皮蛋豆腐屬於涼菜、拌菜，主要原料是皮蛋、豆腐等。皮蛋是用石灰等原料醃製後的蛋類食品，較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，降壓等功效。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，素有「植物肉」之美稱。
鄒平孫大媽小吃培訓
新品推出：
|烤肉拌飯|灌湯燒餅| 奪命小串| 國足豆腐 | 卷卷燒餅 | 網紅雞排飯 | 牛排杯 | 麻椒雞 | 懶人燜飯 | 茶缸串串｜公婆餅｜辣條 | 紙包魚 |裡脊扒餅| 9.9披薩 | 燻雞 | 爆漿豆腐 | 冰粉｜檸檬無骨雞爪 | 網紅石鍋菜 | 醬燜大棒骨 | 滷肉卷 | 錫紙燒烤 | 特色烤大麵筋 | 啵啵魚 | 錫紙花甲粉 | 串燒熱狗|石鍋拌飯 |鐵鍋燜面| 香酥炸雞 | 漢堡 | 逗逗雞醬料 | 薯塔 | 紅豆烤餅 | 布袋饃 | 雞汁豆腐 | 菠蘿飯 | 蝴蝶燒餅 | 錫紙燒烤| 焦莊燒餅 | 滷煮雞 | 手撕素肉 | 道口燒雞 | 辣條 | 滷煮火燒 | 藤椒缽缽雞 | 石鍋拌飯 | 甏肉乾飯 | 叫花雞 | 老婆餅 | 茶缸串串 | 烤箱軟餅 | 醬香鴨貨 | 香酥炸雞 | 速凍油條 | 酥脆小麻花 | 果蔬雞蛋灌餅 |醬大骨|.
早點系列：
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大餅燒餅系列：
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麵食湯粉系列：
| 安徽板面 | 重慶小面 | 蘭州拉麵 | 涼麵 | 擔擔麵 | 餄餎面 | 酸辣粉 | 朝鮮冷面 | 冰粉 | 酸辣麵 | 臊子麵 | 鐵鍋燜面 | 熱乾麵 | 羊肉麵 | 肉絲麵 | 雞塊面 | 土豆粉 | 刀削麵 | 宜賓燃面 | 排骨米線 |三鮮面 | 錫紙花甲粉 | 花甲面 |砂鍋米線 |手擀麵 |油潑麵| 牛肉麵 | 炒麵 | 砂鍋面 |單縣羊湯| 鴨血粉絲湯 | 牛肉湯 |.
火鍋砂鍋系列：
重慶火鍋 | 乾鍋香辣蝦 |鐵鍋燉大鵝| 麻辣拌 | 麻辣香鍋 | 砂鍋豆腐 | 乾鍋鴨頭 | 紅燜羊肉 | 諸葛烤魚 | 冒菜 | 砂鍋丸子 | 乾鍋排骨 | 砂鍋肥腸 | 砂鍋魚 | 啤酒鴨 | 道口燒雞 | 麻辣雞翅雞爪 |羊蠍子火鍋 | 牛肉罩餅| 火鍋雞 | 大盤雞 | 鐵鍋燉柴雞 | 重慶雞公煲 | 砂鍋面 | 黃燜雞米飯 | 排骨火鍋 | 乾鍋雞塊 | 砂鍋菜 | 茶缸串串 | 砂鍋羊肉 | 鐵鍋燉 |巫山烤魚|.
攤位小吃系列：
蝦扯蛋 | 藤椒缽缽雞 | 雞蛋灌餅 |小酥餅肉夾饃| 白吉肉夾饃| 烤冷麵 | 脆皮玉米 | 蛋撻燒餅 | 手撕素肉 | 滷煮火燒 | 煎餅果子 | 香酥雞柳 | 醬香餅 | 武大郎燒餅 | 掉渣餅 | 麻辣燙 | 雞汁豆腐 | 雜糧煎餅 |網紅檸檬無骨雞爪| 冰糖葫蘆 | 薯塔 | 油炸臭豆腐 | 荷葉餅 | 油炸雞叉骨 | 脆皮香蕉 | 雞蛋漢堡 | 新式手抓餅 | 涼皮 | 炸串｜剔骨餅卷肉｜酥脆小麻花 | 章魚小丸子 | 鐵板魷魚 | 鐵板鴨腸 | 辣條 | 滷肉卷 | 涼菜 | 裡脊扒餅 | 無骨大雞排 | 山東菜煎餅 |美味滷肉卷| 冰粉 | 布袋饃 |.
菜品系列：
| 脆皮肥腸 | 孜然雞胗 | 炒魚 | 香酥黃花魚 |鐵鍋燉大鵝| 油燜大蝦 | 可樂雞翅 | 把子肉 | 辣炒花哈 | 剁椒魚頭 | 拔絲地瓜| 乾鍋千頁豆腐 | 水煮魚 | 毛血旺 | 糖醋裡脊 | 蒸碗 | 紅燒魚 | 紅燒肉 | 水煮肉片 | 皮蛋豆腐 | 豆角燉排骨 | 宮保雞丁 | 西湖牛肉羹 | 一鍋鮮 | 熗鍋魚 | 老鴨粉絲湯 | 炸黃花魚|拔絲地瓜 | 燒茄子 |麻辣蝦尾|小雞燉蘑菇|香口魚|.
冷飲系列
莫西多 | 水果撈 | 思慕雪 | 港式甜品 | 奶茶 | 果茶 | 奶昔 | 髒髒茶 |
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