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雞肉，是日常生活中最常見的一種肉類，也是一種比較實惠的食材。雞肉幾乎是每個家庭餐桌上出現次數最多的美食之一，雞肉的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等等營養物質，而且雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美。雞肉的做法也是非常豐富的，可以炒著吃、燉著吃、蒸著吃，還可以涼拌著吃，比如：口水雞、白切雞、叫花雞、紅燒雞肉、雞肉燉土豆、燉雞湯、涼拌手撕雞、大盤雞、烤雞等等，小編羅列的這些都是我們日常比較常吃的，雞肉的做法不止這些，小編就不一一羅列了，不管是哪一種做法，都無法抵擋雞肉的魅力。
咱們今天不說別的，主要來聊聊烤雞，烤雞是一種很受歡迎的吃法，外皮酥脆不膩，裡面的肉更是鮮嫩，相信大家都在外邊買過烤雞吧，味道是真的不錯，小編也是很喜歡吃烤雞的，尤其是那酥脆的外皮，越吃越上癮，那小編今天給大家分享一下超好吃的烤雞家常版做法——照燒醬烤雞、蜜汁烤雞，操作簡單，在家就能輕鬆搞定，咬上一口鮮嫩多汁，而且家裡來客人了也不怕，一點都不比外邊差哦！
第一種：照燒烤全雞
所需食材：全雞，照燒醬，適量食用油、微波爐或者烤箱
具體做法：
1、全雞去毛，如果還有些細毛，把雞放在煤氣灶上稍微烤一下，雞脖子的皮及皮下的東西、雞屁股、雞腳趾都棄掉不用，雞內臟留作他用，雞內腔同樣清洗乾淨，然後用廚房用紙擦乾水分。
2、擦好的雞放入大碗中，把照燒醬把醬均勻抹在雞身內外。
3、用牙籤在雞身上扎些小孔，這樣以便容易醃製入味。
4、抹好醬汁的全雞，把雞腳塞進雞肚裡，蓋上保鮮膜，冷藏醃製8小時以上，中途翻動1、2次。
5、微波爐烘烤功能預熱300度，預熱大約10多分鐘，全雞從冷藏室取出放涼一會，在烤盤上刷一層薄薄的色拉油，放上全雞。
6、把全雞連同烤盤送入微波爐，300度開始烘烤，烤10分鐘後取出，兩面都在抹上一層照燒醬，再放入微波爐中烤15分鐘即可。
到了這裡，我們的照燒烤全雞就做好了，看到這裡你是否會流口水呢？喜歡的朋友，趕快去試試吧！
第二種：蜜汁烤雞翅
所需食材：雞翅、蒜泥、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜、鹽
具體做法：
1、把雞翅清洗乾淨，在雞翅正面和反面用刀劃幾刀，這樣為了方便入味。把弄好的雞翅放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、2勺蜂蜜、鹽、蒜末醃製1小時。
2、在醃製的時候，我們可以加熱微波爐，微波爐設定在200℃預熱10分鐘。
3、烤盤鋪上一層錫紙，刷上一層油，將醃製好的雞翅放入烤盤中。
4、微波爐預熱好後，把烤盤放入微波爐中，上下火200度烤15分鐘，反過來再烤10分鐘即可。
一道簡單的蜜汁烤雞翅就做好了，有沒有讓你心動呢？如果心動了，那就趕緊去試試吧！