性冷淡小屋要火了!看不懂的店名,法國藍帶甜品,還藏著小型藝術展?

2021-02-27 廣州吃貨

江南西這間小白屋吃貨妹連續來了三天

但從未讀對過店名一次!

不信邪的話,就來試試咯?

我賭五毛錢,你連續念三次都記不住!

店名:SY呂白白瓦雅雅

坐標:江南西青鳳社區1號104

SY呂白白瓦雅雅連中英文再加上符號才8個字的店名,雖然每一個字單獨拿出來吃貨妹都認識,但合起來居然這麼費解,我也是醉了~

然而機智的我最終還是Get到了其中的奧秘。據美女店主透露:「我們的店名來自潮汕話意思就是「你白白的,我美美的」,至於SY兩個字母你來我就告訴你是啥意思」

推門而入,一白到底,室內的簡約白與整體小白屋的造型互相呼應,這就是江南西新晉「網紅(白)」的素顏。

這個夏天,俘虜少女心的,除了悶騷的粉紅,性冷淡系的純白也可以唷~

銀色金屬質感的座椅和餐具,散發出暖黃色光芒的吊燈,倚著窗邊懶洋洋曬著陽光的綠植...調皮地為這個純白空間增添了靈動的旋律。

▲連男生都可以在這裡當靜靜的美男子

小白屋的整體面積並不十分大,但美女店主還是私心(或叫作任性?)地預留了一塊小小的空地作為藝術創意空間,用於展示她平日收藏的一些藝術品。

這個mini gallery的創意真是酷呆了!據說還會定期更新展品噢!

店內的產品不多,主打法國藍帶甜品+新鮮健康的果汁。背後的法寶是一位來自法國藍帶廚藝學院的甜品師。

▲ 法國藍帶廚藝學院1895年創建於巴黎,是世界上規模最大的西餐料理與甜點烘焙職業培訓學校。藍帶勳章被視為西餐與西點專業最高榮譽獎勵。

▲ 藍帶學院裡的菜譜不能外傳,這跟很多中文版的「藍帶食譜」書可完全不是一回事。想要吃到藍帶的出品,也不是隨便一個地方都可以~


▲看她一絲不苟地對待甜點的樣子,就像在對待一件件藝術品,令人賞心悅目~

01 | 檸檬撻


100個女生遇到檸檬撻,99個會愛得欲罷不能。這也是歐美國家餐桌上的常客噢~

小巧可愛的造型,點綴上清香的青檸檬皮,顏值很是討喜。

酥脆的撻皮在觸碰到唇齒的瞬間就深深地把味蕾抓住了。酸甜金黃色的撻餡,透著檸檬特有的清香,讓人不斷分泌唾液,心心念念。

02 | 法式軟曲奇

太棒了!終於被我遇到了不是一味死甜的曲奇!三種口味:白蘭地蔓越莓、抹茶白巧克力和巧克力山楂。

忘掉那些只會甜膩膩的曲奇吧!軟曲奇也可以走小清新路線!

在法國藍帶的甜品菜譜中,軟曲奇的甜度與普通的相比大大地降低,口感酥軟細膩,加上果仁的香脆,連不愛吃甜的小仙女都讚不絕口!

甜點有了,飲品呢?這裡主打的果汁飲品也永遠不會讓人失望~PS:融入了近年很流行的酵素,喝完不僅不會長胖(不像外面高含糖量的妖豔賤貨),還可以美容養顏噠~

01 | Do Not Age

Do Not Age是美女店主的最愛,簡稱為「DNA」,抗氧化功能一流!

除了蘋果、菠蘿(或橙子)和檸檬,還加入了甜菜根。可能第一口會喝不慣,但懂得欣賞的會覺得越喝越好喝,裡面富含了纖維,對身體很有益處!


02 | 出奇蛋

出奇蛋的味道就像名字一樣,可以一次滿足你多個願望!

蘋果+西瓜+菠蘿+鮮榨橙汁,這個組合Fresh上天際!不加一顆糖,所有的甜味都是來自水果本身,酸酸甜甜很解渴!

果汁都是新鮮鮮榨的,最佳賞味期限是15-20分鐘,久置不僅會分層,而且很影響口感呢~吃貨妹在用「手機消毒」的時候,一邊「忍受」店主叨叨我快喝的聲音。

03 | 桑巴桑巴 


桑巴桑巴是一款特別適合這個熱情夏天的飲品,味道層次格外豐富!

聚集了最具有夏日氣息的四種水果,絕對是老少鹹宜、男女通殺的神器!陪小仙女一起來的男生如果怕酸,就放心選擇這款吧!

▲點一下圖片有驚喜噢

百香果濃鬱的芳香、蘋果獨特的清甜、芒果迷人的甜蜜和菠蘿可口的酸甜巧妙地融合在了一起,秒殺以前喝過的果汁十條街!

即日起至2017年8月31日,周一至周日07:30-09:30pm到店消費並出示本文,「Do Not Age+檸檬撻」套餐享受7折優惠。

當夜幕降臨,這裡又呈現出另外一種迷人的風情。究竟是一種怎麼樣的感覺?只有體驗過的人才知道~

SY呂白白瓦雅雅

有興趣的請投遞簡歷到郵箱215646124@qq.com

人均丨37元

電話丨18825258971

營業時間丨周日至周四10:00am-10:00pm,周五至周六10:00am-12:00pm

交通指引丨地鐵二號線江南西站A出口按下圖指引步行約5分鐘(從江南新地F出口出更近哦)

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    柴草主理人赴法國藍帶,憑藉自己對甜品的天份與熱愛,以優異的成績順利拿下了高級甜點師的證書。並與2016年開了柴草法式甜品店,2018年創辦了柴草烘焙教室。和寶貝一起製作出屬於你們家庭獨有的法式甜品,一兩個小時後,甜品製作完成,可以選擇打包回家,也可以選擇坐在外面,點一杯咖啡,享受你們的成果。光說新辦的烘焙課堂了,甜品店最最重要的當然是甜品啦!