喝咖啡已經成為了很多爸爸媽媽們的生活習慣,早上手上拿著杯咖啡風塵僕僕地去公司上班,中午休息的時候在茶水間喝一杯咖啡提神,咖啡已經成為很多人工作生活必不可少的飲料。
那麼問題來了——小朋友可以喝咖啡嗎?或者說,小朋友可以攝入咖啡因嗎?
喝咖啡,或者其他飲料,事實上會對兒童健康產生影響的物質,實際上就是「咖啡因」。一項2019年的研究建議5歲以下的寶寶不要攝入含有咖啡因的飲料或者食物[1]。
而加拿大衛生部建議的兒童和青少年咖啡因攝入限制如下[2]:
4-6歲≤45mg/天
7-9歲≤62.5mg/天
10-12歲≤85mg/天
≥13歲≤125mg/天(以50kg體重來算)
上面的這些45mg、62.5mg是什麼概念呢?我們就拿市面上常見的飲料舉例理解:
根據上表,我們可以得出的結論是:
12歲之前,不推薦喝咖啡。因為不管是現煮咖啡還是速溶咖啡,都超過了兒童和青少年咖啡因的攝入限制。
而上海市消保委的一項調查發現,在27家奶茶鋪購買了51杯奶茶,基本涵蓋了市場上主流現制奶茶品牌的暢銷商品。而檢測結果發現這51杯奶茶中全部含有咖啡因,含量最高的一杯奶茶的咖啡因含量達428mg/杯,遠超各個年齡階段的咖啡因攝入限制。
也就是說咖啡因其實不僅僅存在於咖啡中,而更多的是隱藏在各種常見的飲料(碳酸飲料,奶茶,功能飲料,巧克力)中,讓家長防不勝防。
美國兒科學會(American Academy of Pediatrics,AAP)建議限制兒童攝入咖啡因,並完全避免飲用能量飲料[3]。
咖啡/咖啡因會對寶寶造成什麼不好的影響嗎?
(1)對睡眠的影響:有研究發現,攝入咖啡因的學齡前兒童(3-6歲)總睡眠時間減少了42分鐘,並且夜間醒來的次數會增加[4]。而另一項對超過15000名12-16歲學生的調查分析發現,咖啡因攝入會增加2倍的睡眠困難和清晨疲勞發生率[5]。
(2)對行為的影響:在對成年人的研究中,那些經常飲用含有咖啡因飲料的人可能會有成癮症狀,包括停止飲用後的反彈性嗜睡。對兒童的影響也是一樣。
(3)對健康的影響:過量攝入咖啡因會導致心動過速、心律失常、高血壓、多動症、焦慮、血糖濃度升高和肥胖——因為許多能量飲料、特色咖啡飲料和其他含有大量咖啡因的飲料(比如奶茶、碳酸飲料)通常也含有大量糖分[6,7]。
雖然偶爾嘗一口飲料或者吃一塊牛奶巧克力無傷大雅,但需要注意,華麗的包裝,吸引力的廣告以及容易購買等特點,會讓孩子越來越多地接觸並飲用含有咖啡因(但並沒有標明出來)的飲料或者食物,長期大量的攝入咖啡因,對寶寶的身心健康還是有一定的危害,家長需要提高警惕!