武漢新晉咖啡地圖:用一杯咖啡,打開你的2020

2021-02-17 武漢吃貨


最近武漢咖啡館的更替速度

和新年來的一樣快

仿佛一夜之間

許多新咖啡館上線營業

這一次

吃貨君又更新了一份武漢新晉咖啡地圖

用一杯咖啡的時間,打開你的2020

新的一年

大家記得要多喝喝咖啡、曬曬太陽鴨!

🕒營業時間:周一,周三至周日 11:00-19:00最近很火的一家復古風小店,不僅售賣各種海外淘回來的物件,同時還提供甜品和下午,是一個一待可以停留很久的空間,有幾分像東京街角雜貨鋪的樣子,濃濃的復古調。店裡的招牌奶油咖啡非常棒,奶油上面撒了一層巧克力粉,喝起來綿軟又細膩,恰好是適合冬天的甜膩。武漢首家賽博朋克風咖啡館,一進門就讓人感到驚豔。滿滿的賽博朋克未來科技感,隨便一拍都能成為朋友圈的焦點。
菜單的設計非常特別,整體的價格也比想像中親民很多,白天是咖啡廳,晚上搖身一變就成了酒吧。咖啡味道中規中矩,整體來說,是一個讓人感到驚喜的寶藏店鋪。

@IsLiuMengYa_、武三吃
菱角湖公園前段時間新開的一家餐廳,整棟建築呈珊瑚粉,非常夢幻。三層樓的旋轉樓梯,可以一直通往天台,抬頭仰望就是月球的設計,非常有創意。咖啡出品比較穩定,點的『招牌拿鐵』和『焦糖瑪奇朵』,拉花都非常好看,口感整體十分絲滑,也不會太甜膩。 

宇宙級的網紅咖啡% Arabica在武漢天地圍擋了,這將是% Arabica在武漢的首家門店,也是在中國中部地區的第一家,預計今年開業。

% Arabica始終只販售濃縮、瑪奇朵、拿鐵和美式四款現衝咖啡。每一家店都有世界級的拉花大師、咖啡機裡的戰鬥機Slayer以及全球精選的咖啡豆坐鎮,保證每一杯咖啡都有著高品質。

一家樓中店,店開在32層,30多平方不算大,裝飾風格很美式。推薦他們家的SOE冰美式,使用的都是單一產地的濃縮咖啡,咖啡豆的風味更加突出,口感非常醇厚。

除了咖啡,店裡也有從世界各地尋來有趣雜貨,咖啡用具、餐具、文具等,喜歡可以買走,一切看眼緣。

@June的重名太多了

💰人均:45

📍地址:大智路大智無界空中小鎮2樓

🕒營業時間:周一至周日 10:00-22:00

從開業至今都很火的一家咖啡店,位於新的打卡地大智無界空中小鎮。老闆是2018年WBC中國區的冠軍,店裡還有其它咖啡館所看不到的嵌入式意式咖啡機,頂尖的咖啡師加上頂級的咖啡機坐鎮,咖啡的品質自然也是沒話說的。咖啡的價格依然是非常實在,意式咖啡均價40元,最近去打卡的人很多,老闆很有耐心,會認真普及咖啡知識。

💰人均:32

📍地址:新華路213號3號樓1樓門面

🕒營業時間:周一至周日 08:00-21:00

這家店從中山公園搬到了新華路上,從一間小鋪子變成了寬敞明亮,餐食齊全的大店,院子裡紅綠相配,有一種濃濃的美式復古風

店內所用的咖啡豆,都是老闆親自烘焙的。生如夏花是他們家獨有的創意咖啡,濃縮+冷萃茶+鳳梨醬,看起來完全不相配的三種食材結合在一起,居然碰撞出不一樣的風味出來。

💰人均:26

📍地址:寶利金國際公館商鋪2座1層4室

🕒營業時間:周一至周日 12:30-20:00

位於江漢路上一家小而精的咖啡館,裝修日系簡單,讓人感覺很鬆弛,店裡還有一隻非常聽話的小柴,是一家治癒系的小店沒錯。
咖啡的出品非常用心,店裡有花香拼配和微醺拼配兩種豆子,微醺拼配的DIRTY帶有一絲白酒風味,花香拼配的拿鐵則帶有微微的花香,口感綿密絲滑,甜度適中。

