一頭烏黑亮麗的頭髮，是多少人心馳嚮往的事情，但是，根據調查發現，近些年白髮的人群事越來越多，越來越明顯。據不完全統計，脫髮和白髮者比前幾年增長了30%左右，也就是說有越來越多的年輕人被白髮和脫髮所困擾。
現在隨著社會的發展，人們的生活和工作壓力越來越大，生活節奏也變得越來越快，有不少人年紀輕輕就頭髮發白了，明明還沒到該長白髮的年紀長白頭髮，一般要40歲之後去了，然後白頭髮才會開始逐漸的變多，人們都不喜歡白髮，因為白髮就意味著衰老，雖然白髮是正常衰老的生理現象，誰都躲不過，但這是誰都不願意的。
在日常生活當中，白頭髮是困擾很多人的難題。年紀輕輕的歲數還沒老，可這白頭髮卻越來越多，其實，出現白頭髮的原因有很多，比如遺傳因素、植物神經功能失調、貧血、精神過度緊張、壓力過大、生活不規律、缺乏體育鍛鍊等等這一系列的問題，都會導致白髮的增多。
白髮應當多吃什麼好呢？3種營養素，為頭髮補充營養，飲食中可適量進行補充。
1、含有B族維生素的食物
現在的人吃飯比較的講究，好吃的就多吃，不好吃的看都不看，挑食挑的非常嚴重，吃食物總是追求食物的口感，往往會忽略食物本身的營養。在主食上吃的比較多的還是精白米麵，卻忽略了粗糧的重量性。
經常不吃粗糧的人，容易缺乏維生素B族。所以在平時的生活當中要注意多補充富含B族維生素的食物，如穀類、豆類、奶類、蛋類等。其中富含維生素B1的食物具體有小麥胚芽、大豆、花生、獼猴桃、核桃、香蕉等；富含維生素B2的食物具體有動物肝臟、雞蛋、鱔魚、海帶等；富含維生素B6的食物具體有雞肉、魚肉、玉米、動物肝臟、小麥、豆類等。因為營養缺乏而產生白頭髮的人，不要忘了補充維生素B族，還可以預防口腔潰瘍、消化不良、脂溢性皮炎等不適症狀，對頭髮的健康也很有益。
2、優質蛋白
有大多的人認為出現白頭髮就是以為黑色的食物吃少了，比如經常說的吃黑芝麻、黑米、黑豆會讓頭髮變黑。卻不知道，這種說法只是在誤導大家而已。其實，我們為你的頭髮是由蛋白質組成的，這就是說明補充蛋白質是極其重要的一件事情，我們的頭髮蛋白質攝取的不足就會變得沒有光澤、稀少，所以，我們要選用優質的蛋白質。
優質蛋白質其實是與人體蛋白質胺基酸模式非常接近的一類蛋白質，這種蛋白質很容易被人體吸收利用，因而叫做優質蛋白質。富含優質蛋白質的食物具體有魚肉、牛奶、雞蛋、豆類及豆製品等，其中動物蛋白質則是魚類最佳，而植物蛋白質是大豆蛋白質最好。
3、銅鐵等微量元素
什麼是銅鐵微量元素呢？就是我們平時吃的動物肝臟、黑木耳、海帶、大豆、蛋類、菠菜等等都是屬於是銅富含鐵元素的食物，有魚蝦類、堅果類、動物肝臟等都屬於富含銅元素的食物。所以，當人體缺乏銅鐵等微量元素的時候，那麼頭髮就容易營養不良，從而容易導致白髮的出現。
根據以上，我們應該在平時的生活當中要注意糖分的攝入，不要過多的吃高糖的食物，尤其是碳酸飲料、色素飲料那些，多吃含有以上成分的食物，對我們的頭髮會越來越好。