前兩天公司就開始復工了,上了兩天班,感覺吃午飯確實不太方便,樓下的餐廳基本不開門,點外賣又不安全,將就著吃了兩天泡麵,鼻頭冒痘,火氣都上來了。翻出家裡的便當盒,今天開始就做便當帶著去上班吧。吃午飯的時候不出門,看著我自帶的便當,食材豐富,顏值還高,同事紛紛羨慕:看著就口水狂流!能不能定製啊?
之前剛出來上班的時候,我就經常自己帶便當,畢業出來參加工作,工資很低,一個月的生活費勉強湊齊,再出去吃午餐就承受不起了。每天做飯的時候多做一些,早上做一個愛吃的菜,加點水果蔬菜就能讓午餐飽餐一頓,省錢也衛生。現在是特殊情況,又開始重操舊業,沒想到手藝還在,做的便當更加誘人食慾,今天分享做法,您要是也復工了,不如也給自己做個便當吧!
【蝸牛米飯便當】
大米1杯,清水適量,壽司醋3勺,鹽3克,葡萄乾適量,草莓粉適量,生菜適量,鮮蝦10隻,脆皮腸8個,玉米筍4個,熟雞蛋2個
【製作步驟】
1,大米淘洗乾淨,放入大米水面大約1CM高度的清水,啟動電飯煲,因為大米吸水不一樣,大家根據家裡的電飯煲來做。
2,脆皮腸洗淨用刀切格子刀花放入沸水裡煮2分鐘撈起。
3,沸水裡加入適量的油,鮮蝦去掉須腳和蝦腸,放入水裡焯水2分鐘左右撈出。
4,將玉米筍也放入鍋裡焯水1分鐘撈出。
5,煮好的米飯,放置溫熱加入壽司醋和鹽拌勻,飯糰子的材料就做好了。
6,取大約50克的米飯,帶著手套握成圓形,壓扁一些,這是蝸牛的殼。
7,,再取15克的米飯做成蝸牛的身子,兩個飯糰貼合在一起,取少許草莓粉將蝸牛殼染粉紅色。
8,加上海苔做的眼睛和嘴巴,再把加州葡萄乾放上即可。
全部食材放入飯盒裡,好看又好吃的便當就做好了,這樣的一份便當,能給自己一個下午的飽腹感,蔬菜補充維生素,肉類補充蛋白質。要是出行不便,其他的食材還可以更根據自己喜歡的來準備,吃之前放微波爐裡熱一下就可以了。方便又衛生,同事們看到我這樣帶午飯,紛紛說要向我學習,明天也要自己做便當呢!
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