💰人均:32

📍地址:香港路269號附13

🕒營業時間:周一至周日 10:30-19:30

香港路上一家很低調的咖啡館,loft結構,裝修很有情調,氛圍剛剛好。

他們家會應季出一些創意咖啡,比如夏天的桂花酒釀冰美式,冬天的桂花燕麥拿鐵。配咖啡特調還有甜品之類,巧克力可頌外表香脆,內裡蓬鬆有彈性,不錯的搭配。

一家很清流的店,拱門、木質百葉窗、花磚綠植、店內配色,包括杯子我都很喜歡~

咖啡出品非常穩定,推薦招牌牛奶咖啡,奶香濃鬱,口感非常細膩。甜品的味道也都不錯,都是當天現做的,看起來十分精緻。

@沐辰1204、白羊羊座

💰人均:42

📍地址:珞珈山街6號

🕒營業時間:周一,周三至周日 11:00-19:00


最近新開的一家咖啡館,店內設計特別新穎,像是一個錯落有致的藝術空間。一樓是服裝和咖啡,二樓會不定期舉辦各種展覽,目前還暫未開放。

招牌肉桂紅糖蘋果咖啡,肉桂的香味非常濃鬱,喝起來也十分順口,很適合冬天。配上他們家的招牌糕點,口感剛剛好,可以解膩。

@hi、傑妮呀

💰人均:17

📍地址:臺北一路37號

🕒營業時間:周二至周日 01:30-20: 30

近期新開的一家寶藏小店,裝修風格非常簡單,簡約裡透漏出一絲暖意
店裡主打espresso,風味非常足,咖啡的香濃醇香在唇齒間散開,讓人非常驚豔。價格也非常驚喜,espresso才11元一杯,最貴也不過20,如同店名一樣,絕對超值。這家隱匿在勝利街樹童英語樓上的店,名字聽起來好像很遙遠,但進到店裡,就會發現這裡的每一處裝修細節都很接地氣,座椅、燈具等都偏家居風格,讓人感覺很愜意。招牌的Dirty,濃縮咖啡與冰牛奶碰撞出了美麗的分層,抿上一口,層次感很豐富,牛奶的順滑夾雜著一絲咖啡的苦澀,充滿回味。

💰人均:34

📍地址:合作路11號附2

🕒營業時間:周一至周日 10:00-19:00


位於江灘附近的一家新店,面積不大,但是裝修非常有格調,頗有設計感。他們家的豆子都比較偏酸,不喜歡酸味太重的話可以提前跟咖啡師溝通一下,或者是搭配他們家的甜品味道就剛剛好,聽說甜品都是法國星級甜品師製作的,味道特別很是驚喜。

💰人均:109

📍地址:青島路10號平和打包廠B座3樓

🕒營業時間:周一至周日 10:00-21:00

平和打包廠裡面的一家德國餐廳,裝修風格非常有格調。店裡所有的家具陳列都是德國設計師精心打造的,無論是空間的整體色調,還是光影和植被的搭配,色彩濃烈卻不俗魅,藝術氛圍非常濃厚。店裡有全武漢僅此2臺的咖啡機,出品也是一流。這是一個很難得把咖啡、美食、藝術、音樂融合在一起的地方,可以給人帶來很特別的感官體驗。

💰人均:55

📍地址:洞庭街92號

🕒營業時間:周一至周日 11:00-01:00


洞庭街上的這家咖啡館,店名簡潔有趣,店內的空間設計也簡約大方,大屏幕是時下流行的蒸汽波風格。這裡白天是咖啡廳,晚上是清吧,自開業以來,就引得不少年輕人來打卡。無論你是什麼時候來到這裡,都能感受到一種自在和充滿朝氣的氛圍。

他家的咖啡豆都是經過精密挑選的,風味各異,搭配一塊蛋糕,會讓你覺得不虛此行。

這是一個集咖啡、西餐、展覽為一體的藝術空間,位於洞庭街老沙遜洋行倉庫舊址二樓,是早期漢口最為著名的洋行之一,風格別樹一幟。武漢老牌咖啡店的出品水平自然也不在話下,喜歡他們家藍鯨豆做的冰美式,味道非常好聞,冰冰涼涼的,味道很醇厚。

