簡單、美味、零失敗韓式拌飯【Bibimbap】食譜!加入韓國辣椒醬,把所有的食材和飯攪拌均勻就可以吃了!

2021-02-17 TOKA旅行資訊


食材：

米飯、豆芽、蘿蔔（切絲）、蘑菇（切絲）、洋蔥（切絲）、菠菜、 黃瓜（切絲）、雞肉（切成小塊）、雞蛋

調味料：

Gochujang 辣椒醬（韓國的醬料）


油、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油

芝麻油

大家只需要準備以上的材料和跟著以下的步驟，就可以烹飪出一碗美味的韓式拌飯【Bibimbap】。

步驟 1：

想要準備韓式拌飯【Bibimbap】，當然先要洗米煮飯先。


步驟 2：

在等待飯煮熟的當兒，可以準備其它的材料先。清洗豆芽、蘿蔔（切絲）、蘑菇（切絲）、洋蔥（切絲）、菠菜、 黃瓜（切絲）可以隨意的選用自己喜歡的食材，愛吃什麼就放什麼。材料準備好後，鍋內倒入適量的芝麻油，把蘿蔔（切絲）、洋蔥（切絲）、蘑菇（切絲）、黃瓜（切絲），分開炒香，而豆芽和菠菜用熱水燙熟就好，然後從鍋中取出並放在一旁。


步驟 3：

把雞肉洗清潔，然後切成小塊。加入一勺油、半勺鹽、半勺白糖、半勺胡椒粉、1勺蠔油，用手抓勻，醃製15分鐘。鍋內倒入適量的油，燒熱後將雞胸肉下鍋，用中小火翻炒，直到炒到雞胸肉變色為止。


步驟 4：

在一個大碗裡盛入白飯後，整齊地擺上所有配料，於中間舀一大匙韓式辣椒醬（Gochujang ），並放上太陽蛋。吃的時候將所有食材和飯攪拌均勻即可！因為拌飯裡的材料眾多，吃到嘴裡，好像每一口都有不同的味道。

一般大家吃的Bibimbap中間那顆蛋是煎半熟，戳下去還能流出蛋汁，真的超好吃的。不用再為午餐和晚餐吃什麼而煩惱了，趕快學會準備一碗滿滿材料的韓式拌飯【Bibimbap】，簡單又美味！

