在家打發時間的好辦法,跟孩子一起做香酥美味的餅乾,味道超級棒

2021-02-17 滿媽廚房

隨著慢慢長大，零食對孩子的吸引力與日俱增，各式各樣的小零食總是讓他們欲罷不能，外面買的零食雖然方便，但總是讓人擔心安全的問題。

 

其實很多小零食並不難做，自製的小零食，不但能補充營養，孩子吃著也更加健康。

 

餅乾是我家的滿滿同學最喜歡的零食之一，但很少在外面買，平時在家裡有空的時候也會給他做一些來解解饞，這回再來分享一個小餅乾的做法。

 

各式各樣的餅乾，酥餅之前做過不少了，這段時間又一直在家，禁不住滿滿在家裡各種鬧騰，乾脆讓他和我一起來做一回餅乾來嘗嘗。

 

餅乾種類很多，這次選擇最簡單，容易成功的，餅乾裡加了一點的葡萄乾，也可以換成自己喜歡的其他果乾。

 

香酥可口，入口即化，孩子大一點的話，還能讓孩子參與製作，好吃又有趣。

 

適合2歲以上，對食材不過敏的孩子

 


準備食材：

 

低筋麵粉：200克

蛋黃：3個

奶粉：15克

黃油：80克

白砂糖：50克

葡萄乾：適量

蛋黃液：適量

 

1，打3顆雞蛋，蛋清和蛋黃分離，這次只需要蛋黃，蛋清可以用來做別的菜

 

2，軟化好的黃油中加入白砂糖

 

3，用電動打蛋器，攪打到蓬鬆的狀態

 

4，蛋黃分3次加入其中，繼續攪打，混合均勻

 

5，倒入奶粉和低筋麵粉

 

6，攪拌至無乾粉的狀態

 

7，放一些葡萄乾，拌勻（可以換成自己喜歡的果乾，顆粒不要太大）

 

8，直接上手，搓成小麵團，壓扁成餅乾的形狀，放在烤盤上

 

9，在餅乾上刷一層蛋黃液（為了好看，嫌麻煩的話也可以不刷 ）

 

10，放進預熱好烤箱中層，上下火，180度，15分鐘就搞定了

 

成功率超級高的小餅乾，趕緊試試吧！

 

滿媽碎碎念：

 

1，每家的烤箱都略有不同，顯示的溫度不一定準確，所以需要根據自己家烤箱的情況調整時間和溫度，第一回做的話，最後幾分鐘先觀察一下餅乾的烘焙情況來進行調整。

 

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