食物熱性、溫性、平性、涼性、寒性大全!

2021-02-22 中意洗化


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這是一篇關於食物屬性的大全,米米特地找出來跟大家分享哈。大家對照食物屬性表,吃對食物,對身體可是大有好處哦。要想美,少吃涼性食物哦!

一、 熱性食物飲品一覽表

1、調味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉

2、水果:櫻桃、榴槤

3、中藥:蓽拔、麻黃、鹿茸、烏賊骨、沉香

二、溫性食物飲品一覽表

1、穀物:糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米

2、調味品:蔥、生薑、乾薑、大蒜、芥末、花椒、孜然、蒔蘿、砂仁、小茴香、大茴香、紅糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡蔥、小蒜、料酒、石鹼、紫蘇、丁香、八角、山柰、桂花

3、蔬菜:白蘿蔔(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋蔥、雪裡紅、茴香苗、香椿頭、香菜、南瓜、羅勒、香荊菜、地筍、甘薯、香薷、荊芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜)

4、蛋類:鵝蛋、麻雀蛋

5、肉類:羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黃牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、雞肉(微溫)、烏骨雞、野雞肉、狗肉、貓肉、鹿肉、獐肉(河鹿肉)、駱駝肉、熊掌、麻雀肉、鷓鴣肉、獐肉、雉肉、海蝦、河蝦、鱔魚(黃鱔)、帶魚、鯇魚、鰱魚、鱭魚、魴魚、河豚、鱅魚、海參、鱒魚、海星、鯰魚、海馬、鰷魚(白條魚)、刀魚、大馬哈魚、鯿魚、混子魚、大頭魚、海龍、蠶蛹、蚶(毛蚶)、蛤蚧(大壁虎)

6、水果:金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大棗、黃皮果、索羅果、檸檬(性微溫)、杏、荔枝、佛手柑、楊梅、使君子、龍眼(桂圓)、紅毛丹、山楂、越橘果、釋迦、卡密、枸橘、桃子

7、乾果:橘餅、慄子、開心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海棗、檳榔、橡實

8、飲品:白酒、啤酒、紅酒、黃酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白蘭花茶、辛夷花茶、杜鵑花茶、金盞花茶、迷迭香茶、百裡香茶、厚樸花茶、蘭香草茶、蓮花茶、紫藤華茶、雪蓮花茶、留蘭香茶、紅茶

9、中藥:紫河車(胎盤)、松花粉、五味子、肉蓯蓉、川芎、橘核、紅花、藏紅花、木香、當歸、山茱萸、何首烏(微溫)、紫蘇、吳茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黃芪(性微溫)、冬蟲夏草、白朮、薑黃、胡盧巴、肉豆蔻、高良姜、竹葉、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人參、竹葉椒、紅豆蔻、獨活、紅曲、艾葉、杜仲、太子參(微溫)

三、平性食物飲品一覽表

1、穀物:大米、玉米、燕麥、青稞、米皮糠(米糠)、鍋巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(紅薯)

2、豆類:豌豆、赤小豆、飯豇豆(白豆)、黑豆、黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆豉

3、調味品:白糖、冰糖(微涼)、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、飴糖(麥芽糖、糖稀)

4、蔬菜:青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、蕪菁、扁豆莢、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米薺、土豆、胡蘿蔔、長豇豆(豆角)、山藥、睡蓮菜、葫蘆、芋頭、菊芋、苦瓜(熟)、石耳、香菇、竹蓀、黑木耳(微涼)、平菇、雞腿蘑、海白菜、馬勃、猴頭菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、費菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、寶塔菜、水薺、桑黃、水菠菜、翻白草、葛根、雞眼菜、敗醬、郎椰菜、茅梅、蘿蔔(微涼)、大頭菜、母雞頭、洋生薑、銀耳(微涼)、燕窩、玉米須

5、蛋類:雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋

6、肉類:豬肉、野豬肉、豬心、豬腎、豬肝、雞血、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲(螞蚱)、驢肉、鵪鶉肉、鴿肉、鵝肉、大雁肉、鯽魚、青魚、黃花魚、鱸魚、白魚、鯉魚、烏賊魚、鮫魚、銀魚、鰣魚、鯧魚、黃顙魚、鮑魚、鯪魚、鰻鱺、沙丁魚、泥鰍、金槍魚、鮭魚、魚翅、梭魚、鱖魚、魷魚、鱘魚、鰉魚、甲魚(微涼)、龜肉(微溫)、鰻魚、鯊魚、橡皮魚、海參(微涼)、海蜇、海膽、魚鰾、乾貝

7、水果:椰子肉、無花果、花紅(沙果)、李子、菠蘿、菠蘿蜜、葡萄、薛荔果、西番蓮、橄欖、海紅、鬱李仁、火棘、山櫻桃、野櫻桃、山胡桃、胡頹子、刺玫果、野蘋果、梅子、覆盆子、椰子汁

