天冷了,就喜歡燉這湯給孩子喝,順氣不咳嗽,湯白味濃好吃又好喝

2021-02-06 一飲食

天冷了就喜歡燉點湯給孩子喝，排骨應該是大多數孩子愛吃的吧，我家女兒也不例外，排骨的做法有很多種，比如糖醋排骨、椒鹽排骨、滷排骨、米粉蒸排骨還有今天的主角砂鍋蘿蔔燉排骨，我用砂鍋燉出來的排骨，一點都不柴還很嫩，孩子一根接一根的啃，蘿蔔燉的也很到位，湯白味濃好吃又好喝。隔三差五的做一回挺不錯的，蘿蔔也正是秋冬季節上市，常吃順氣化痰還有排骨營養豐富又能給孩子補鈣長大個，下面就把這道菜分享給你，希望你能喜歡。

砂鍋蘿蔔燉排骨

食材：排骨，白蘿蔔，大蔥，生薑，鹽。                

烹飪步驟：                                            

1、排骨剁小塊用清水浸泡1小時，撈出衝洗乾淨倒入砂鍋裡。

2、把蔥切段，生薑拍碎方便入味。蘿蔔去皮切塊備用。          

                                                                                                                              

3、砂鍋內加足量的水然後加蔥姜用大火把湯煮白再轉小火加白蘿蔔和少許的鹽小火慢燉至熟就可以，好吃的方法教給你有時間可以試一下哦！

小貼心：                                         

1、排骨選擇新鮮的仔排，肉質比較嫩還有脆骨燉出來要比紅燒的好吃點。

2、這裡排骨沒有焯水最大限度保證原汁原味哦。                 

3、先用大火把湯燉白，再用小火慢燉哦這點很關鍵，以上是這菜的做法，喜歡的朋友收藏，點讚，轉發，關注有什麼不錯的家常菜歡迎在下方評論留言哦，謝謝

（註：圖文來源網絡，如有侵權，麻煩聯繫刪除，謝謝！）      

1.最適合秋天的幾道湯，潤燥補水，強筋健骨，全家老小都愛喝

2.立秋後，這菜再貴也要做給孩子吃，健脾養胃、強筋健骨，長高個！

3.紅燒肉一炒就柴？因為你只傻傻焯水！多加「1步」, 肉才香又嫩

相關焦點

  • 燉鯽魚湯用什麼水不重要,這一點才是關鍵,湯白肉嫩,越喝越鮮
    燉鯽魚湯用什麼水不重要，這一點才是關鍵，湯白肉嫩，越喝越鮮雞鴨魚肉以及牛羊肉，我們家最愛的就是魚肉了，價格便宜幾塊錢一斤，肉質細嫩，味道鮮美，還具有很高的營養價值和食用價值。富含人體所需的蛋白質以及鈣鋅等物質，脂肪也都是不飽和的脂肪酸，多吃也不怕長肉發胖。今天早市上買了2條鮮活的鯽魚，剛好燉一鍋鯽魚湯，鮮美又營養，好喝極了。說起這鯽魚湯，外面喝的都是湯白如牛奶的，肉也鮮嫩細膩，可是自己在家燉的鯽魚湯，湯不白，腥味也濃重，不好看也不好喝。
  • 天冷了,多給家人燉這碗黑豆補腎湯,鮮香又好喝,女人多喝氣色好
    天冷了，多給家人燉這碗黑豆補腎湯，煲湯鮮香又好喝，女人多喝氣色好降溫啦，現在的天氣很適合多喝湯水，這鍋湯全是真材料，喝上一碗暖心又暖胃，比熬骨頭湯好，豬尾是一種非常常見的食材，很多人喜歡吃的原因是因為它不同於豬肉的口感
  • 多給家人燉這碗黑豆湯,煲湯鮮香又好喝,女人多喝氣色好
    天冷了，多給家人燉這碗黑豆湯，煲湯鮮香又好喝，女人多喝氣色好降溫啦，現在的天氣很適合多喝湯水，這鍋湯全是真材料
  • 白蘿蔔和此物一起燉,天冷了要多喝此湯,滋補暖胃,咳嗽也不咳了
