五代以來便生活著一個胡氏家族。它分為值夏、南岡、禾溪三宗，族稱廬陵胡氏，歷宋、元，明，至近代，名人輩出，堪稱江西著族。廬陵境內有盱江(又稱汝水、臨川河等)流過，源於廣昌縣血木嶺，流經廣昌、南豐、南城、臨川、進賢、南昌等縣，注人鄱陽湖，故廬陵胡氏又稱「盱江胡氏」。
廬陵堂胡氏的始遷祖是胡公霸，即胡杲。八傳至胡銓，胡銓的家族在宋代已成為大族。江西吉水、湖南汝城縣三塘、浙汀紹興厚寶等地的胡姓，都是胡銓的後裔。
03
安定堂宛丘得姓以來，自周迄清，列祖列宗恢領緒安定建堂而後，由豫遷粵，群昭群穆裕眾謨
溈汭源流理學宗功
績溪堂五百年教沐新安，家禮秉鹹編，俎豆馨香先正範。卅一世派延唐寶，明經始受姓，詩書遺澤後昆賢。
績溪胡氏也就是明經胡氏，即民國大師胡適的家族。下聯說的是績溪胡氏本是李唐王室的後代，自明經公（始祖公昌翼）受胡姓的家族故事。此次宗祠的建造者為胡適之父胡鐵花，「是午冬至，闔族議重造宗祠，以胡鐵花及其族叔仲堂、族兄士學共同司理其事。」