不可錯過的北海道風味雙層芝士蛋糕

2021-02-16 每日豆瓣

踏遍全球各地,只為了尋找美味芝士蛋糕。食客的味蕾是敏感的,挑剔的。多年來我們一直致力於芝士蛋糕的研製,有的食客喜歡烤制的濃鬱芝士,也有食客喜歡清爽的凍芝士蛋糕。怎奈兩全其美,我們一直在探索…去年的日本北海道之旅讓我們有了新的發現,將烤制乳酪蛋糕和凍乳酪蛋糕結合,讓人耳目一新。我們品嘗了小樽市的多家甜品店,包括著名的LeTAO。請教了當地的甜品名師。最後,我們甄選了口味清爽、奶味濃鬱的義大利馬斯卡彭奶酪,還有紐西蘭奶油芝士。一層凍乳酪蛋糕,一層烤制乳酪蛋糕,醇厚濃鬱,每一口都是雙重的味蕾感動!清爽和醇厚的2種乳酪交融一體,相得益彰,並保持了各自美妙滋味。點擊【閱讀原文】即可購買,北海道雙層芝士蛋糕-市集預售特價僅108元。點擊【閱讀原文】即可購買,芝士盛宴蛋糕-市集特價用券後153元。包裝盒,鐵的。一個大大的讚美。吃完蛋糕裡面可以放我的少女用品,比如什麼辣椒粉啊,孜然粉啊,胡椒粉啊。。根據包裝上的叮囑,冷藏三小時以上再食用,我就直接把這個放冷藏室裡了。每一種,芝士味都很濃厚。一小口一小口咬著,慢慢在嘴裡含化掉吃會比較好吃,一口半個嚼,那肯定會膩死。都不算甜,這點要表揚。我很不能吃甜的,這個完全不會覺得甜。略有粉感,不知道為什麼,可能就這樣吧。這個蛋糕450克左右,很小,但是很紮實,我這麼能吃了半個就吃不下了,售價是158順豐包郵。我看好多人說貴啊小啊。作為一個還算比較多接觸烘焙的我本兔表示,比這再便宜的,真的不敢吃了!再便宜用的得是什麼料啊。而且烘焙這種東西人工更值錢一點吧,都是黃油麵粉雞蛋糖,有人能做出好吃的蛋糕,有人就只能做出黃油烙餅啊。所以別拿雞蛋麵粉錢啥的算價格,那樣算肯定覺得貴。。嗯,總之,這個大小,用料,價格等等綜合考慮還是算比較便宜且性價比高的,而且用的料是可以的,不是最好的,但是以這個價位來說算不錯的了,也用的都是有頭有臉的牌子。

評價說「特別特別好吃!!」這種,我覺得有點誇張,說「不好吃」這種,又有點苛刻。這個蛋糕屬於「挺好」那個級別。
這麼說吧,比如我吃過全世界排名第一的芝士蛋糕(並沒有吃過),一個賣1000塊錢(瞎編的),那再吃這個,肯定覺得:垃圾。而我以前只吃過50塊錢一個的芝士蛋糕,再吃這個,肯定覺得:絕世珍饈。我作為一個飯桶來講,覺得這個從價格(這點很重要,158你還想要它用什麼來自XXX的頂級XXX嘛)和平均水平來講,是「挺好」的。
如果自己還沒有什麼中意的賣芝士蛋糕的店,可以先買這個試試看,不是特挑剔的應該都覺得不錯。


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