舌尖上的日本:一起來自由之丘來場甜點巡禮吧

2020-12-13 樂吃購日本

自由之丘是東京著名的高級住宅區,一直以來都被票選為東京都內最想居住的地區前幾名。這裡有機能完整的商店街、藏身巷弄之間的精品小店,但是最為人所熟知的正是甜點!方圓一公裡以內竟然有100家以上的甜點店,可想而知在這個地區內的甜點店競爭有多激烈,說這裡是東京最知名的甜點激戰區也不為過。今天就帶大家一起鑽進自由之街的巷弄之間,來一場甜點巡禮!

Patisserie Paris S'eveille(パティスリーパリ セヴェイユ)

光看到店面就仿佛來到了巴黎一般

鑽研甜點多年,並且曾經在法國多間名店進修的金子美明主廚,在2003年回到日本後開設的這間「巴黎甦醒」,是自由備受矚目的甜點店,超級推薦這間店蛋糕絕妙的平衡感,請藉由品嘗這裡的蛋糕來體會主廚的感性吧!店內座位雖少,不過空間規劃得十分舒適,真的很適合在這裡來一場下午茶,不過因為偶有排隊人潮,所以也可以選擇外帶喔。除了糕點以外,店內也有販賣麵包,也請務必品嘗看看。

小提醒:店內自兩三年前就完全禁止在店內拍照,即使也一樣喔,喜愛拍照的大家不如就趁此機會放下相機,用心品味精緻的甜點吧!

Patisserie Paris S'eveille地址:東京都目區自由が丘2-14-5營業時間:10:00~20:00

m.koide(エムコイデ)

隱身在巷弄中的店面

2011年開業,至今正好第10個年頭的這間巷弄深處的蛋糕店,在這數年間矚目度急速提升!這一間店是外帶only的店鋪,所以許多人在結束自由之丘的行程要離開之前都會計劃來這裡挑選幾款蛋糕回去品嘗,但也發生太晚到店裡結果只剩下兩三樣可以選擇的情況。大家可以考慮一下再決定要安排在何時前往這家店唷!這間店的蛋糕大多沒有華麗的裝飾,但光是入口瞬間那協調的美妙風味就足以讓人感受到無上的幸福了。

m.koide地址:東京都世田谷區奧沢6-32-9營業時間:周六:12:00~20:00/周日:12:00~19:00(周一周二固定公休、其餘平日不定休)

Mont St Clair(モンサンクレール)

辻口博啟主廚的第一間店面

每天都提供多種蛋糕

記者推薦的蒙布朗

用「自由之丘」與「甜點」當作關鍵字檢索,心得分享有一半以上都會提到這間1998年就開始營業的超級甜點名店。「令自由之丘的人潮改變了」,這間店獲得的美譽自開店以後就沒有間斷過,即使店鋪距離車站十分鐘以上的路程,依然不能澆熄大家對這間甜點店的熱情!每天都有10數種的蛋糕可以選擇,menu也會不時隨季節更換。除此之外店內也有專賣餅乾、馬卡龍與巧克力的角落,每一樣看起來都好好吃!這間店的蛋糕雖然小巧,但是豐富的滋味讓人更想要珍惜地小口仔細品嘗。因為內用空間較小,所以總是一位難求,建議大家可以選擇外帶,天氣好時到附近的公園坐下來細細品嘗也是一種悠哉的享受。

Mont St Clair地址:東京都目區自由が丘2-22-4營業時間:11:00~19:00;L.O. 17:30(周三固定公休、不定期臨時休業)

自由之丘蛋糕卷屋(自由が丘ロール屋)

獨棟的可愛小店面

如果對瑞士卷情有獨鐘的人,千萬不能錯過這間瑞士卷專賣店。這間店和上面介紹的「Mont St Clair(モンサンクレール)」同屬辻口博啟主廚旗下的店鋪之一。1990年以最年少紀錄奪得日本西點技術競賽優勝的辻口博啟主廚,之後陸續在國內與國際都獲得無數獎項,並在1998年於自由之丘開設了Mont St Clair而受到矚目,儘管陸續又開設了許多家不同概念的甜點店,不過瑞士卷專賣店始終只有這一家,所以2002年開幕至今依然人氣不墜。這間小店僅供外帶,瑞士卷口味則隨季節調整,柔軟溼潤的海綿蛋糕捲入甜而不膩的生奶油,每一口都無懈可擊!

自由が丘ロール屋地址:東京都目區自由が丘1-23-2營業時間:11:00~19:00(周三、每月第三個周二固定公休)

BAKE cheese tart(ベイクチーズタルト)

店面裝潢簡約大方

隨時都有排隊人潮

起源於北海道,2014年在新宿引起熱烈話題的起司蛋塔外帶專賣店「BAKE by KINOTOYA(ベイクバイキノトヤ)」,之後在自由之丘開設了Cafe,點心的部分依然只專注在起司蛋塔上。不過這次終於可以坐在店裡細細品味,再配上一杯飲料!另外因為店內對於使用的鮮乳品質十分有信心,也順勢推出了香濃的牛奶霜淇淋。因為每天都大排長龍,所以一人限購12個。只能說這起司蛋塔,不管直接食用、加熱還是冷藏過後食用都是「絕品」,無怪乎人潮絡繹不絕了。

BAKE cheese tart地址:東京都目區自由が丘1-31-10營業時間:11:00~20:00

MONT-BLANC(モンブラン)

開幕至今已超過八十年

配合節日也有推出禮盒

全日本最早的蒙布朗

如果說「Mont St Clair(モンサンクレール)」點燃了近年自由之丘甜點店戰國時代的烽火,那麼最開始讓自由之丘成為兵家必爭之地(?)正是這間甜點老店「蒙布朗」。看到店名就不難想像,這間店最知名的正是蒙布朗,儘管現在看來格外樸實,但這裡可是全日本最早推出蒙布朗這款人氣蛋糕的起源店!開幕之後,因為許多文化人集結在此,在當時盛極一時,自由之丘地區會在日後被視為高級地段,也大有這家店的影響,總之這一間店就是如此傳奇!在長輩們的心中這間店仍是甜點店的首選,建議大家來到自由之丘,無論如何都可以往這邊走一趟,見識歷久不衰的老店風華。

MONT-BLANC地址:東京都目區自由が丘1-29-3營業時間:10:00~19:00

自由之丘位於「澀谷」到「橫濱」之間的「東急東橫線」上,非常適合在澀谷逛街逛到下午,再15分鐘的車來到這個步調悠閒的地區品嘗下午茶,或是中午左右就直接開始探索這個街區直到太陽下山,晚上再往橫濱去看夜景或者回澀谷逛街喔!不論怎樣安排都很適合,行程即使要臨時調整也非常方便,非常推薦大家加入自由之丘這個行程!

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