8、乾果:葵花子、榛子、白果、芡實(雞頭果)、腰果、蓮子、梧桐子、茅慄、錐慄、香榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙棗、菩提子、柏子仁、杏仁、板慄

9、飲品:牛奶(微涼)、酸奶、母乳、豆漿、蜂蜜、蜂王漿、醍醐、千日紅茶、佩蘭茶、綠萼梅茶、合歡花茶、桃花茶、蓮蕊須茶

10、中藥:枸杞子(微溫)、天麻、荷葉、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸棗仁、燕窩、靈芝、蜂膠、阿膠、雞內金、鬱李仁、玉竹、連翹、石南葉、桃仁、皂角、茵陳、黃精、黨參

四、涼性食物飲品一覽表

1、穀物:慄米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁

2、豆類:綠豆、馬豆

3、豆製品:豆漿、豆腐皮、豆腐腦、腐竹、豆腐渣、豆腐、麵筋

4、蔬菜:芹菜、旱芹、水芹菜、荷蘭芹、茭白、莧菜、花椰菜、馬蘭頭、菠菜、蘆蒿、萵苣(萵筍)、筍瓜、枸杞頭、竹筍、青蘆筍、茄子、西紅柿(微涼)、生菜、白蘿蔔(生)、絲瓜、黃瓜、節瓜、冬瓜、海芹菜(裙帶菜)、西瓜皮、黃花菜(金針菜)、牛蒡、豆薯、紅薯葉、墨菜、紅薯藤、蜂鬥菜、西藍花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、風花菜、刺兒菜、野莧菜、千屈菜、蒲筍、明黨參、佛手瓜、婆婆納、酸菜湯、豬毛菜、金針菇、鷓鴣菜、丕藍、菊花腦、花菜、藕、蘑菇

5、蛋類:鴨蛋

6、肉類:鴨肉、蛙肉(田雞)、兔肉、鸕鷀肉、水牛肉、鮰魚、鮑魚

7、水果:梨、刺梨、山梨、枇杷、橙子、蓮霧、山竹、草莓(性微涼)、芒果、蘋果(性微涼)、橘子、蘆柑、火龍果、南酸棗、餘甘子、八月瓜、君遷子、蓮子芯、百合

8、乾果:菱角、羅漢果

9、飲品:椰子漿、蜂蜜、蜂王漿、馬奶、綠茶、菊花茶、金銀花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、薔薇花茶、羅布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、萬壽菊茶、密蒙花茶、啤酒花、槐花(槐米)

10、中藥:胖大海、決明子、薄荷、雞冠花、金錢草、地黃、白芍、沙參、益母草、西洋參、冬瓜子

五、寒性食物飲品一覽表

1、調味品:食鹽、面醬、醬油、白礬

2、蔬菜:藕(生)、馬齒莧、蓴菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、乾苔、荸薺、芝麻葉、薴麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、蓴菜、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、海藻

3、蛋類:松花蛋、鴨蛋(性微寒)

4、肉類:螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、烏魚、章魚、海粉、蚌肉、蜆(河蜆)、田螺(大寒)、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓

5、水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜)

6、乾果:柿餅

7、飲品:金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍茶、黃練牙茶、箬葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶

