每年的秋冬季節，我都會多買一些粉條保存起來。因為粉條是乾貨，非常好儲存，不容易壞，秋冬天用來炒菜、燉湯都非常不錯，食用起來也很方便，我和家人都很愛吃。
粉條的種類有很多，我最愛吃的就是紅薯粉條了。但是在我們的生活中，有很多紅薯粉條摻假的現象，如果買粉條的時候不仔細挑選的話，很容易買到劣質的假粉條。這些假粉條不但口感，而且經常吃的話還會影響身體健康，所以我們在挑選的時候一定要格外的注意，不要買到假貨了。
那我們應該如何區分真紅薯粉條和假紅薯粉條呢？其實也很簡單，今天就教你3招，輕鬆辨別紅薯粉條真假，一起來學習一下吧。如何辨別真假紅薯粉條？教你3招，輕鬆分辨，再也不怕買到假貨了。
1、看外形
買粉條時，首先要觀察紅薯粉條的外形。一般優質的紅薯粉條表面都不會太光滑，會有一些凸起的小顆粒物質或者小白點，這才是正常的，因為紅薯澱粉不容易化開。而表面越是光滑、顏色越是透亮、顏色過於淺的紅薯粉條，就越要小心。因為這樣的紅薯粉條很有可能是添加了植物膠的，紅薯粉含量極低，不建議購買。
2、是否易折斷
拿一根紅薯粉條，把它輕輕一折，如果很輕鬆被折斷，而且發出清脆的聲音，就說明是正常的，可以放心購買。而如果粉條特別難折斷，則說明粉條裡面添加了大量的食用膠，這樣的就是假粉條了。假粉條不但口感不好，而且吃多了對身體健康也會有影響，千萬不要購買。
3、用火燒
還有一招選購紅薯粉條的小妙招就是建議大家去買粉條的時候，隨身帶一個打火機。買粉條的時候，拿一根粉條，用火燒一下。如果是假的紅薯粉條，撤火就會熄滅，不易燃燒，而且灰燼摸起來有顆粒感。而真正的紅薯粉條即使撤火也會一直燃燒，並且燃燒的時候會有噼裡啪啦的響聲，灰燼摸起來比較細膩，少量灰燼會漂浮到空氣中，這樣的才是真紅薯粉條。
學會這3招，就可以輕鬆辨別真假紅薯粉條了，以後再也不怕買到假的紅薯粉條了，不花冤枉錢。如果你覺得我分享的內容有用的話，也歡迎分享給身邊的親人朋友哦。