世界上沒有什麼事兒是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓！
我真的是太喜歡吃燒烤了，【走，去吃燒烤】這五個字兒，在我心中的分量就如滔滔口水，垂涎三尺。
我跟我老公剛在一起的時候，就經常一起去路邊兒吃烤串兒，結婚20多年了，趕上紀念日的時候，熱烈慶祝還是去路邊兒烤串兒店海搓一頓。
雖然沒啥新鮮的，但是能有一個人能陪我吃20年的烤串兒，也是不容易。
跟朋友聚餐，大多數也是選燒烤。
在減肥的日子，遇上「刁民想害朕」，其他的我都能拒絕，唯獨越這烤串兒的誘惑，真的太大了，拒絕的話實在說不出口。
以至於吃完要用連跳3場強度不低的舞，來抵消意志力不堅強帶來的卡路裡。
還有疫情期間，特殊時期不能吃去吃燒烤，我就各種在網上找烤串兒的電烤爐，隔三差五在家烤點兒羊肉串兒解解饞。
爸媽來了，我大中午的在家「擺攤兒」，烤羊肉串，牛肉串，牛肚，小腰兒，一起熱鬧熱鬧。
我老公也能跟著沾光兒，享受一把「上門服務」的家庭版燒烤。
我對燒烤特早的印象，是小時候看陳佩斯和朱時茂的小品《羊肉串》。
新疆大叔無實物表演，撒了多多的孜然的烤羊肉串兒，可真把我饞死了。
估計也是那個時候，給我長大迷戀羊肉串兒，埋下了一顆小小種子吧。
要我說，並不是我多愛吃燒烤，而是對於咱們中國人來說，燒烤就好像是骨子裡帶來的。
從剛剛進化的原始人，因為一場大火，知道了烤熟的野獸有多香；
到大俠們四處漂泊打野味兒，用烤雞烤魚來填飽肚子；
再到現在咱們在夜市，路邊兒的燒烤攤「擼串兒」，燒烤在各個年代，都從未缺席。
我覺得，燒烤的魅力不僅僅是好吃，也不僅僅是滿足人們的口腹之慾。
它更大的魅力是，有一種能把老少爺們兒們聚在一起的力量，讓大家一起聚餐，聚會的時候，第一時間想的就是去吃燒烤。
氣氛熱鬧，種類豐富，人人都高興。
咱先不說燒烤的技術，支起架子，來把火，不是誰都烤得好的。
單論起對燒烤的熱愛，在這960萬平方公裡的國土上，我說「萬物皆可燒烤」，大家不反對吧？
只要坐在燒烤攤兒，你想吃啥就有啥，天上飛的，地上跑的，水裡遊的，蔬菜瓜果，甚至烤昆蟲，烤蠶蛹。。。。。。實打實的燒烤王者有木有~
8過，即便是燒烤萬物，每個人心裡還是有自己必點的頭牌。
不管是肉類、海鮮，還是素菜、主食，在燒烤攤兒上都憑自己獨特的口味，贏得了忠實的食客。
對於無肉不歡的人來說，人間煙火氣，是葷菜給的。
作為最常見的肉類，雞可以說為燒烤攤提供了很多素材。
烤雞翅、烤雞爪、烤雞胗、烤雞心、烤雞軟骨、烤雞皮，一隻雞被分割的多零碎兒，它就有多好吃。
如果你想吃現成兒的，完整的烤雞，可以嘗嘗下面這個哦~戳小程序就OK啦~
好多人說，夏天吃燒烤最愜意，我不反駁，因為夏天吃燒烤氣氛確實嗨。
我想說的是，秋天的羊肉更好吃哦，肥而不膩，瘦而不柴，烤著吃特別香。
在很多人心裡，燒烤＝羊肉串兒，羊肉應該是燒烤攤地位最高的食材了吧？
肥瘦相間的羊肉串兒，外酥裡嫩烤羊腿，鹹香酥爛的烤羊排，都是我迷戀燒烤攤兒的理由。
當然，不止烤羊肉，其他的烤肉味道也非常好，都說「擼串兒減壓」，我覺得我應該多吃點兒，誰讓我住在「男生宿舍」壓力太大呢，哈哈哈~
參照咱們貼秋膘兒，海鮮們也要在冬天之前把自己吃的肥肥的，好過冬。所以，秋天的海鮮也是非常肥美滴。
除了兩面金黃，香酥鮮嫩的烤魚，蝦、扇貝、生蠔、各種貝殼類的海鮮，也都是燒烤攤的「翻牌明星」。
不管是加蒜蓉的，還是抹燒烤醬的，小海鮮們只需要用小火微微烤一下，濃鬱的汁水真的能鮮掉眉毛哦~
在燒烤攤，除了花生毛豆，每次烤素菜多少也得來點兒，葷素搭配的燒烤趴，吃起來能減少點兒罪惡感。
其實，素菜給燒烤攤帶來了很多可能性。
愛吃肉，又不想負擔重，烤點兒蘑菇，絕對會給你驚喜；
主食愛好者，來點烤饅頭片、烤玉米，都能帶來滿足感；
燒烤攤上的小零食，烤土豆片，烤玉米粒兒，吃著有滋味兒，還解饞；
還有烤菜花、烤韭菜、烤尖椒、烤茄子。。。。。。如今在被肉類佔領的燒烤界，素菜也能撐起半邊天了。
有啥事兒找我，
加鐵錘妹妹好友哦。