家裡有牛奶的別直接喝，試試這個做法，爽滑Q彈，比果凍好吃
天氣是越來越冷了，尤其是在冬至過後，明顯感覺到了寒冷，但是身為北方人還是能夠扛得住的，雖然外面寒冷，但是家中依舊溫暖如春，真的不是吹，南方的小夥伴們是感受不到東北的供暖設施是有多好，外面鵝毛大雪，家裡還穿著短袖呢。
但是太熱了也不好，因為冷熱一交替就很容易感冒，所以北方的小夥伴們，出門的時候一定要注意保暖，家裡供暖太熱了，就有點乾燥的感覺，於是閒來無事就給家人做了一點小甜品，食材很簡單，一袋牛奶，一碗澱粉和一點細砂糖就搞定了。
牛奶可以說是我們生活中不能缺少的營養品了，牛奶中含有非常豐富的營養元素，蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質元素，都是人體所需要的的營養元素，而且也是易於吸收的，尤其是牛奶中的鈣含量是特別多，適合小孩子和老年人以及需要補鈣的人群食用。
家中有牛奶的一般都是直接喝了，今天教大家換一種新做法，試試這個做法的椰蓉奶凍，口感爽滑Q彈，淡淡的牛奶的香味，真的是太好吃了，我家孩子是特別喜歡吃這類的食物的，有段時間就一直跟我要果凍吃。
但是我總覺得外面賣的果凍都是有一些添加劑的，孩子總吃這樣的果凍是對身體不好的，於是他想吃果凍的時候我就用一袋牛奶給他做椰蓉奶凍，比果凍好吃多了，而且沒有任何的添加，食材安全有營養，簡直就是一舉多得，媽媽們快來試一試吧。
【菜品】：椰蓉奶凍
【配料】：純牛奶1袋、玉米澱粉適量、白砂糖適量、椰蓉適量
【烹飪步驟】：
1、首先準備好要用的所有食材，澱粉就用玉米澱粉就可以了，牛奶一袋，白砂糖和椰蓉，很簡單的食材。
2、牛奶倒入奶鍋中，然後加入玉米澱粉和白砂糖，小火煮開，一邊煮一邊攪拌，以免煮沸了。
3、直到煮成很濃鬱的樣子，就像圖中這樣子就可以了，越來越濃稠，煮的時候需要不停攪拌。
4、已經濃稠到用刮刀掛起來就慢慢滴落了就可以了，像圖中這樣的，然後過火，鍋中還是有餘溫的，還是需要攪拌一下。
5、找來一個方形的碗或者是平時做蛋糕的模具也可以，最好是用方形的，這樣好切一點，然後把熬好的奶漿倒入在碗中，表面蓋上一層保鮮膜，然後放入冰箱中冷藏，注意是冷藏不是冷凍。
6、大約需要冷藏一個小時的時間，然後取出來，這個時候的奶凍已經形成了，然後扣在盤中切成小塊。
7、然後在每一個小塊上面裹上一層椰蓉就可以了，全部做好就可以吃了，爽滑Q彈，非常好吃，還有淡淡的椰奶的香味。
【烹飪貼士】：
1、將牛奶和玉米澱粉還有細砂糖混合在一起之後再開火慢慢熬煮，一邊煮一邊別忘記攪拌。
2、冷藏定型，大約需要1個小時就可以了。