現代很多人生活作息不規律，而且有暴飲暴食的習慣，加上缺乏有效的體育鍛鍊，很容易出現大便乾結、排便困難的情況。
尤其是中老年人，長時間出現大便乾燥、糞質硬結的情況，不但會嚴重影響生活質量，也很容易在用力排便的時候，誘發心腦血管意外，所以慢性便秘一定要引起足夠的重視。那麼，便秘了該怎麼解決呢？生活中的飲食調理是非常關鍵的，規律合理的膳食能夠有效的緩解便秘症狀。
那麼，如何進行飲食調理來預防大便乾結呢？
第一、多吃些富含植物纖維的食物
日常生活中，有很多食物富含有大量的膳食纖維，比如山藥、芹菜、燕麥、麥麩、筍乾、地瓜、紫薯、牛蒡、萵苣等食物。植物纖維具有增加胃腸道的蠕動、促進消化器官消化吸收、清潔胃腸道雜質、保護消化道黏膜等作用。每天堅持吃些高膳食纖維的蔬菜水果，能較好的促進排便，也可以預防老年人結腸癌的發生。
第二、適當吃些清熱瀉火的食物
火熱內盛、虛火旺盛的時候，就很容易出現大便乾結、腹脹納差、牙齦腫痛、頭暈腦漲等身體不適的情況。這個時候，建議吃些清熱降燥、瀉火除煩的食物，能夠一定程度上起到潤腸通便、清熱下火的作用。常見的清熱瀉火的食物有：苦瓜、黃瓜、荸薺、蕨菜、白蘿蔔、蓮藕、馬齒莧等，非常適合大便乾燥、小便黃赤的時候食用，但不可一次食用過多，否則容易引起腹瀉等其他不適症狀。
第三、注意補充富含維生素的水果和蔬菜
日常生活裡，香梨、獼猴桃、蘋果、橙子、柚子、香蕉、奇異果等水果，不但含有大量的維生素C和維生素B等多種維生素，而且有豐富的不溶性纖維和果膠。便秘的時候適當吃些，不但能夠可以補充機體所需的營養成分，還可以增加促進腸道吸收水分，增加糞質容量，促進排便、預防便秘。
上面提到的三種預防和改善便秘的飲食調理方法，既方便又實用。平時多吃些高膳食纖維、高水分、瀉火去燥的食物，加上適度的進行體育鍛鍊，養成良好的排便習慣，都能夠較好的緩解大便乾結、排便困難、排便次數減少等便秘的症狀。
當然，便秘是多因素綜合作用的結果，如果通過飲食調理的方法，便秘並沒有得到較好的改善，這個時候建議及時去醫院消化科掛號檢查。