8、中藥:麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、幹葛、金鈴子、茅草根、白礬。


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  • 熱性、溫性、平性、涼性、寒性食物一覽
    一、 熱性食物飲品一覽表    1、調味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉  2、水果:櫻桃、榴槤  3、中藥:蓽拔、麻黃、鹿茸、烏賊骨、沉香  二、溫性食物飲品一覽表)、冬蟲夏草、白朮、薑黃、胡盧巴、肉豆蔻、高良姜、竹葉、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人參、竹葉椒、紅豆蔻、獨活、紅曲、艾葉、杜仲、太子參(微溫)  三、平性食物飲品一覽表
  • 熱性食物、溫性食物、平性食物、涼性食物、寒性食物一覽表
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  • 溫性和涼性食物各有哪些?
    不同體質的人應選擇與其體質相宜的食物。如內熱重的人多選平性或寒涼性的食物菜餚製作家常菜餚,脾胃虛寒的人多選溫熱或平性的食物。平性食品適應面寬夏季菜餚夏季菜餚,無論什麼體質都可食用。一日三餐食物的配合夏天菜餚菜餚製作,不一定要一律偏熱或一律偏涼,要注意合理搭配夏季菜餚,保持食物屬性的平衡。如所吃菜餚偏熱性菜譜,就可食用偏涼或平性的水果。
  • 溫涼性食物有哪些?如何辨別食物溫、熱、寒、涼? 寒性食物
    熱性食物比溫性食物更能溫暖身體,也能更多地產生熱量。寒性食物可使身體變得清涼,而涼性食物是較為溫和的寒性食物,能更舒緩地緩解體內燥熱之氣。而溫、熱、寒、涼四性食物之外,介於溫性和涼性食物之間的,便是平性食物。平性食物不具任何冷熱屬性,不會使身體產生溫涼體感變化。溫、熱、寒、涼食物各有何用途?在對養生有講究的人會特別注重食物的性味,來進行平補、清補或溫補。
  • 水果冷暖性介紹(溫性水果、涼性水果、中性水果)
    涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物,就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜;適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用於寒性體質和病症的食物,就屬於溫性或熱性食物。
  • 燕窩到底是熱性還是涼性?/科普詳解
    平性食物是最無傷害性的,適合各種體質的人食用,如土豆、青棗等。2/熱性食物熱性及溫性食物都容易使身體發熱,可增加人體活力,改善寒性體質者的身體機能,如辣椒、羊肉等。但如果熱性體質者吃了熱性食物,則容易引起身體的亢奮,造成腫脹、充血及便秘等不適。3/溫性食物溫性食物性質和熱性食物類似,但比熱性食物要溫和些,如芥菜、雞肉,適合寒性體質的人食用。對於熱性體質的人而言,則和熱性食物一樣,需要小心食用。
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  • 溫性食物、平性食物、寒性食物怎麼選
    食物的熱寒屬性與食物所含熱量和營養物質息息相關,影響著我們身體新陳代謝的水平。《本草綱目》曰:「春食涼,夏食寒,以養陽;秋食溫,冬食熱,以養陰。」寒性食物指的是需要大量熱量來消化的食物。寒涼性食物屬於陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效。
  • 想知道你平時吃的食物是寒性還是熱性嗎,給我一分鐘,教你辨別
    很多人都知道水果有著寒性水果和熱性水果,但對水果的寒性或者溫性都是比較模糊的,今天就來說說「四性」食物。我們每天所食用的食物,可以分為寒性、熱性、溫性和涼性四大類,還有一種平性的食物,就是這五大類組成了我們所食用到的食物。
  • 寒性、溫性、熱性食物,再也不會傻傻分不清了!
    寒性食物涼性食物、飲品1、穀物:慄米(熱性食物1、調味品:辣椒、胡椒、肉桂、咖喱粉2、水果:櫻桃、榴槤溫性食物、飲品1、穀物:糯米、高梁、黑米2、調味品:蔥、姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、大小茴香、紅糖、醋、、料酒、紫蘇、丁香
  • 經期適合吃哪些水果:熱性or寒性?
    如何根據屬性來選擇食物?下面我們來說說幾種辨別的方法;熱性體質的特徵:寒性體質的你可能容易有:1. 血壓通常比一般人低一點2.生理期比較容易遲到如果你是熱性體質,為了讓身體達到平衡,應該要多吃寒涼性水果;反之,如果寒性體質,則適合多吃溫熱性水果。而兩者都不屬於的「平性」水果,則是適合給兩種體質的人吃。
  • 鹼性食物有哪些?鹼性食物大全與生男孩的關係
    D.屬於溫性的鹼性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。E.屬於熱性的鹼性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。2.食用藥材類鹼性食物大全鹼性藥材有哪些?A.屬於寒性的鹼性食物有:石斛、蘆根。B.屬於涼性的鹼性食物有:菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
  • 寒性和熱性體質如何區分?
    你比如熱,其實是一種熱象。如辛辣或者熱性的食物吃多了,人體會滋生內熱。體內陽氣過盛,陰並制陽,也易產生熱象。水溼滯留過久會化熱,而陽熱的人則因水溼入侵而形成溼熱。溼熱是指人體內的溼與熱同時存在的現象。調節起來就更麻煩了。同理,寒性體質的人通常是吃寒性或涼性食物多了,有的女孩子喜歡在冬天喝冰水,女性本來偏寒,更容易形成寒性體質。
  • 酸性食物和鹼性食物大全
    C.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有:百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。  D.屬於溫性的鹼性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。  E.屬於熱性的鹼性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
  • 牛油果是熱性還是寒性?牛油果是熱性水果嗎?
    寒(涼)性水果、熱性水果是中醫理論裡面的劃分,當然還有溫性水果和中性水果等,需要根據水果自身的性質來進行劃分。牛油果是原產於熱帶和部分亞熱帶帶去的水果,具有非常高的營養價值,可作為主食食用。那麼牛油果是熱性還是寒性的呢?
  • 熱性、溫性、涼性食物一覽表(上篇)
  • 熱性、溫性、涼性食物一覽表
    先收藏下來,總有會用到的時候~熱性食物飲品一覽表  1、調味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉  2、水果:櫻桃、榴槤  3、中藥:蓽拔、麻黃、鹿茸、烏賊骨、沉香  溫性食物飲品一覽表  1、穀物:糯米、紫米、西谷米(西米