你隨風飄揚的笑，
有迷迭香的味道，
語帶薄荷味的撒嬌，
對我發出戀愛的味道。
迷迭香、檸檬草、百裡香、羅勒、蒔蘿，這些香草有著美好夢幻的名字，它們可入藥亦可入饌，芬芳而具有撫慰心靈的滋味。
它們是來自西方國度的神秘植物，入詩入畫，散發著奇異沁心的香氣。
在西方的家庭，各式香草也是廚房必備。
隨著西餐逐漸融入在我們的生活，在國內，香草在烹飪中的作用也被更加注重。
除了泡茶飲用、料理食用，還可以用來泡澡、提煉精油，也可以拿來製作一些手工香皂和蠟燭。
在青島邊緣城區就有一家香草莊園農場，為島城四十多家西餐廳提供香草。
而且這棟莊園的園主更是一名專業的義大利西餐廚師，他在老城區的街道上開了一家純正味美的西餐廳。
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藍色的門頭牆在老城區裡格外的顯眼，
手繪門牌、黑色框架櫥窗，
簡簡單單，卻流溢出一股清爽悠然的情調。
雙層樓閣的用餐環境，
一樓是負責點餐，空間小巧精緻，
清爽的冰激淋色調裝飾，
碰撞出歡快的用餐氛圍。
二樓簡約明亮，
暖色燈光下的白色窗簾清透柔婉，
碎花簡白桌布搭配木質桌椅，
復古油畫配牆，
塑造出輕鬆愉悅的用餐環境。
二樓的餐廳門口正對著別致的蔭涼小院，
滿眼的綠植散發出生機，
是一個休憩品酌的好地方。
夜晚的Lusa別有一番風情，
在老城區點點星燈下，
像是熱鬧的別處人家，溫馨可人。
老闆有著九年的西餐廚師經驗，
一手好廚藝，每月定時更新十種新菜品。
所有的飲品佳餚，
在他手中都能最大限度呈現出食之本味，
新鮮香草更是應用其中，
宛若藏在萬物食飲中的「暗香盈袖」。
傳統的義大利披薩，
除了水、鹽、酵母，沒有任何的其他添加劑，
捏、揉、甩、按壓，老闆雙手靈活，
幾十秒內就能將原本的麵團變換為薄薄的披薩底，
純手工，使麵團更勁道口感有韌性。
進口義大利生番茄，
秘制自製熬成醇厚醬汁，濃稠醇厚。
培根、玉米等配料均勻撒上，
大塊芝士捏碎，慢慢覆蓋。
薄薄的薩拉米腸作為最後的食材覆蓋在披薩最上層，
全程工序只用了不到一分鐘，
老闆告訴我們，
披薩製作快最重要，
要待番茄醬汁未能滲透披薩面底，就進烤箱，
才能做出真正味美正宗的義大利披薩。
出鍋後，披薩邊藏著鼓鼓熱氣，
按壓後迅速彈起，
是披薩烤製成功的標準之一。
芝士軟滑，配料豐富厚實，
配上秘制的香草橄欖油，
咬一口，沒有哪個食客不大呼過癮！
新鮮鱸魚去內臟後洗淨，切開皮肉。
加入百裡香、迷迭香、胡椒、月桂等香草香料調料，滿滿當當。
醃製入味後便可入烤爐啦～
擺盤精緻講究，魚肉白嫩，
魚皮焦灼，入口鮮香，
土豆茄子經過烤制，
在香料的燻醃中，味美沁香。
最後加入自製香草橄欖油，
滲入魚肉的鮮，
緩緩釋放出清洌的色澤與香氣。
培根、茄子、鮮蔬等先入鍋煸炒。
再和義大利麵進行燉煮，
加入自製番茄醬汁，
熱氣騰騰裡香氣瀰漫。
意面燉煮時間最重要，
軟嫩柔韌並重，入口爽滑，
羅勒葉不僅是點綴，也是調味必備。
十多種鮮蔬混合而成，
加入多種香料、水果，豔麗可口。
加入自製沙拉醬、千島醬，汁水清鮮爽口。
老闆推薦我們加入醃製香草的橄欖油，
口感不油膩，反而帶有淡淡香氣，
充斥著口腔，和鮮甜融合，立刻驚豔了味蕾。
LUSA咖啡義大利名菜餐廳
地址：江蘇路44號（聖保羅教堂東鄰）
電話：13573814770
人均：80元
福利：憑朋友圈文章享受八折優惠，十月的前菜麵包送鵝肝麵包和魚子醬。
一篇送給青島的文章
明天下午4點半
敬請期待
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