椒鹽土豆
By 蘑菇開花一朵朵
之前吃過很多椒鹽土豆，但是就算味道下的很重，土豆裡面還是沒有味道，所以這次試試看避風塘炒蟹的做法，用了點麵包糠，結果真的很好吃耶~
原料：小土豆、麵包糠、蔥、姜、蒜、椒鹽粉、白胡椒粉、郫縣豆瓣醬、鹽。
做法步驟：
第1步、把主料準備好
第2步、還有配料，調料
第3步、把蔥白、姜、蒜切成末
第4步、再切點蔥末
第5步、鍋裡水燒開，把土豆放下去煮軟，大概8分鐘左右，然後壓壓扁
第6步、鍋裡放點油，把土豆放進去炸一下
第7步、炸到土豆微微發黃就算好了
第8步、把第三步驟的蔥姜蒜末都放進去煸炒幾下，然後把麵包糠放進去，開的是小火
第9步、炒到發黃的時候把郫縣豆瓣醬放進去，也可以換成辣椒
第10步、然後把炸好的土豆放進去
第11步、開始調味，放點白胡椒粉、椒鹽粉、鹽、雞精少許。也可以加孜然粉等等，味道都會很棒哦，最後撒上蔥花，翻炒幾下關火
小貼士：
1，這個菜很簡單，只要別焦掉就好了，麵包糠的話大一點的超市裡都有。2，有些人一聽到油炸食品就躲得遠遠的，其實好吃不就是在損失點營養的基礎上嘛，生的最有營養你也不願意啃蘿蔔對吧~我就非常喜歡，最後被媽媽禁止經常吃，唉..3，如果一定要不炸的話，也是可以的，就直接從第八個步驟開始吧.
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