相關焦點

  • 懶人版韓式辣白菜做法,味道超讚,簡單零失敗,拌飯烤肉都無敵
    經常看韓劇的朋友，對韓式辣白菜一定不陌生，它也是韓式泡菜的一種，總是能出現在各大韓劇中的餐桌上，似乎韓國人不管吃啥，餐桌上總是離不開辣白菜的身影，比如煮泡麵、烤肉、拌飯等，據說在韓國還流行這樣一句話「沒有金齊（韓語：泡菜的意思）的飯，不是給韓國人準備的」，由此可見，韓國人對辣白菜的喜愛非同一般
  • 韓式拌飯,非常簡單美味的韓國料理
    韓式拌飯By 鑫姐廚房這是一道非常簡單美味的韓國料理，我把它進行了改良簡化了，有興趣的朋友可以試試。原料：米飯、雞蛋、黃椒、黃瓜、胡蘿蔔、杏鮑菇、韓式辣椒醬。做法步驟：第1步、把這些食材都洗淨準備好。第2步、少許白芝麻和一瓶韓式辣醬。
  • 【食物戀】自製韓式拌飯醬,零添加,拌飯拌麵都絕了!附韓式拌飯做法
    韓國拌飯一直以來是我蠻喜歡的一道主食，因為它的操作比較簡單，但是食材卻很豐富，簡單來講是可以把所有你喜歡的蔬菜、肉類都和飯拌在一起的
  • 韓式料理:石鍋拌飯,一份簡單奢華的美味食譜,美味又營養!
    韓式料理：石鍋拌飯石鍋拌飯起源於韓國的一個小地方，因為其獨特的製作方法和平時吃的米飯大不相同，石碗中的「吱吱聲」伴著蔬菜和裡脊肉的香氣，深得大眾喜愛，所以從一個小地方的食物，演變成韓國最具代表性的料理。
  • 家常版的韓式拌飯,做法簡單,食材豐富,醬汁拌飯,一次吃過癮
    今天小編給大家分享了，這道美食叫做韓式拌飯，製作方法特別的簡單，雖然做出來的韓式拌飯不是那么正宗，但是也可以說是一道家常版的韓式拌飯了，現在越來越多的人，都特別的喜歡去特色餐廳吃各種美食，其中小編最愛的還是拌飯，但是在外面吃的價格非常的貴，並且吃得不過癮，所以小編決定自己在家學著做，接下來小編就把這道
  • 一道菜可以吃多種食材—韓式拌飯,營養豐富巨滿足,好吃到上頭
    一道菜可以吃多種食材—韓式拌飯，營養豐富巨滿足，好吃到上頭怎麼能在一道菜中吃到多種的食材呢？如果不想大費周章去想食材的搭配不想滿屋油煙，那韓式拌飯絕對是個最佳選擇，裡面你可以放各種你想吃的食材，時蔬也好肉類也罷通通包容，而且做法還十分的簡單，沒有複雜的烹飪步驟，也沒有濃油赤醬般的濃妝豔抹，樸素的食材本身伏在米飯上，配上一顆焦香的煎蛋。
  • 不輸韓劇的韓式拌飯,做法超簡單,滿滿一大碗吃起來超級滿足!
    尤其是韓國的跑男，10集恐怕有9集裡面都會出現吃東西的場景，然後由此認識了很多的韓國的小吃。比如什麼血腸，辣炒年糕，韓式烤肉，韓式拌飯等等，每次看他們吃的時候都會流口水。尤其是韓式拌飯，感覺就是一個大雜燴，什麼菜都放在米飯裡面拌一下，然後就開始大口大口地往嘴裡塞，看著超級有食慾。
  • 和農村大媽學的辣椒醬做法,只需簡單三步,香辣又下飯,零失敗
    說起蒜蓉辣椒醬，相信大部分人都很喜歡吃，它的蒜香濃鬱，辣味清新，不管是作為蘸料還是用來拌粉、拌麵、拌飯都特別香，說它是萬能的下飯神器一點也不過分。很多人做蒜蓉辣椒醬的時候，總會遇到幾個難題，不是辣椒醬不夠味，就是辣椒醬容易變質。
  • 跟朝鮮大姐學的拌飯做法,食材隨意做法簡單,一邊拌一邊口水直流
    除了對劇中的故事情節感興趣外，其實還有一大部分原因是韓式的美食吸引了我，雖然很多人評價韓國食物不如咱們中餐有滋味，但是他們的擺盤賣相看起來特別養眼，有紅有綠的一搭配，就讓人產生想要品嘗的欲望了。我對韓餐印象較深的幾款食物有壽司、炒年糕、炸醬麵、拌飯、泡菜鍋……這裡面我好像就沒做過韓式拌飯，那今天就來試試！正好我家對門的鄰居就是朝鮮族的，她之前是在延邊一帶賣拌菜，所以很了解食物的特點。
  • 各種韓式石鍋拌飯的做法
    吃的時候，將米飯和菜餚拌上韓國辣醬攪拌，石鍋發出滋滋的響聲，飯、菜和醬料的香味隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來……韓式石鍋拌飯4、將牛油果和三文魚切片，放在米飯上，加少許照燒醬，就可以開吃啦！（若沒有照燒醬，可用醬油替代）。最好將三文魚，牛油果和米飯混合起來吃，味道更佳。
