都說冰淇淋是夏天的標配,炎炎夏日下,吃著涼涼的冰淇淋,幸福感爆棚啊!不過除了夏天,冬天也是吃冰淇淋最好時刻啊。大雪紛飛的冬天,在英國開著暖氣的室內吃著冰淇淋,還有什麼比這種場面更有意境呢?
關鍵吃了再多也不會有飽的感覺,根本停不下來啊!
現在英國隆冬已近,就差冰淇淋了,學姐今天就跟大家分享一些美味的冰淇淋。
作為留學生中的口碑王者,不把Kelly's放在第一位實在是說不過去。這是來自英國本土的冰淇淋品牌,他們在Cornwall(康沃爾)擁有自己的牧場,所有冰淇淋的奶油口味極為純正。
他家的冰淇淋包裝十分簡樸,但裡面的賣相可以說是絕佳,奶白色的冰淇淋方方正正的擺在盒子裡,即使是冰凍起來也能感受到奶油的綿軟。
吃到嘴裡,冰冰涼涼的奶油慢慢化開,口感細膩,軟軟的就像棉花糖一樣,但是又沒那麼甜。
Kelly's購買也很方便,諸如waitrose、morrisons、iceland這些連鎖超市都有得賣。
Ben & Jerry's雖然是美國品牌,在英國卻意外流行,哈根達斯好像都沒他出名。和Kelly's那種比較純正的冰淇淋不同,他家的冰淇淋有點大雜燴的感覺,配料豐富一直是他家的賣點。
在他家的冰淇淋中,你可以吃到蛋糕片、巧克力碎、棉花糖以及各種各樣的果仁。
吃一口下去,除去奶油的醇香,也能咀嚼香脆的果仁以及巧克力,各種味道紛至沓來,對味蕾來說是極大的挑戰。
如果你覺得單純的冰淇淋吃起來太單調,那麼Ben & Jerry's就是你的菜啦。
哈根達斯的大名可謂無人不知,在國內他一直作為冰淇淋中的奢侈品,價格更是不菲。而在英國,哈根達斯卻不算什麼高端貨,各大連鎖超市中也隨處可見。
價格上,一桶500ml的冰淇淋,只要4鎊多,時不時碰到半價的優惠,2鎊多就能抱回家。
哈根達斯的冰淇淋的特點就是甜,比一般的冰淇淋都要來得甜,冰涼的奶油剛入口基本就能感受到那股濃鬱的甜味。當然了,只是甜還賣不了這麼貴,重要的是甜而不膩,沒有奶油的厚重感。
坦白來說,500ml的大桶很少能一次吃得完,所以推薦大家購買迷你桶混合裝的,口味多樣,容量不到100ml,吃完也不用怕胖。Tesco就有賣哦,價格也很划算。
Wall’s這個英文名大家可能很陌生,但他其實就是國內的和路雪。他家旗下有一個產品線可以說是大家的童年回憶了——可愛多(Cornetto)甜筒冰淇淋,小時候的夏天就是一口一個可愛多啊。
那句話怎麼說來著,可愛的女孩子都是吃可愛多長大的。
作為童年回憶,可愛多的味道是不用質疑的,其中巧克力味道更是其中的代表。濃厚的巧克力味道夾雜著奶油的的香味,一口咬下去就被徵服了。
除了可愛多,和路雪旗下還有一個著名的子品牌——Magnum(夢龍),同樣也是飽受歡迎的一個品牌。
夢龍的冰淇淋最知名的莫過於外面的那層巧克力脆皮了,小時候覺得最好吃的就是這部分。
脆脆的巧克力還夾雜著焦糖顆粒,咬下去以後,嚼著脆脆的巧克力,然後綿軟而又冰涼的奶油化開,這種味覺享受也是其他巧克力無法比擬的。
Green & Black’s是英國本土的品牌,主要是生產巧克力,大家應該在超市經常見到,他家同樣也兼職生產冰淇淋。
作為巧克力品牌,就算做冰淇淋當然也不會忘記老本行,所以他家的巧克力味冰淇淋也就誕生了。不過這款冰淇淋也繼承了巧克力的特點——苦。完全不像其他的冰淇淋,吃到嘴裡的第一感覺就是苦,根本不像再吃第二口,想要嘗試的同學一定要謹慎。
不過他家的香草味冰淇淋意外地做得很好吃,無論是口感和還是甜度都跟哈根達斯的很接近,甜而不膩,香草和牛奶的味道很均衡,相比巧克力來說值得表揚。
價格方面,Green & Black’s算是比較貴的,一盒500ml裝大概在5鎊左右,而且基本不會打折。
在前面的酸奶推薦中,學姐曾經提到過Yeo Valley這個品牌,他家的產品其實涵蓋大部分奶製品,冰淇淋也不例外。在包裝方面,Yeo Valley的冰淇淋同樣是冠絕同行,可以說是少女心的最佳代表。