💰人均:38

📍地址:苗慄路百帝園西南側底商1-3

🕒營業時間:周一至周日 10:00-21:30

RUA,讀起來有點像「熱」的發音,門頭的藍色logo讓人感覺很涼爽,藏在苗慄路附近的小巷子裡一家的咖啡店。

店內的主打菜單簡單,手衝咖啡最能體現咖啡師的手藝,和著散發濃鬱黃油香味的綿軟麵包一起下肚,想在這裡偷一下午的閒。

@趙菇涼

🕒營業時間:周一,周三至周日 11:00-19:00

遊心咖啡又開新店了,每家店都有不一樣的小心思,第四家店吉慶街店被打造成無壓力探索店的概念。

店內只做無壓力萃取的手衝咖啡,有30多種單品手衝可選,坐在吧檯,近距離感受手衝的魅力,還有遊心自製的美味甜品可以品嘗,悠閒坐一個下午茶的時光。

@棉花不白

💰人均:30

📍地址:大智路大智無界32號1號樓201室

🕒營業時間:周一,周三至周日 11:00-19:00

X-RAYING入駐大智無界·空中小鎮,網紅商區與網紅咖啡店結合。與老店不同的是,新店裝飾使用的是更為高級的灰色霓虹冷燈,在冷酷暗黑風的精緻咖啡店嚯一杯咖啡,度過美好的下午茶時光。

@啊雪呀

💰人均:55

📍地址:勝利街347號附18

🕒營業時間:周一,周三至周日 11:00-19:00

一家裝修風格很日系的甜品店,店裡的環境超級好看,很溫油的奶油色調,乾淨又高級。

店裡擺放了很多精緻的小物件,顯得溫馨又舒適。咖啡的種類雖然不多,但是味道和品相都很不錯。

很溫馨的一家咖啡館,整家店的配色用的是明亮的檸檬黃,加上各種油畫的裝飾,有一種復古的調調。
店裡有各種咖啡甜點和輕食簡餐,法國藍帶畢業的甜點師,味道很有考究。

💰人均:39

📍地址:高雄路118號

🕒營業時間:周一至周日 09:30-21:00

一家性冷淡十足,北歐簡約風的咖啡館。老闆是一個對單品咖啡有深刻研究的人,不管是對口味的把控,還是選材的精細,都會給人一種耳目一新、獨特悠然的驚喜感。
這裡的甜點擺盤也極其講究,雖然選擇不多,但是每一款都很精緻。📍地址:蘆溝橋路5號CoolsLabC創意園區三樓

宇宙風的咖館,儼然是當下最熱門的網紅打卡地之一,外面還有個粉色的旋轉樓梯,戳中少女心!

整棟樓主要是婚紗攝影的,1-4樓都可以參觀拍照,設計感十足。目前咖啡飲品正在對外營業,出品還不錯,光看環境就值得來一趟了。

藏在居民區樓下的一家咖啡館,簡潔明亮的日系風,看起來就十分溫馨,店裡還有一隻可愛的白色貓咪,經常躲在吧檯上面的窗戶邊偷看你,只要跟它對上眼了,大家都會忍不住前去逗它一番,瞬間被治癒了啊~

咖啡出品也非常不錯,無論是拿鐵或者手衝,口感都非常棒,一杯咖啡一份甜點,就可以在這裡發呆一下午。

@叫爸爸___快、@judybubu

💰人均:41

📍地址:魯磨路668號

🕒營業時間:周二至周日 10:30-19:30

以性價比出名的wakanda輕飲咖啡實驗室,這次把店開到了風景如畫的東湖邊上,白色和原木搭配出的氣質,與周邊的景致融為一體。

招牌拿鐵僅售14元一杯,不僅有好看的拉花,裡面還加了店鋪特製的糖漿,出品味道也非常不錯。

這家店就像從畫報裡刻出來的一樣,每一個細節都非常唯美,綠色的主色調配上周遭的植被,顯得清新怡人,坐在巴士的一隅,品嘗咖啡,有種在異國小鎮度假的錯覺
推薦耶加雪菲和dirty兩款飲品,前者是單品咖啡,喜愛手衝的朋友可以嘗試,風味偏酸。後者的奶味比較重,口感偏甜,性價比不錯。

