中國上下五千年文化，茶文化從古至今一直沿襲。 我們總是聽到老人說：「喝茶好！" 養生的說：「喝茶好！」醫生說：」喝茶好！「總之各種好。 那麼為什麼說好？
茶葉中含兒茶素。 兒茶素它具有強的抗氧化作用，增強體內多種抗氧化酶的活性，減少自由基產生或直接捕捉自由基；兒茶素可以降低膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，血脂，血壓，血糖，減輕體重，降低冠心病，心飢更塞等心血管疾病的風險；兒茶素對化學致癌物誘發的皮膚，肺，食道，胃，肝，口腔等器官腫瘤均有防癌和搞癌作用。
如何挑選兒茶素含量高的茶葉？我們簡單了解一下茶葉的種類。 茶葉分為不發酵茶葉，發酵茶葉，半發酵茶葉，全發酵茶葉。 通常不發酵的茶葉兒茶素含量最高，發酵的茶葉在製作過程中，使鮮葉中的兒茶素氧化，流失。 看看我們市售的茶葉都屬於那種？
考慮美容，抗癌功效，綠茶是您最佳的選擇。 綠茶品種中，大葉青茶含ECG7.872（mg/g)，含量最高。ECG含量越高，兒茶素清除自由基能力越強。