    這些綠色蔬菜都是冬日上佳選擇，其中白蘿蔔成為餐桌上最受歡迎食材之一，白蘿蔔燉湯相當美味，搭配土雞或者烏雞一起燉，鮮香味美，營養翻倍，還可以搭配一些枸杞一起煮，胃部暖和了，排毒鎮咳，清肝明目等作用，你們喜歡這道白蘿蔔雞湯？我們不妨一起談一談吧。白蘿蔔和此物一起燉，天冷了要多喝此湯，滋補暖胃，咳嗽也不咳了。
  • 不管燉啥魚湯,最忌這3點,否則腥氣不好喝,現在知道不算晚
    相信點開這篇文章的朋友，都是喜歡喝燉魚湯的，但是，咱們很多朋友，在家燉魚湯的時候，經常容易犯這3個錯誤，導致魚湯腥氣不好喝，而且好多人還不知道，今天呢，我就把這三個錯誤，以及正確燉魚湯的方法，分享給大家。保證大家燉出的魚湯。不腥不膩，色白味鮮，特別好喝，好了，廢話不多說，接下來直接給大家上乾貨了。
  • 燉鯽魚湯怎麼做才最好吃?大廚說別直接下鍋燉,燉之前多做這1點,魚湯鮮美濃白,好吃無腥味!
    點擊上方藍字「指間味集」關注我們很多人都愛燉鯽魚湯，湯白香濃，喝一碗還想喝第二碗。
  • 入秋後多給孩子喝這道湯,比喝骨頭湯強,做法簡單,好喝不上火
    入秋後多給孩子喝這道湯，比喝骨頭湯強，做法簡單，好喝不上火說起補鈣，很多家長都喜歡給孩子熬骨頭湯喝，認為骨頭湯補鈣效果是最好的。其實，骨頭湯並不補鈣！骨頭裡確實有很多鈣，但這些鈣很難煮到湯裡。因為骨頭湯中的鈣是以羥基磷灰石的結合形式存在的，很難溶解。
  • 天冷了,這肉要多吃,比排骨便宜,比牛羊肉溫和,燉上一鍋太饞人
    大冷天的出趟門，要全身武裝，渾身包裹嚴實，只漏出兩隻眼睛，走在大街上，親爸親媽都認不出來，畫面自行腦補，有多冷可想而知了。何以解冷，唯有吃肉。天冷了，要多吃這肉，比排骨便宜，比牛羊肉溫和，燉上一鍋太饞人，上桌就掃光，到底是啥肉這麼香呢，一起來看看吧。這是我中午燉的，有肉有湯，大口吃肉大口喝湯的感覺太過癮了。
  • 無論燉什麼骨頭湯,都不該直接加水燉,大廚說:多加1步湯白味濃
    牛羊或豬骨中含有豐富的營養物質，尤其是鈣元素，對於青少年孩子的身體發育也有好處。再加上骨頭旁邊的肉質不肥不膩，所以無論大人小孩都愛吃它。在冬季的時候要切記，無論燉什麼骨頭湯，都不該直接加水燉，大廚說：多加1步湯白味濃。
  • 小寒後要多喝大骨頭湯,教你燉大骨頭湯技巧,湯白味鮮,不腥不渾
    小寒後要多喝大骨頭湯，教你燉大骨頭湯技巧，湯白味鮮，不腥不渾，親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？小寒後，隨著天氣越來越冷，每天早上喝上一碗大骨頭湯，絕對是禦寒又暖胃的不二的選擇，但是，很多朋友燉出的大骨頭湯又腥又渾，一點食慾也沒有，還很難喝，今天呢，我就分享給大家燉大骨頭湯的幾個小技巧，大家只要學會，保證燉出的大骨頭湯，湯白味鮮，特別美味，好了，廢話不多說，接下來直接給大家上乾貨了。技巧1、大骨頭要從中間斬斷。
  • 福建人最愛燉瘦肉湯水,湯鮮味美營養足,孩子愛喝少感冒
    福建人日常飲食中，總是離不開湯湯水水，煲湯的種類有很多種，都可以根據自己喜歡搭配相應的食材，煲湯所加的配料也不盡相同。因為有小孩子，我日常煲湯都是放一些枸杞、紅棗、黨參等食材，除了滋補之外，還不會影響湯底味道，喝起來還不油膩。
  • 天冷,常喝這碗鴿子湯!湯濃鮮美有營養,肉嫩鮮香無腥味,特好喝
    導讀：天冷，常喝這碗鴿子湯！湯濃鮮美有營養，肉嫩鮮香無腥味，特好喝冬天是進補的好時機，因為這個時候人的機體功能有所下降，必須要通過進補來補充營養，從而讓身體有足夠的能量來消耗。說起進補，鴿子湯是大家一定不能錯過的滋補佳品。鴿子湯向來就是以滋補著稱，它含有豐富的營養物質，滋補效果非常好。
  • 不管清燉什麼菜,學會這三招,湯白味鮮不油膩,很多人還不知道
