世界那麼大我們去吃吃看！我是美食專探，接下來我將與大家一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活的快樂！進入我們今天的正題吧！
今天我們來做烤雞，材料和做法都非常簡單，我們一起來看，今天買了一隻公雞4斤半重，把雞腳、雞頭、雞屁股都剁下來，提示一下，多犄角的時候再往下一些，方便宣審字，把雞清洗乾淨，特別雞肚子裡面的血塊要衝洗乾淨，準備這樣的粗牙籤，在雞的身上每塊地方都這樣扎眼要扎透。感覺非常敏感。準備演均勻的抹在雞皮上面。注意記得擱置窩地方不要漏了，雞肚子裡面要撒鹽，要慢一些，裡面有骨頭，防止抓到手。準備黑胡椒粉，也均勻地把雞的全身都抹到。
你有足夠的時間就讓雞自然晾乾。我準備的電吹風都吹乾了。把烤箱叉子拿出來，把雞穿好。在像這樣把腿和翅膀固定好，烤箱預先上下火220度，預熱10分鐘，把雞放入烤箱，把叉子架好。下面放烤盤，在鋪上錫紙。考的時候會有油出來，直接滴在烤箱裡面，就不容易清洗了。上下火220度，開熱風轉插功能，考一個小時，如果你的績效可以相應減少一些時間，看機考出了很多的油，取出機刷上蜂蜜水，也可以刷一點老抽上色，再次放入烤箱。
考個10分鐘左右上色，個人的烤箱脾氣不同，考的時候觀察一下顏色，上情況不好，也可以再加幾度，烤至上色滿意為止。出爐真的太香了，我是直接把雞撕著吃很香，只用了這兩種調料，烤出來的雞也是非常的美味，不信的話你可以就試一次，不會讓你失望。
好啦，親愛的朋友今天的美食文章分享就到這裡啦，如果您有更好的做法或者不同的觀點歡迎在評論區留言哦~