導讀：吃包子米飯不如吃它，樣子不好看卻滿滿都是料，拌好一蒸，美味。
糧食是身體主要的能量來源，常吃的糧食除了米麵以外，還有各種粗糧，例如紫薯、紅豆、燕麥、藜麥、紫米、黑豆、玉米等等。小時候家裡米麵不夠吃，就煮點地裡收回來的紅薯和豆子，香香甜甜的，也很美味。
現在雖然有足夠的米麵夠大家吃，但是隨著人們對養生理念的提高，大家意識到食物營養均衡更重要。粗糧相比白米麵，它有更多優勢，例如粗糧不需要二次破殼，地裡收回來直接煮一煮，營養不會流失。而米麵在加工的過程中需要二次破殼，浪費了很多麩質營養。
米麵中的蛋白質含量低，澱粉含量高，而粗糧中的蛋白質含量普遍都比較高，尤其是藜麥、紅豆、黑豆等等，其中藜麥就是完全營養食物，蛋白質含量可以和牛肉相媲美了。是很多素食人群補充蛋白質的首先食材。娟媽媽家的包子米飯已經很久沒有做，一直吃的都是粗糧。
每種粗糧煮製的時間不同，需要根據食材按著順序來做，不想麻煩可以混合在一起的做法可以煮成粥。娟媽媽家一日三餐都吃這些，就會將它們做成雜糧包，一口下去滿滿都是料，一頓吃幾個，營養全面又美味，比吃包子米飯強多了。入冬正是身體積蓄能量的時候，多吃粗糧還可以幫助排，對睡眠、血糖也很有好處。下面教大家自己常吃的雜糧包做法。
【雜糧包】
食材：黑藜麥60克，白藜麥60克，紫薯一個，紅棗十粒，紅豆，50克，紫米80克，糯米粉20克，玉米面20克。
做法
1、將雙色藜麥、紅豆、紫米一併倒入鍋中，加適量水，水量高過食材約一釐米，然後蓋上鍋蓋將其煮幹。
2、紫薯切丁、紅棗切丁、等電飯鍋裡的食材煮好以後倒進去嗎，同時再倒入20克糯米粉翻拌均勻，加了糯米粉的雜糧就不容易鬆散，粘黏在一起容易成型。
3、食材全部拌好以後下手搓成一個圓形，再放入玉米面中滾一圈，使其均勻地沾上一層玉米面，這樣蒸好就不會粘手了。
4、鍋中倒適量水，將雜糧包煲放在蒸架上面，大火蒸約20分鐘後就可以吃了。
入冬後，包子米飯靠邊站，冬天主食最該這樣吃，滿滿都是料，美味。蒸好的雜糧包軟糯有滋味，早上蒸一鍋，中午和晚上的主食就吃它了。
娟媽媽有話說
雜糧包需要二次再蒸一下，所以無需提前浸泡。表面的玉米面可以防粘，不喜歡可以鍋麵粉或者澱粉都可以。
今天的「雜糧包」分享到這裡就結束了，喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，讓我們下期再見！