    不管清燉什麼菜，學會這三招，湯白味鮮不油膩，很多人還不知道。親愛的好朋友們，大家好，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？隨著最近天氣越來越炎熱，清燉的菜餚也越來越受咱們很多朋友的喜歡。相比於紅燒的菜餚的醬汁濃稠，熱氣騰騰。
  • 天冷又乾燥,多喝這碗蔬菜湯,4種食材搭配,不用慢燉,清淡好喝
    天冷又乾燥，多喝這碗蔬菜湯，不用慢燉，清淡又鮮美，溫暖過寒冬。時間過得太快了，轉眼之間就到年底了，隨著進入12月後，天氣變得格外寒冷了，出一趟門都冷得發抖，除了注意保暖之外，健康合理的飲食也十分的重要。
  • 煲湯時,只要做好這4步,無論什麼湯,保證湯白味濃超鮮美
    煲湯時，只要做好這4步，無論什麼湯，保證湯白味濃超鮮美一場秋雨一場寒，經過這幾場秋雨的洗禮，天氣變得越來越涼了，天氣一冷，就喜歡喝點熱乎乎的湯來暖身子，於是，這煲湯就成為天涼以後經常要做的事情了。煲湯可是個技術活，不是說隨便熬煮，只要熟了就可以了， 一旦沒有熬好，味道就非常的不純正，不僅湯味寡淡，連湯裡的食材都會一起浪費了，今天小寧就分享大家一些煲湯中的小技巧，幫助大家煲出湯白味濃超級鮮美的湯，一起來看看吧！1、煲湯器皿的選擇煲湯的時候大家都會選擇什麼鍋具呢？
  • 燉羊肉湯,湯發黑也不鮮怎麼辦?懂得「2不放」,湯白無羶味
    懂得「2不放」，湯白無羶味大雪後，天氣格外冷了，每天都要開著空調才可以，還要做一些熱乎的湯喝喝，有時候做素湯，也有時候做肉湯，每次做羊肉湯最受歡迎，羊肉有一種特別的香氣，經過燉煮後，那個香味飄散出來，滿屋子都很香，羊肉是一種溫性食材，最適合冬天食用，建議大家也多做的吃，給身體增加能量，不怕嚴寒。
  • 冬天燉排骨湯記住「3不放」 排骨香嫩好吃,骨湯鮮美好喝
    冬天燉排骨湯記住「3不放」 排骨香嫩好吃，骨湯鮮美好喝時間：2021-01-08 20:45   來源：今日頭條   責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：冬天燉排骨湯記住3不放 排骨香嫩好吃，骨湯鮮美好喝 排骨，應該是人人都喜歡的東西，不管是紅燒、糖醋，還是燉排骨湯，味道都棒極了。
  • 燉排骨湯時,記住「3不放」竅門,排骨香嫩好吃,骨湯鮮美好喝
    燉排骨湯時，記住「3不放」竅門，排骨香嫩好吃，骨湯鮮美好喝排骨，應該是人人都喜歡的東西，不管是紅燒、糖醋，還是燉排骨湯，味道都棒極了。排骨不僅肉質鮮嫩，而且營養價值也是十分的豐富，尤其是其中蛋白質、鈣含量都極其高，是一種物美價廉、老少皆宜的美食。
  • 煮海帶排骨湯,最忌諱開水下鍋,廚師透露出「秘訣」,湯白味濃
    這裡是阿嬌吃貨美食匯，每周不定時分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！要說現在這個時候除了是吃小龍蝦的季節之外，還有一種食材也是豐收季節，它就是海帶，可以說現在這個時候的海帶新鮮度高，價格也比較便宜，在炎熱的夏天不少人會買點新鮮海帶回來燙熟後再涼拌一下食用，這樣吃起來涼爽美味，既能好吃又開胃，大人小孩都非常喜歡吃，也是涼拌菜當中比較受歡迎的一種食材。
  • 燉大骨湯,教你飯店不傳秘訣,湯濃肉香,天冷喝一碗全身暖和
    廢話都不多說，今天我們來做一道適合冬天喝的湯，喝一碗全身暖和，而且營養還好。沒錯，就是一道大骨湯，大骨也不貴，20元左右一斤。很多人燉大骨湯方法都錯了，燉出來的湯要麼就是佐料掩蓋了湯汁的鮮味，要麼就是喝起來有腥味。接下來小編就給大家分享燉大骨湯飯店不傳秘訣，燉出來的大骨湯肉爛湯香，還沒有腥味，喝起來非常鮮，營養還豐富，特別是天冷了，喝一碗全身暖和。