吃什麼補血補氣最快?吃什麼補血效果最好?

2021-02-16 傳統文化研究和傳播

吃什麼補血效果最好?女性由於自身生理的原因,容易出現貧血的情況。那麼,吃什麼補血效果最好呢?下面為大家詳細的介紹一下。

血虛之體的主要表現為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便乾燥,婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等:進補宜採用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。

補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用。

血虛忌食物品:荸薺、大蒜;

相應膳食:當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;

忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。

氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。

氣虛忌食物品:山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;

忌食或少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及菸酒。

相應膳食:懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄。

女性中絕大多數人都有血虛的症狀,如經常會出現頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經不調等現象,而且血虛體質的人,往往形體瘦弱,身體素質較差。

平時可常吃補血養血的食物,如菠菜、黑豆、胡蘿蔔、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結合中藥進行藥補,常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳,如當歸生薑羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等,都有很好的養血效果。

氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等,其主要表現為:既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。

相應膳食:氣血:鯽魚豆腐湯;氣血雙補湯;藥膳雞;

氣虛的女性往往表現為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經周期不規律等症狀。

可用一些補氣的藥物調理,如人參、黃芪、白朮、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有一定的講究,在家裡用人參進補要格外小心,應以小劑量、短療程為原則,最好在服用之前諮詢一下醫生。氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上,可以喝由黃芪、人參、白朮、甘草配製的「四君子湯」。

材料:小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克

做法

1.備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入。

2.小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。

3.取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。

香滑可口,甜味濃鬱,營養豐富。而且能補脾和胃,養血美容。

主料:花生50g,紅棗80g,木耳50g,紅糖80g,輔料:蜂蜜適量

做法

1.紅棗、花生、木耳洗淨,同放砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲至花生熟爛,加入紅糖再煲片刻,即可食用。

2.喝的時候,可以根據自己的喜好,再加入少許蜂蜜,更增添特殊的營養和滋味。

提示:大棗補脾,養血,安神。花生滋養強壯,營養無比豐富,俗稱長生果。冬天容易手腳冰涼的人,睡前喝一碗,可以有效改變現狀。

補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質可以合成血,有貧血的朋友可以常吃這道菜。

材料:有機幹木耳24g,土雞蛋3隻,雞腿2隻,姜粉4g,醬油,香油少許,鹽,雞精少許,蒜頭4瓣,烹飪時間:大概10-15分鐘,材料在超市都可以買到!

做法

1、小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油),鍋內倒入少許油,待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒,雞蛋出鍋備用。注意不要炒過了,這樣炒出來的雞蛋才會很嫩,即使9成熟都沒關係。

2、鍋內再倒入少許油,倒入蒜頭碎爆香。

3、倒入醃製好的雞丁翻炒至9成熟,倒入木耳絲翻炒2分鐘。

4、倒入炒雞蛋翻炒2分鐘,倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯),蓋蓋中火燜2分鐘。

5、放少許鹽和雞精,翻炒拌勻,收幹水分(基本上這時都沒什麼水了)出鍋。

材料:美國大杏仁15顆桂圓8顆 紅棗12顆 枸杞約30粒左右紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)

做法

1)用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開取出桂圓肉。(千萬不要用力,否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上,還得用手掰開。)

2)將桂圓肉,紅棗和枸杞用清水洗淨,連大杏仁一起放入砂鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開後調成小火,繼續燉煮20分鐘。

3)煮好後,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

1、銀耳紅棗湯

銀耳又稱為「窮人的燕窩」,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火,銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利,去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓乾、枸杞、紅棗熬湯,此湯不僅是美味,還能豐胸,使你的臉色白裡透紅,體態輕盈苗條。

2、黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯,每個月記得喝哦。小小提醒,桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環,但是不易消化,每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

3、當歸紅棗排骨

換季時節,皮膚容易幹 燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚,當歸4片,將排骨洗淨血水放入砂鍋,加入枸杞、紅棗、當歸,也可放點蔥、薑片,大火燒開,再小火燉至排骨酥爛,鹽、雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。

4、養顏補血燕麥粥

女人補血喝燕麥粥。先泡好核桃、紅棗、龍眼乾,把燕麥清洗乾淨,倒進電飯鍋裡,加適量水,開煮了!記得要看看時間,粥滾開了就換到熬粥檔,出鍋前放些紅糖。

5、雙紅補血湯

紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量,清水2000毫升,備齊後一起下鍋煮開,紅薯熟時再下紅糖,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

6、木瓜銀耳湯

銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡好的銀耳下鍋,煮開後下紅棗,關小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開,就可以盛起了。

7、黃豆雪梨豬腳湯

常喝梨湯對女人很有好處,梨子自古就有「百果之宗」的美譽,用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯,對於光滑皮膚、緩解聲沙、口乾有明顯的效果,還能降血壓。

雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽,豬腳用水除去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開,維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據個人口味加鹽調味。

這些湯不但適合女性朋友們,對每個人都是有益的。不妨在周末做一做哦。全家人一起來品嘗自己花了心血做的靚湯,看著家人滿足的表情,是不是感覺很幸福呢?既養顏又補血,還拉近了親人們的感情,何樂不為呢!



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