水果沙拉 ,以各種水果為原料，加上色拉醬或者個人喜歡的不同食材組成的一種菜餚，它是西餐中的舶來品。水果沙拉好看、好吃、好做、夠簡單，被廣大MM們至為推崇的健康食品----水果沙拉！
酸奶水果沙拉材料
兒童優酪乳1杯，火龍果1個，蘋果1個，香蕉1根，西瓜1塊
做法
1.將火龍果、蘋果、香蕉、西瓜去皮後切成大小一致的小粒
2.將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡，可以防止氧化變黑
3.把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗裡，在上面淋上兒童優酪乳即可
優格水果沙拉材料
香蕉半條，小蕃茄3個，鳳梨釋迦1/8個，哈密瓜1/8個，蘋果1/4個，奇異果1/2個，原味優格1盒，綜合堅果若干，葡萄乾若干
做法
1.將所有的水果去皮切成一口可吃的丁塊狀，再放入碗中。
2.將優格加入在作法1上，再均勻灑上綜合堅果和葡萄乾即可。
什錦水果沙拉材料
主料：火龍果150克，菠蘿200克，橙子100克，草莓150克，香蕉100克
調料：濃縮橘汁300克
做法
1.將火龍果、鮮菠蘿、香橙、草莓、香蕉洗淨；
2.切成大小一致、均勻的小丁，用鮮橙汁攪拌均勻即可。
酸奶水果沙拉材料
蘋果，香蕉，甜桃（不要水蜜桃，要果肉比較結實的品種）各300克，布朗李2個，檸檬1個，西瓜1000克。卡夫純味酸奶一瓶（227克），鹽少許，糖50克。
做法
1、檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻醃製30分鐘。所有水果切成2釐米左右見方的丁。
2、酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。
夏日水果沙拉材料
黃金奇異果1/2個，奇異果1/2個，哈蜜瓜60g，西瓜60g，荔枝5個，葡萄6個
做法
1.所有水果洗淨後，將黃金奇異果、奇異果、哈蜜瓜切塊狀。
2.西瓜利用挖球器挖出西瓜果肉、荔枝去皮、葡萄對切去籽。
3.將所有水果放入盤中，再淋上葡萄優格醬即可。
鮮蝦水果沙拉材料
厚片吐司一片，白蝦4支，芒果50g，蘋果50g，奇異果1/4粒，哈密瓜30g，沾醬：30g
做法
1.白蝦和切好的水果丁先用20g桂冠沙拉拌勻待用。
2.吐司中間先挖空，放入220℃已預熱的烤箱中，烤3∼5分鐘呈金黃色即取出，填入沙拉拌醬料，最後再淋上10g桂冠沙拉即可。
聖誕樹沙拉材料
西蘭花1顆、土豆2個、聖女果3個、黃彩椒半個、鹽少許、胡椒少許、丘比沙拉醬（原味）
做法
1、土豆洗淨，先用廚紙包好，再用保鮮膜松松的包裹一層，在微波爐（500w）中加熱6分30秒，剝皮後搗碎。
2、黃彩椒切為星形，西蘭花掰小朵、莖部去皮切為星形厚片，包裹保鮮膜在微波爐（500w）中加熱2分30秒後用廚紙吸乾水。
3、搗碎的土豆與丘比沙拉醬（原味）、鹽、胡椒拌勻，在容器中壘成圓錐形，用西蘭花、黃彩椒與切為兩半的聖女果裝飾。
4、用丘比沙拉醬（原味）如圖畫線即可
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