他家的口味不多,總共也就香草、雙層巧克力、海鹽焦糖、草莓4種口味。草莓算是其中的佼佼者,奶香純正,和哈根達斯的草莓冰淇淋很像,但是甜味更淡一點,草莓的甜味也更純正一些。
另外它家主打的是有機奶源,冰淇淋中的脂肪含量低於4%,怕胖星人的福音無疑了。
在薯片推薦中,我們介紹過Mackie’s,他同樣是一個冰淇淋品牌,採用的也是蘇格蘭特產的牛奶。
相比其他幾個冰淇淋,Mackie’s常見的口味不多,滿打滿算也就三種,好在個個都是精品。尤其是藍色的原味,純白色的冰淇淋看起來十分自然。
吃起來會有一種濃鬱的牛奶味,化開以後就變成了細膩的奶油,醇香無比,吃過的朋友都覺得是味道最醇厚的一款冰淇淋了,配上草莓這種果醬簡直不要太好吃。
Yoomoo的冷凍酸奶相信大家都吃過,說是冷凍酸奶,其實叫成酸奶冰淇淋也可以。包裝走的是可愛風,萌萌的牛頭看起來很可愛。
相比奶油做的冰淇淋,酸奶冰淇淋無疑要健康多了,熱量和糖分的含量都要低得多。在口感方面,酸奶冰淇淋的甜度也要低得多,完全不會有膩味的感覺。入口以後,有一種在喝娃哈哈酸奶的感覺,還有碳酸飲料的感覺,總結起來就是很獨特的感覺。
除了這些比較常見的冰淇淋品牌,英國還有一些超市自製的冰淇淋,同樣好吃。
Tesco自產的冰淇淋基本上每次去都要買上一大盒,可以吃整整一個星期。他家的冰淇淋有兩種樣式,900ml的盒裝和480ml桶裝,相對來說都是比較大的包裝。
在賣相上面,Tesco的冰淇淋可以說是獨具匠心,所有的盒裝都是採用的同樣的造型,厚厚的奶油配合著果醬,上面還灑有不同的配料。
除了上面這種餅乾塊,還有根據不同口味放的果粒以及巧克力。學姐最喜歡就是把這些都攪拌在一起,一口吃下去,各種味道都竄了出來,不時的還能咬到兩口果粒,吃起來真是太爽了。
在自製冰淇淋方面,Waitrose也不落下風,盒裝和桶裝同樣一應俱全。
除此之外,他家的味道堪稱齊全,各種水果味層出不窮,還有巧克力海鹽這種奇怪的搭配。學姐尤其喜歡他家的抹茶味,吃下去以後,抹茶的味道立馬就上來了,奶油的香甜再慢慢湧上來,味道和一般的甜味完全不一樣。而且賣相極佳,綠色的冰晶看起來讓人食指大動。
不過最受歡迎的卻是開心果冰淇淋(Waitrose 1 Pistachio Italian Gelato),可以說是網紅款。這款冰淇淋就像他的名字一樣,屬於義大利的做法,裡面有開心果粒,吃起來是濃香的堅果味,甜味比較淡,吃起來也不會太膩。
Waitrose的定位一向比較高端,所以價格方面相比於Tesco也要貴一些,475ml的桶裝差不多4鎊。大家可以打折的時候買,基本上2.5鎊就能拿下,跟Tesco的平常價差不多。
作為比較常見的超市,瑪莎也有著自家的冰淇淋,其中最值得推薦的就是奶油利口酒味(Irish Cream Liqueur Ice Cream),沒錯,就是酒味的冰淇淋。
雖然是酒味,但是吃起來酒味也不算很重,綿密鬆軟的口感好像咖啡上那層綿密的奶泡,甜味也比一般的冰淇淋味道淡一點。
另外瑪莎家的開心果味冰淇淋,同樣也備受好評。淡黃色的奶油中隱隱透出綠色的果粒,看起來十分養眼,入口以後,相比waitrose甜味和奶味都要更淡一點,而堅果味道比較濃,如果是口味偏淡的同學可以選擇它。
這個是私人推薦,學姐以前住的地方樓下就有一家,雖然過去了這麼久學姐還是很想念它的味道,最喜歡吃的就是他家的香草味。
口感細膩綿軟,吃起來比哈根達斯感覺還要好吃一點,不會有甜膩的感覺,如果你喜歡香草味的冰淇淋,這款一定不要錯過。
他家還有款海鹽味,入口以後有獨特的鹹味,但又不會太重以致於破壞奶油的口感,然後會被後來的甜味所掩蓋,屬於吃再多也不會膩的口味。
好吃的冰淇淋很多,但是冬日裡的冰淇淋卻不多,快去買一款嘗試吧!吃完以後,你也是在大雪紛飛的冬日裡吃過冰淇淋的人了。