夏夜擼串!燒烤界裡,地位最高的素菜是……

2020-12-13 每晚10點準時餓

眾裡尋她千百度,驀然回首,

那人卻在隔壁老王那裡

吃燒烤。

如果說烤肉

是燒烤界亙古不變的美味,

在各大燒烤檔裡,

素菜卻是各有各的味道。

燒烤界裡,

地位最高的素菜是什麼呢?

今天跟著小編

一探究竟!

01烤茄子

燒烤界素菜槓把子

茄子一定要烤得外表的皮完全變軟!

飽滿的醬汁鋪在表面,

每一條茄子都均勻吸收,

誰都不能拒絕這麼優秀的茄子吧!

02烤土豆

「相信沒有哪個土豆星人能夠拒絕的誘惑,

可脆可面、老少皆宜。

烤的略焦的土豆片抹上辣醬和孜然,

那味道別提有多棒了。

03烤韭菜

燒烤菜單中雄霸天下的一種食物,

烤好的韭菜,均勻地沾滿醬汁,

少了些本身刺激性的味道,

多了鹹辣的味道,

辣椒、孜然的香氣

與韭菜的香氣混合在一起,

別有一番風味。

04烤花菜

烤花菜的口味可不比葷菜差分毫,

香辣清新,

脆脆的口感徵服了多少小仙女的叼嘴巴,

VC滿滿。

05烤藕片

邊上焦脆,內裡軟糯,

一串平平無奇的素菜可以烤得如此精彩,

韌勁十足。

06烤金針菇

金針菇就是燒烤素菜中的靈魂。

金針菇的烤法

可謂亂花漸欲迷人眼,

個個都能贏得胃。

豆皮卷金針菇,清爽的口感,

美麗的外觀,完美的契合

培根卷金針菇,

葷素的搭配,

口感簡直完美;

就算只是單純的碳烤金針菇,

隨便撒點調料和辣椒,

那也是燒烤界獨佔鰲頭的一隻。

07烤饅頭

饅頭真是神奇的食物,

直接吃,蘸醬吃,炒著吃,

炸著吃,烤著吃,都很好吃!

烤的時候

要撒上一點靈魂的孜然粉、辣椒麵,

還有椒鹽粉,

瞬間感覺整個饅頭都升華了。

唯一的缺點可能就是

容易飽。

08烤油饃

因為刷了羊油變得異常酥香,

配合著磨得夠細的辣椒麵和孜然,

趁熱咬一口滿嘴的熱氣

混合著羊肉孜然的味道,

咬的時候咔嚓一聲,

外酥裡嫩,

掉下來的脆脆的薄片簡直是精華!!!

缺點跟饅頭一樣,容易飽~

09烤麵筋

燒烤中的口感擔當。

第一次吃的時候直接被驚豔到了,

這焦脆的外殼?

這彈彈彈彈力十足的口感?

這飽滿有肉質的嚼勁?

你不出道誰出道?

烤得好的麵筋基本就有肉內味兒了。

再來點芝麻,

就香到要上天了!

10烤豆乾

豆乾表面烤得脆脆的,

吃起來嘎吱嘎吱聲的,

中間還保持軟軟的口感,

香脆可口,

還滲透著些許醬汁。

有人說:

沒有在夏天深夜擼過串的人生

都不完整。

是時候

吃頓燒烤了!

獨樂樂不如眾樂樂。

你有什麼愛吃的燒烤,

歡迎留言分享。

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