🕒營業時間:周一,周三至周日 11:00-19:00

最近很受歡迎的一家咖啡館,店面很小,只有幾張桌子,經常坐滿。環境布置很溫馨,原木桌,色調暖黃。店門口面對東湖,拿著咖啡到湖邊吹風也是享受。

主打創意咖啡宇宙野兔,店裡自己拼配的流年咖啡豆融入白蘭地焦糖,咖啡醇香中帶一點點酒味,爽口。


💰人均:41

📍地址:關山街關山大道保利茉莉公館9棟101

🕒營業時間:周一至周五09:00-21:00

周六、周日10:00-21:00

位於關山大道的一家咖啡館,濃濃的性冷淡風,空間也非常大,顯得設計感十足。店裡有一臺價格不菲的烘豆機,烘焙出來的豆子格外香醇。搭配一款慕斯蛋糕,就是一頓完美的下午茶~

💰人均:50

📍地址:桂元路65號

🕒營業時間:周一、周三至周日 12:30-20:00

與其說這家店是一間咖啡館,不如說它是一家禪意十足的「生活美學館」

在這裡除了能夠嘗到美味的咖啡茶飲與甜點之外,還能購買到手作器皿、生活雜物、藝術品等等,不定期還會在這裡舉辦各種藝術展覽。

💰人均:53

📍地址:團結大道1026號愛家國際華城

🕒營業時間:周一、二、三至周日11:30-21:30

周四 17:30-22:00

一家很像是在東南亞的咖啡廳,這個小區裡一路上就很大椰子樹,一瞬間有種熱帶森林的感覺。

咖啡奶泡上的圖案是用可可粉畫的貓咪圖案,非常可愛,入口綿軟又溫暖,一瞬間就有種被治癒的感覺。

💰人均:41

📍地址:糧道街236號

🕒營業時間:周一,周五12:00-20:00;

周六、日 10:00-20:00

糧道街上一家深藏不露的咖啡館,店裡有三隻顏色不一的貓,非常乖巧,可以隨便吸。FAEMA的咖啡機,資深咖啡愛好者應該會覺得很欣喜,還有各種各樣的咖啡豆任你挑選。他們家的手衝單品也非常不錯,口感層次非常豐富。

💰人均:34

📍地址:糧道街52附

🕒營業時間:周一至周日 11:00-20:30

糧道街上一家很溫暖的咖啡館,門頭看起來非常日系,有種假裝在日本的既視感。咖啡的味道中規中矩,器皿擺盤都非常好看,價格也十分公道,總體來說是一家值得打卡的溫馨小店。

@小小雨呀

💰人均:35

📍地址:徐東群星城K3-1寫字樓28樓2806

🕒營業時間:周一至周日 12:00-19:00

一家新開的樓中店,店子雖不大,但是裝修十分小清新,是大家喜歡的風格。推薦他們家榛子味的「暖冬」咖啡,顏值頗高,很適合擺拍。

💰人均:35

📍地址:中華路39號上街二樓

🕒營業時間:周一至周日 09:00-22:00


曾經的牧羊人咖啡館老字號,如今搬到了中華路上。最為推薦的當然還是他們家的單品咖啡,自家烘焙,還是原來的味道,還有他們家的奶酪包,強推~

@easeaseasix、邶禮


一家北歐風咖啡館,簡約的灰色系水泥風,看起來很舒服。店裡主打各種輕食甜點和咖啡,目前種類選擇不是很多,但是每款甜點看起來都非常精緻,可以感受到店家的誠意滿滿。

@小小雨呀


不正咖啡在武漢頗有名氣,老闆是糧道街紅遍美食圈的趙師傅油餅包燒麥家的兒子

他們家的可頌包熱乾麵、可頌包燒麥很是讓人驚豔,各種手衝、單品咖啡也非常不錯,都是自家烘焙的豆子,出品自然沒得話說。

承包了大多數人回憶的soul house,新店終於搬到了友誼國際D+公館,空間比以前的要大,二樓還有live演出的專門舞臺,不要太棒了!一杯咖啡,一塊提拉米蘇,就是一段美好的下午茶時光。

