早餐食譜大全及做法|好玩又好吃的雞蛋花式早餐

2022-01-02 學做早餐

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早餐食譜大全及做法｜好玩又好吃的雞蛋花式早餐家裡最常備的食材就是雞蛋，但吃多了各種你中規中矩的煎蛋、煮蛋，已經沒有太多期待了。其實雞蛋還有很多好玩的料理方式，只要稍微改變一下做法，就是一道全新的美味。

蛋黃和紅燒醬汁在一起，有種美妙的濃香，加上邊上略焦的蛋清，搭配任何的蔬菜或水果，都是超級美味的一頓早餐。

1）將醬油、糖和少許水混合，製作紅燒醬汁

2）中火，鍋底刷一層油

3）磕開雞蛋，順著鍋邊打進去，然後把兌好的醬汁倒進去

4）蓋上蓋子，30秒關火。蓋著蓋子再悶5分鐘，就可以盛出來了

顏值最高的雞蛋料理，全新形態的蛋黃和蛋清，也帶了全新的口感，一口下去，有種飄飄成仙的感覺。

1）蛋黃和蛋清分離

2）用攪拌器打發蛋清。烤箱預熱 180 度，把打好的蛋白放在烘培紙上，中間放蛋黃，放入烤箱5分鐘左右取出

這道需要的材料比較多，味道也更豐富，熱愛芝士的小夥伴可以大膽試一試。

1杯番茄意粉醬、4個雞蛋、1/4杯脫脂或低脂的鮮奶、1/4杯芝士碎（可用Gruyere或馬蘇裡拉等）、2tbsp磨碎的巴馬臣芝士鹽、黑椒碎適量、1/4杯新鮮羅勒葉切絲（沒有也可以不放）

1）烤箱預熱至220攝氏度。烤碗中塗抹薄薄一層橄欖油，然後每個烤碗倒入一半量的意粉醬

2）接著打入雞蛋

3）淋上牛奶和芝士，再撒上黑椒和鹽調味

4）送進烤箱烤大概10分鐘，到芝士融化變得焦黃，蛋白凝固即可出爐

5）最後撒上一些羅勒葉，就可以配著麵包來吃了

（本文來源網絡，版權歸原作者，如有侵權請聯繫刪除）

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