大家好，我是小飛，熱米飯裡拌什麼最好吃？熱米飯有很多種拌法，至於哪一種最好吃，就見仁見智了，小時候，一碗豬油拌飯也讓人覺得非常美味，現在生活水平提高了，吃豬油拌飯的人就少了，吃過的東西五花八門，反而讓很多人懷念以前最簡單的東西。
拌飯有很多種，有的只加點調料，有的會混合蔬菜或者肉類，雖然有的食材簡單，有的食材豐富，但是只要做得好，都各有風味，下面我就介紹幾種我覺得好吃的拌飯。
豬油拌飯---特點：簡單易做、充滿回憶
豬油拌飯非常簡單
，豬油拌飯的起源是因為窮苦人家沒有肉吃，只能用肥肉熬出來的豬油加到飯裡，混合油渣，簡單拌一拌，就相當於吃了肉，所以豬油拌飯的出現代表的是貧窮和經濟的不發達，現在我們的生活水平發生了大變化，卻有些懷念起幼時吃過的豬油拌飯，因為在那時候，豬油拌飯是非常美味的。
【所需食材】：熱米飯、豬油、海鮮醬油、白芝麻、油渣
【做法】：熬好的豬油等待凝固成白色，挖一勺放入熱米飯中，用勺子攪拌讓豬油融化，在放上適量海鮮醬油，撒上一把熟白芝麻，最後放上油渣，混合均勻即可。
這是最簡易的版本，想要味道更豐富，可以酌情加入蔥花、煮熟的蔬菜或者肉類（切碎）
韓式拌飯--特點：風味獨特、好吃開胃、口感豐富
韓式拌飯是韓國及我國東北一些地區的特色美食，又叫做石鍋拌飯，所用食材比較多，營養豐富，口味獨特，很非常熱門的拌飯，在很多韓劇裡都可以看到，隔著屏幕就覺得香，如果能加一勺韓式辣醬，味道就更好了。
【所需食材】：米飯一大碗、胡蘿蔔小半根、黃瓜小半根、香菇和木耳適量、雞蛋1個
【所需配料】：食鹽、食用油、韓式辣醬
【做法】：
1、把食材都提前準備好，香菇和木耳提前2小時用溫水泡發，胡蘿蔔和黃瓜切成細絲。
2、鍋中放適量食用油，油熱後放入香菇和木耳炒2分鐘，在加入胡蘿蔔炒熟，黃瓜絲可以炒也可以不用炒，這個隨自己喜好，炒熟之後，加入適量食鹽調味，然後盛出來備用。（--香菇和木耳要炒熟才能吃，一定要先放進去炒。）
3、另起鍋，放適量油，煎一個雞蛋，把雞蛋和之前炒好的香菇等食材放一起。
4、開始調醬汁：適量韓式辣醬、1勺生抽、1勺香油、一些熟白芝麻，攪拌均勻跟食材混合。
5、跟米飯拌到一起，開吃，韓式辣醬是韓式拌飯的靈魂，缺少就會缺了一種風味。
電飯鍋番茄拌飯--特點：懶人做法，微酸口感，好吃開胃
這是網上興起的懶人拌飯，把米和食材一起放入電飯鍋中煮，煮好之後直接用鍋鏟拌勻即可以吃，放了西紅柿的拌飯，口感微酸，很多人都喜歡吃，但是有一點，因為加了很多食材一起煮，米飯容易煮太稀，太稀的米飯味道會差很多，所以煮飯的時候一定要注意水量。
【所需食材】：大米適量、青豆一把、胡蘿蔔小半個、玉米粒適量、臘腸、1個西紅柿
【所需配料】：清水、食用鹽、食用油、黑胡椒粉
【做法】：
1、所有食材都洗乾淨，胡蘿蔔切成細丁，臘腸切碎，西紅柿劃上十字花刀備用；
2、大米洗淨，放入清水，量比平時煮飯少一些，再分別把青豆、玉米胡蘿蔔分類放在大米上，中間放上西紅柿，在放入食用鹽、食用油和黑胡椒粉，按煮飯鍵即可；
3、出鍋的時候用勺子拌均勻就可以開吃。
以上是目前比較熱門的拌飯做法，此外還有很多拌飯的做法，有的直接用湯拌飯吃，也有人用老乾媽拌飯吃，這些拌飯每一種都有自己的風味，適合不同口味的人，喜歡複雜點的可以試試韓式拌飯，喜歡做法簡單的直接挖一勺老乾媽就可以吃。
我個人覺得
拌飯的特點是：不拘小節，不特意追求精緻，可以隨遇而安，可以根據口味和食材隨意調節，這大概就是拌飯的魅力。