  • 自製韓式拌飯️,好吃到舔盤!超簡單的拌飯醬
    在家就能做的韓式拌飯，放上各種你喜歡的食材，搭配米飯混合著醬汁，吃一大口！
  • 大叔做的韓國拌飯,搭配隨意,做法簡單,吃之前要拌一拌!
    本文由大叔下廚房發布，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~大叔做的韓國拌飯，搭配隨意，做法簡單，吃之前要拌一拌！快手版韓式拌飯，色彩鮮豔，營養豐富，加入溏心蛋，味道不錯！不知道有多少人喜歡吃韓式拌飯呢？
  • 23款拌飯,美味勢不可擋
    其做法更是簡便易行，每個人都可根據自己的選材，會有精彩的發揮。 石鍋拌飯營養豐富，食材多樣，色彩絢麗，是很誘惑的一道韓餐料理。 當石鍋加熱後，香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
  • 韓式拌飯初體驗– KOREAN BIBIMBAP
    我是幾乎天天下廚的人，而為了想讓菜色有變化我時刻都在找靈感，前幾天在電視上看到韓式拌飯，我才想到這麼好吃的食物怎麼現在才想到！ 一開始上網查的時候有點怕怕的，但越看越覺得沒想像的那麼難！ 幾乎所有食材都能事前準備好，甚至大部分蔬菜都只是簡單燙過調味而已，太適合周間晚餐或上班便當了！我一直都好愛韓式料理，韓式泡菜和年糕是我冰箱的必備食材。
  • 只有懶人才懂得這樣拌飯的美味,快捷簡單還好吃
    熱米飯有很多種拌法，至於哪一種最好吃，就見仁見智了，小時候，一碗豬油拌飯也讓人覺得非常美味，現在生活水平提高了，吃豬油拌飯的人就少了，吃過的東西五花八門，反而讓很多人懷念以前最簡單的東西。拌飯有很多種，有的只加點調料，有的會混合蔬菜或者肉類，雖然有的食材簡單，有的食材豐富，但是只要做得好，都各有風味，下面我就介紹幾種我覺得好吃的拌飯。
  • 超級解饞的韓式拌飯,追劇必備啊!無法拒絕的好吃
    我們女孩子在追韓劇時經常看到歐巴和女神吃著最常見韓式拌飯，烤肉，參雞湯，炸雞，芝士排骨，（有時間我整理個韓國美食推薦）但是我最愛還是韓式拌飯，用勺子大口大口吃飯往嘴裡塞！滿滿的都是幸福感，回來後我就自己搞鼓了！這款韓式拌飯，相信我比在韓國吃到更加好吃哦！你一定要試試。
  • 一份自製韓國辣醬引發的兩份遐想 -- 韓式部隊鍋&韓式石鍋拌飯
    今天就和大家打開在家做飯的更多可能性 - 聊聊就地取材的重要性。每到周末就想吃點豐盛的，不然覺得一周一周困在家裡的日子，沒有太多周末的概念，也沒有閒下來的奔頭。於是上周末的大餐安排的是韓式部隊鍋。對部隊鍋的愛很堅定很持久，經常會為了它驅車半小時。巡視了冰箱一圈，發現用於火鍋的食材都可以拿來煮，開心的旋轉跳躍。
  • 減脂也能吃的懶人拌飯,美味又簡單,不知道吃什麼就吃這兩種
    一開始認識拌飯還是從韓劇、日劇中。將所有的菜都倒入一個鍋裡，放入料汁攪拌均勻營養健康還美味。吃的次數多了，就可以自己調製喜歡的配菜和料汁了。而懶人拌飯最關鍵的地方就在於它的料汁，無論你是加入蔬菜，還是葷菜，經過攪拌，都是十分濃鬱美味的。今天要分享的這兩種拌飯，分別是韓式雜糧拌飯和日式碎雞飯。既能減脂，又能補充營養，保證吃一口就能愛上。
  • 教你製作好吃美味的辣味牛肉石鍋拌飯,喜歡吃拌飯的朋友有福了
    在等待醃製牛肉的時間裡我們可以製作一下的石鍋拌飯要用到的醬汁，韓式辣椒醬一勺半，白糖十克左右，一個大蒜切成末然後用一半的量，蘋果醋或米醋倒二十毫升左右，你家有什麼用什麼就可以。我用的是蘋果醋，因為我喜歡蘋果醋酸酸甜甜的味道，而且蘋果醋還有保健護膚的功能呢，可惜因為經過高溫殺菌的工序，沒有消減脂肪的能力了。
  • 今天在家裡吃韓式拌飯,怎麼樣
    今天給大家介紹韓式拌飯！雖然過程有點多，但做起來很好吃哦！其實在家裡做的話很簡單！自己想吃什麼就把肉和蔬菜全部炒熟之後放到米飯上加拌飯辣醬，攪拌一下就可以吃的～其實裡面的蔬菜沒有規定一定要放什麼，在韓國一般的餐廳還會放豆芽、蕨菜、蘿蔔、香菇等。