Dali Coffee位於司門口的網紅建築界立方內,正在這座基督教堂三一堂的最頂端,一抬眼,還可以看到古建築的梁柱。因為主打色為綠色,還會讓人產生置身於咖啡原產地的感覺。

作為一家精品咖啡店,這裡的老闆對咖啡有很深刻的理解。如果點的是手衝咖啡,老闆會單獨問你的口味喜好,做出一杯獨屬於你的咖啡。

很cool 的一家店,不止有咖啡、甜點和酒,還有各種潮牌服裝和首飾。大大的落地窗外還能欣賞到美麗的夜景,各種甜點也非常好吃,可以說是小而精緻了。

💰人均:28

📍地址:青年路ICC武漢環球貿易中心太和裡

🕒營業時間:周一至周日 10:00-22:00

太和裡開的一家新店,來自義大利130多年的咖啡品牌

這裡的最大特色就是手工咖啡,擁有多款手工咖啡方式和咖啡豆,手衝咖啡、摩卡壺、法壓壺、虹吸壺、愛樂壓、冰滴咖啡.簡直是咖啡愛好者的天堂。

💰人均:35

📍地址:越秀星匯維港購物中心A館2層

🕒營業時間:周一至周四 10:00-21:30

周五至周日 10:00-22:00

這家店如同店名一樣,妥妥的木質北歐風,溫暖乾淨。店裡雖然是主打各種茶飲,但是咖啡的品質也並不差,深烘的優質咖啡豆,咖啡味醇香厚重,口口留香。

💰人均:35

📍地址:越秀星匯雲錦5號樓2704

🕒營業時間:周一至周日 11:30-18:00

一家火了很久的網紅咖啡館,一層和二層之間的地板是透明玻璃地板,視覺上非常通透,晴天去尤其好,有種輕盈明亮的感覺。他們家的招牌阿法奇朵,把冰淇淋的甜美和咖啡的醇厚結合在一起,口感上升了好幾個度,適合嗜甜咖啡愛好者。

@huimia米雅

💰人均:30

📍地址:古田四路香港印象11棟1樓(麥德龍)

🕒營業時間:周一至周日10:30-22:30

一家專業的咖啡烘焙館兼咖啡店,主要做咖啡豆供應,同時也兼營磨豆機、鮮奶以及咖啡教學。他們家的環境布置比較簡單,門口兩臺烘焙機和一條黑色拉布拉多給人印象比較深刻。

💰人均:53

📍地址:越秀星匯雲錦5號樓2610室

🕒營業時間:周一至周日 11:00-20:00

一家擁有超大落地窗和無敵江景的ins風咖啡館。菜單上飲品的名字聽起來就蠻可愛,有「小惡魔」、「仙人掌」、「天空之城」什麼的,不用什麼技巧,就能拍出超好看的照片。

@super385


藏在漢陽東合中心的一家咖啡館,全玻璃式三角建築,四周是草地和樹木,有種遺世獨立,但又十分溫馨的感覺。

店主是一位環保主義者,自帶杯子美式免費,拿鐵減5塊,用店家的紙杯不要蓋子還能減3塊,在單價本來就不算太貴的基礎上,又添了很多驚喜。推薦他們家的雲南拿鐵,豆子非常香,入口更是香醇。

位於漢陽人信匯的不遠咖啡館,藏在守衛森嚴的商品樓裡。非要找一個去這家咖啡館的理由的話,大概還是嘗鮮吧,她家的手衝咖啡很不錯,即使不住附近,去這麼一趟,也不會虧。店裡有隻好奇又好玩的小貓貓,撲人手指的時候笨笨的,很可愛。

經開萬達寫字樓裡一家樓中咖啡館,進門就感覺到老闆的誠意和用心,裝飾和小細節都很漂亮特別。除了咖啡飲品,還有老闆娘親手製作的各種糕點

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    2001年,永盛第一杯珍珠奶茶。2006年,七杯咖啡第一杯咖啡。我們從這些跳躍的時間中,我們看到了臺飲文化在大陸的遷移,也看到了一個企業轉型的契機。本期我們對話七杯咖啡的王智強總經理,看武漢最大原料商的蛻變故事。Q:談談您的創業,您是從什麼時候開始踏入這一行的?